Всем привет! Расскажите, пожалуйста, кто что знает об устройстве заваривания кофе трифекта — оно относительно новое, и я не могу найти почти никакой информации о нём. Название Trifecta обозначает как бренд, так и сам выпущенный девайс, который, согласно описанию, «is much more than an automatic coffee maker: it's a completely new brew method» (https://prima-coffee.com/equipment/bunn/41200-0000). Однако в чём именно заключается новизна этого способа заваривания, сайты не дают подробных сведений. Можете посмотреть ссылку выше, возможно, вы поймёте больше меня. Устройство уже внедряется у нас в Киеве (Coffee Laboratory на Михайловской), но хотелось бы не только попробовать напиток из него, но и узнать, каким он должен быть, принцип работы трифекты и т.д. Буду рада любым ответам.
Субъективно, судя по видео по вашей ссылке: нужна эта штука, чтобы автоматизировать приготовление альтернативы. Чтобы бариста не тратил столько времени на харио/аэропресс, как тратит при классическом приготовлении.
Любителям альтернативы и металлического фильтра может быть по душе.
Субъективно, судя по видео по вашей ссылке: нужна эта штука, чтобы автоматизировать приготовление альтернативы. Чтобы бариста не тратил столько времени на харио/аэропресс, как тратит при классическом приготовлении.
Любителям альтернативы и металлического фильтра может быть по душе.
Любителям альтернативы сам металлический фильтр не по душе, по-крайней мере мне. Кофейные масла не очень люблю, по душе чистый кофе без пенки, масел и каких либо мелких частиц.
Автоматизированный аэропресс. Активно пиарился лет 5-6 назад, не не взлетело. А что нового то?
Возможно, моя информация просто запоздала). В кофейном деле я совсем новичок, как-то путаюсь в том, что новое, что не новое). Как там в одной книге: «Бывает нечто, о чём говорят: "смотри, вот это новое", но это было уже в веках, бывших прежде нас».
Автоматизированный аэропресс. Активно пиарился лет 5-6 назад, не не взлетело. А что нового то?
Возможно, моя информация просто запоздала). В кофейном деле я совсем новичок, как-то путаюсь в том, что новое, что не новое). Как там в одной книге: «Бывает нечто, о чём говорят: "смотри, вот это новое", но это было уже в веках, бывших прежде нас»)). Спасибо огромное).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
