Доброе время суток Всем! Коллеги хочу узнать Ваше мнение о кофемолках Mazzer, хоть они и упоминались в форуме но конкретного ответа о их преимуществах и недостатках (что более важно) я не нашел. У меня сейчас стоит вопрос об их покупке, поэтому буду очень благодарен за любую информацию.
Основное что стоит упомянуть это то, что Mazzer специализируется на кофемолках. А это в свою очередь говорит о серьезной производственной линейки моделей, собственным инновациям и т.д. и .т.п. Многие отмечают удобство в работе с Mazzer_ом, продуманность конструкции (у меня к сожалению опыта работы с ними нет), оптимальное соотношение цены-качество...пожалуй это все. См. также -[ссылка]-
С Маззерами работал долго, отличные коммерчекские гриндеры, не дорогие, дизайн один из лучших, удобство в работе на 5 баллов. Только вот по опыту в России, обслуживают их довольно слабо, так что перед покупкой уточните информацию о предоставляемом сервисе! Так в одной кофейне сломался дозатор год назад, до сих пор чинят. Жернова меняют крайне редко, видимо не говорят клиентам, что их вообще нужно менять...:) Ничего личного, опять же, всего лишь наблюдения...:)
Доброе время суток Всем! Коллеги спасибо за быструю реакцию на мое сообщение! Сервисники компании поставщика обещают грамотный сервис (а там посмотрим…). Я хотел узнать у Вас как она в работе: всели удобно, нет ли каких невидных на первый взгляд косяков? Какую модель посоветуете?
Mazzer в принципе нормальные кофемолки делает, вот тока как всегда тут получается - которая подороже та и нормальная, а дешевая так себе (помол очень не равномерный)... и мне не нравится, что они шумные и кофе много просыпают (система подачи кофе в холдер такая)...
Добрый день! Помогите, пожалуйста, сделать выбор между "Mazzer Mini" и "Promac MD64ST", благо стоят они одинаково. Ещё есть вариант Nuova Simonelli MDX дешевле на 100евро. Кофемолка нужна для дома в пару к Nuova Simonelli Oscar. Заранее спасибо.
mazzer mini слишком раскидывает кофе при выбивании (статика епт). промак поквадратней но зато вполне... единственный минус не так коректно можно с помолом играть. там стоит фиксатор и шестеренка пошагово движется, у mazzera ход плавнее.
нахлынула ностальгия и решил зайти к вам на огонек...соскучился т.е.
Позволю себе поправить тебя Руслан, фиксатор у PROMAC есть, но регулировка хода у MD 64 (а там две шестерни) практически бесступенчатая, упомянутый тобой фиксатор "портит погоду" только для PROMAC MD Club, у MD 64 такой проблеммы нет...
Уважаемй Александр (Kalan) Для дома, к Оскару Вам вполне подойдет и упомянутая Вами модель Nuova Simonelli (она же Conti Valerio Mignon), у нее тоже есть минусы, но в паре с Оскаром пропорциональней смотртеться будет т.к. в одной весовой категории...
имхо: вообще все как всегда: см. диаметр ножей, мощность двигателя, внешний вид, остальное пока не попробуешь не поймешь, что Вам будет хорошо, а что немцу...
т.е. с прошедшими праздниками, процветания prokofe.ru и тебе персонально...
P.S. по ряду причин я оставил кофейный мир в прошлом и настоящая деятельность далека от эспрессо, но друзья остались, воспоминания и благодарность живут... по краней мере в памяти...
Роман привет!!!! Рад читать твои профессиональные пояснения. Очень не хватает твоих консультации. По моему больше о Промаках не знает никто! Удачного года и больше кофе в твоей жизни! )
Роман, спасибо за беспокойство, но я позавчера купил всё-таки Mazzer Mini. С Promac смутило то, что не смог нигде найти никакой информации (м.б. на Западе они продаются под другим именем?), только их сайт, а по Mini куча информации и очень благожелательные отзывы. Сейчас меня больше волнует вопрос что лучше - смолоть помельче и не очень сильно трамбовать, или наоборот. Ну и естественно где в Питере можно купить нормальный темпер, а то в наших кофейных "бутиках" такого и слова-то не знают .
Уважаемй Kalan! Все познается в сравнении и априори опыт дает единственно верное решение, т.е. поппробуйте и так и так, однако по своему опыту общения с оборудованием типа Oskar я б предпочел более грубый помол и сильную запресовку, да и дозу молотого кофе не мене 7,5 грамм. 8 - 8.5 гр в аккурат компенсируют "огрехи" Oskar_а. Эксперементируйте, главное пробуйте... и помните все лучшее делается руками (включая голову)...успехов!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.