Здравствуйте! Прошу сильно не пинать за возможно неправильную теоминологию, впервые обладаю кофемашиной просьюмерского уровня.
Приобрел с рук сабжевую кофемашину. При прогреве и выходе на номинальное давление нижний клапан (слив) начинает подкапывать (и капает затем все время) при этом слегка плавает давление в бойлере и соответственно включается/выключается тэн.
В чем может быть причина неполадки? Может ли это быть прохудившаяся резиновая прокладка в группе?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ololosha: Тэн и должен так работать. Если при опущенном рычаге капает из слива группы, то протекает верхний клапан (brew vavle) -[ссылка]- Откручиваете верхнюю большую гайку и смотрите. Скорее всего надо заменить прокладку клапана.
Спасибо большое за ответ, так и предполагал. По поводу тена - уж очень высокая частота цикла - стрелка манометра на глазах движется от 1.3 до 1.1 атомсферы и назад. Подскажите, имеет ли смысл купить набор и заменить все прокладки? Или не стоит заморачиваться и заменить только верхнюю? Возможно, посоветуете еще какое-либо ТО провести (учитывая, что машина ~2008 года)? Так же вопрос - имеет ли смысл промазать все пищевым силиконом, если я собираюсь регулярно делать backflush с моющим средством?
Из того что пока планирую - декальцинацию согласно Вашему руководству (спасибо, все очень понятно написано).
Собственно сделал видео проблемы флуктуации давления. Цикл 1.3-1.1 атм и назад занимает около 20 секунд. Что интересно эта проблема проявляется не каждый раз а где-то 1 раз из 5.
TMN: Подскажите, пожалуйста, куда посмотреть по этой проблеме? Заранее спасибо!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подскажите, пожалуйста, куда посмотреть по этой проблеме?
Первым делом посмотрите на антивакуумный клапан. Подозреваю, что когда давление бвстро падает он подтравливает. Его надо снять, разобрать, декальуинировать и помыть. Если после этого не будет полностью закрываться, то заменить.
Прокладки имеет смысл менять те, что не держат, растрескались и т. д.
Смазывать надо торцы толкателей клапанов, рабочую поверхность кулачка, ось под сальниками. Делать это желательно после каждого бэкфлеша со средством.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.