Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Турки делают из меди, а бойлеры из латуни с пищевым допуском.
Хорошо, это успокаивает, хотя и не до конца : ) (Может все же залудить...)
Но из интереса, бойлеры больших кофемашин делают из меди, в том числе теплообменный стакан... И на роликах в ютюбе я не увидел покрытия. Оно там есть, или там пищевая медь, или просто не заморачиваются?
По некоторому размышлению в турке кофе непосредственно взаимодействует с посудой, а кофе содержит в том числе кислоты, которые растворяют медь и окислы меди. В бойлерах же находится исключительно вода, которая не особо активно взаимодействует с медью.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
когда я был маленькой, и случайно проглатывал пару тройку раз шарики от шарикоподшипников. (ЗОЖ не наладился с самой низкой группы детского садика) сидя на белом троне в позе поющего орла, число недоразумений, всегда совпадало со звуками «финиш» на мои глаза не давлели «статьи» песалок скучающих без очередной полосы контента.
)))) о чём я? все шарики, загадочным образом не попадали в кровь… может у меня как у утки или курицы устроено? Нелужёный))) кругозор
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.