Может мне кто-нибудь в 2х словах объяснить, зачем он? Если я выберу какой-нибудь профиль, ростер мне по нему и поджарит (снижая / поднимая температуру, где надо)?
Может мне кто-нибудь в 2х словах объяснить, зачем он? Если я выберу какой-нибудь профиль, ростер мне по нему и поджарит (снижая / поднимая температуру, где надо)?
о каком ростере идёт речь? на каких домашних ростерах Вы жарили?
abracadabra: Автомобилем управляет водитель, у него есть тахометр который помогает правильно переключать передачи и спидометр. По простому - Артисан показывает минимум две кривые температуры: - кривая температуры зерна - собственно профиль. Эта температура условная для разных экземпляров ростеров, но стабильная для конкретного аппарата. Управлением подачи тепла и воздуха формируется профиль, повторение гарантирует стабильность результата. (это скорость) - кривая температуры внутри барабана над зерном (обороты), управление этой температурой формирует профиль. Датчиков температуры может быть больше.
