Народ, при извлечении щупа термостата сумел сделать невероятную вещь, а именно, оторвал медную проволоку от щупа. Машина старая, 30-летняя. Поэтому идентичного термостата на замену не нашёл. Купил подходящий по размерам, но оказалось, что у него направление вращения в противоположную сторону.
В связи с этим встали вопросы теоретические для восполнения знаний и практические для устранения нанесённого ущерба. 1. Влияет ли длина медной проволоки в пределах кофемашины на задание температуры срабатывания (на новом термостате длина проволоки достаточна для оборачиванич всей кофемашины потолковать раза) ? 2. Практический вопрос - можно ли её укоротить до необходимых размеров? 3. Практический вопрос - можно ли просто выпаять отломанный кусок проволоки из щупа и заново припаять твёрдым припоем? 4. Теоретический - влияет ли толщина проволоки и форма щупа на работу термостата (на старом термостате проволока в 2 раза толще, чем на новом) 5. Практический - можно ли поставить щуп и проволоку с нового термостата на старый? Там лучше сделан узел крепления в бойлер. Ещё немного фото старого термостата.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Alex_D: Насколько я знаю, это не проволока, а трубка. Такие термостаты по сути своей своей - прессостаты, только регулируют давление не в бойлере, а в замкнутом объёме щупа и трубки. Отсюда можно предположить, что длина трубки на работу не влияет, тем более, что термостат регулируемый. Что находится в трубке (газ или воздух) и при каком давлении я не в курсе.
Увы, в капилляра находится инертный газ. Так что - без вариантов. Буду искать на ebay старый аналогичный. Может кто подскажет, кто продаёт старые запчасти для старых машин за рубежом?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.