Существует тюнинг автомобилей, байков.... Считаю, что тюнинг кофемашин должен быть актуальный для кофейных гурманов. Например, у меня есть желание переделать диаметр группы 57 мм, на 53 мм....... Что скажете?
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
А зачем менять с 57 на 53? Это не тюнинг, это down-tweaking.
А что надо сделать, что бы получить максимальный результат? Производители, используют новые технологии, а нам что слабо? Может, стоит попробовать? Добиться максимальной термо-стабильности? Кофеманы, народ изобретательный, или я ошибаюсь?
Так зачем менять с 57 на 53? Это нужно производителям продавать гаджет или тюнинг пакеты к своим кофеваркам. Типа как автомобили, базовая комплектация, люксовая, GT версия (с пид, навоароченной системой пара и т.д.)
Уменьшать диаметр и получить улучшение? Если машину настроить правильно - куда уж лучше? Ну купить "самого лучшего и вкусного зерна", нанять (или выучиться) "самого лучшего бариста", купить(отТЮНИНГовать) кофемолку-мечту - и есть куда стремиться. Да, про идеальный пар - можно задуматься. Ну уж если уж говорить о тюнинге (апгрейде) машины в общем- вести ли речь о ее внешности?
Если о внешности, то стайлинг будет в самый раз. Давно думал заморочиться со всякими подсветками днища, молдингами и винилом. И затАнировать на глухо...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Если возвращаться к теме вопроса. То как показал поиск, некоторые производители уже выпускают китовые наборы для самостоятельного тюнинга или апгрейда. Инструкция по установке так же прилагается. Изучаю.
Вот загорелся поставить PID контроллер на бойлер кипятка и отдельно на бойлер пара. Для еще лучшего контроля температуры в La M. Linea EE.
Еще например можно уменьшить время транзита воды из бойлера в группу, с помощью вот такого набора. Соответственно так же повысить термостабильность машины. Вот так.
Если возвращаться к теме вопроса. То как показал поиск, некоторые производители уже выпускают китовые наборы для самостоятельного тюнинга или апгрейда. Инструкция по установке так же прилагается. Изучаю.
Вот загорелся поставить PID контроллер на бойлер кипятка и отдельно на бойлер пара. Для еще лучшего контроля температуры в La M. Linea EE.
Еще например можно уменьшить время транзита воды из бойлера в группу, с помощью вот такого набора. Соответственно так же повысить термостабильность машины. Вот так.
Конечно есть. Например сменить кофемашину. Скорее всего закажу pid kit для своей Linea. Если всё получиться выложу на сайте операцию по тюнингу, а вернее апгрейду в фотках.
2 аркадий: а че линейку переделывать...? даешь еще пол градуса надежности? кстати аркадий? проблема на линеа в баку... в одной группе одна температура в другой другая... как это исправить и с чем это связано?
2 anarlpo: Потому что хочется, этой модели уже тыща лет, а хочется её приблизить к современным топовым стандартам, да еще своими руками. Как замеряли температуру?
2 espresso doctor: Все доработки, которые не касаются "внуренностей", называют стайлингом. Поэтому можешь хоть звезду с подстветкой вместо орла повесить, суть не изменится.)))
Лови. Мне говорили, что такую штуку можно собрать самому. Холдер лишний уже есть...:) Может ты как-нить узнаешь как и из чего?
Я приблизительно таким и меряю методом температуру, только с помощью своего тестера........ Холдер подойдет любой, главное добиться пролива чистой воды через него 50 мл за 30 секунд, вот....... Больше чем на 100 евро, девайс от Марзоки не тянет, самому можно собрать, главное желание.......
Я давно, собираюсь сообразить девайс, для измерения давления + температуры, что бы все было в одном девайсе........
холдер группа и вода горячие, таблетка холодная... отюда вода тоже будет остывать об таблетку, вообщем будут не слишком точные данные по температуре на выходеиз группы...(она будет ближе к температуре заваривания и к температуре таблетки )... да и то не факт что вода пойдет ровно (сам знаешь как запрессовать можно )...
Есть термофильтры -[ссылка]- , которые имитируют присутствие таблетки и не нуждаются в дополнительной калибровке. Кроме того, есть термофильтры -[ссылка]- с уже встроенным манометром, но и цена существенно выше.
вот это другое дело, не то что он иммитирует присутствие таблетки, (ведь этого можно добится любым клапаном который будет сбрасывать все что выше 8-9 атм), а то что у этого, как я понял из картинок, снимать показание температуры будет не малюсенький датчик, а все дно холдера...
вот это другое дело, не то что он иммитирует присутствие таблетки, (ведь этого можно добится любым клапаном который будет сбрасывать все что выше 8-9 атм), а то что у этого, как я понял из картинок, снимать показание температуры будет не малюсенький датчик, а все дно холдера...
Вопрос, а откуда у тебя в группе возьмется больше 8-9 бар? Там должно быть по умолчанию правильное давление...... По поводу датчика, который будет снимать температуру, я его выделил на фото:
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.