Приветствую всех! Решил попробовать леверные кофемашины. Встал перед выбором: взять с авито La Pavoni Professional (pre millenium) или Zacconi Riviera отсюда. Zacconi судя по всему достаточно винтажная. Будут ли с ней проблемы в плане портафильтров или запчастей? У Павони привлекает распространенность этих кофемашин. Хотел попросить совета и может быть рассказать, какие подводные камни есть у обоих вариантов.
И вопрос сразу вдогонку, насколько хорошая должна быть кофемолка для леверных кофемашин? У меня сейчас не самая лучшая, но вроде вполне подходящая для эспрессо, Ascaso mini i-1 с плоскими 55м жерновами.
На форуме тут еще продают новый Ахиль от Гаджии, но как-то уж слишком противоречивая модель получилась, зато цена привлекательная...
У них запчасти одинаковые. Как минимум корзины и может портафильтры. Сам пользуюсь профом и пружинной электрой. Пружина проще, но с профом интереснее, особенно с модом контроля давления. Я бы брал заккони - чисто из-за шикарного вида )
Ахил в топку... это теплообменник... задолбаетесь с ним.
Молка - пойдет. Будут лишние деньги, купите себе ditting )
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.