Всем привет. Ребята 8-10 сентября, в Новосибирске, а рамках выставки "Ресторан. Гостиничное хозяйство" пройдёт очередной отборочный тур РЧБ для Сибирского федерального округа. Мы с удовольствием ждём участников. Все желающие могут отправить заявки на факс +7(383) 228-25-29, по адресу -[почта]-
А также обращайтесь по всем вопросам, с удовольствием ответим.
С уважением, Галина Белоусова +7 913 920 3455 +7(383) 228-25-29
Всем , ДОБРЫЙ ДЕНЬ. Ну вот и закончился наш чемпионат. Фото будет обязательно, но чуть позже. А сейчас кратенький отчёт. Ну первое, спасибо огромное нашим судьям, им пришлось не легко, так как они судили 55 участников. Спасибо мы говорми: Николаю Хюппенену, Ирине Пузачковой, Олесе Щичко, Дине Хакимовой, Александру Селиванову, Людмиле Леоновой, Анвару Пириеву, Алексею Кубрину и Сергею Коновалову.
Из 55 участников было выбранно 12 финалистов(столь ко же квот для участия в РЧБ 2010 у Сибири и Дальнего Востока). А из них уже 3 призёра в финале. 3-место занял Алемаскин Виталий(Новосибирск), 2- место Чулкова Дарья(Томск), и ПОБЕДИТЕЛЬ - Зинатулин Гамир, с чем его сердечно и поздравляем. Отчёт с фото и баллами позже. А пока всем спасибо за помощь в Организации и До Свидания)))
Нифига себе!!! 55 участников!!!... Это ж больше, чем на чемпионате мира! А там ведь несколько бригад судей работает. Даешь следующий Чемпионат Мира в Новосибирске!!!
Ну что ж нам делать теперь, если у нас регион такой сибирский большой, а изначально зарегистрировано было 60, но в дни выступления 5 человек отказалось.
Хочеться сказать - ОГРОМНОЕ СПАСИБО ОРГАНИЗАТОРАМ!!! Только благодаря Вашему теплу, заботе и огромной любви к кофе, удалось провести такой отличный чемпионат!!!
Ну, что же, подоспела первая партия фотографий. Прежде конечно хотелось бы сказать спасибо нашим замечательным спонсорам, в современном мире без них никуда Наш замечательный чемпионат проходил в Рамках фестиваля Кулинарного Искусства "Сибирское гостеприимство, 2009" и при поддержке мерии г. Новосибирска. Информационными партнёрами выступили пресс-центр Мерии и интернет портал prokofe.ru 1. Traveler`s Coffee - Генеральный партнёр и уполномоченный организатор в Новосибирске. 2. Сеть кофеен "Буланже" г. Томск - генеральный спонсор чемпионата, 3. Группа компаний "ЗТО" - спонсор, а также предоставили главный приз для победителя. 4.Компания "Чистая вода"- предоставили чистую воду для чемпионата, а так же выступили спонсорами чемпионата. 5.Сеть кофеен "Кофе Плиз" - спонсор чемпионата 6. Компания "Дата Крат" 7. Группа компаний "Терра" (Кофейни Кофе Терра, и рестораны японской кухни Суши - Терра) 8. Кофейня Фиолатте, г. Новосибирск 9. Сеть кофеен Кофемолка, г. Новосибирск 10. Компания Кока - Кола, предоставили призы участникам. 11. Кофейня Traveler`s Coffee Академгородок, г. Новосибирск 12. Кофейня [b]Traveler`s Coffee г. Кемерово. 13. Компания Звёзды Общепита Сибирь Компания "Домострой" г. Санкт - Петербург - предоставили призы для участников 14. Компания Юнимилк - предоставили молоко для участников
Результаты полуфиналов Алемаскин Виталий 495,5 Богданова Мария 451,5 Лукьяненко Анастасия 447 Зинатулин Гамир 445 Чулкова Дарья 442,5 Любкина Марина 430,5 Васильев Сергей 426,5 Шестакова Виктория 424,5 Макалева Ирина 417,5 Болкун Екатерина 416,5 Каплина Ольга 416 Ермаков Сергей 414 Шевкунов Александр 407,5 Кармацкий Владимир 397 Фахрутдинов Адиль 396,5 Новикова Анастасия 396(дисквалификация) Кузнецов Арсений 390 Трофим Сергей 383,5 Ефанов Андрей 381 Никулин Кирилл 372 Седых Владислав 372 Панов Данил 367 Кустовский Николай 361 Комардин Алексей 360,5 Чулкова Ксения 353,5 Галько Марина 350,5 Дзарахохов Борис 346 Дудин Максим 342,0 Цынерт Антон 339,5 Кормин Дмитрий 334 Зайцев Илья 330 Кашеваров Михаил 326 Шубин Роман 325,5 Курочкин Роман 316,5 Кучинскайте Анастасия 312,5 Сенчушкин Сергей 311 Плотников Дмитрий 305 Волкова Татьяна 301 Сидоров Никита 297,5 Третьякова Екатерина 297,5 Роговой Константин 290,5 Гаськов Андрей 289 Добрынин Вячеслав 271,5 Звягенцева Оксана 269,5 Потапов Александр 269,5 Денк Юлия 269 Грановская Наталья 267,0 Мазун Евгения 264,5 Денк Наталья 264,0 Белоусов Александр 257,5 Майдоров Александр 253 Яковлева Дарья дисквалификация
Результаты Финала Зинатулин Гамир 609,0 Чулкова Дарья 579,0 Алемаскин Виталий 563,0 Шестакова Виктория 557,0 Васильев Сергей 556,5 Ермаков Сергей 552,5 Лукьяненко Анастасия 540,0 Богданова Мария 520,5 Каплина Ольга 500,5 Балкун Екатерина 486,0 Любкина Марина 480,5 Макалева Ирина 473,0
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.