Господа участники, А слабо вам выложить здесь свои оценочные таблицы?! Чтоб судьи могли увидеть свои ошибки... Ну и чтобы широкая общественность понимала, кто есть кто в украинскй баристике. Мне как то странно было видеть, как выходят в финал люди, которые ни слова в своей презентации про кофе не сказали... И прочее, и прочее... Какое то прямо дежавю... Вспомнился 17-й съезд ВКПБ (Съезд победителей). Накануне него товарищ Сталин в узком кругу сказал, что неважно кто и как голосует. А важно только кто и как подсчитывает голоса...
Доктор, тут даже намного грустнее, чем в футболе. Там хоть договариваются, кто выиграет, потом мячик катают, потом кто то в штрафной падает - и пеналем все решается. А тут, если уж по-футбольному рассказывать - то сначала решают, кто должен выиграть, потом подбирают безбашенного судью и он всю игру свистит в нужную сторону. Но несмотря на это выигрывает не тот, кого запланировали. И тогда в протоколе у одной команды пару голов зачеркивают, а другой - добавляют. И зрителям стыдливо объявляют имя победителя. Сомневающимся же говорят: "Не верь своим глазам, а верь моей совести ".
Доктор, тут даже намного грустнее, чем в футболе. Там хоть договариваются, кто выиграет, потом мячик катают, потом кто то в штрафной падает - и пеналем все решается. А тут, если уж по-футбольному рассказывать - то сначала решают, кто должен выиграть, потом подбирают безбашенного судью и он всю игру свистит в нужную сторону. Но несмотря на это выигрывает не тот, кого запланировали. И тогда в протоколе у одной команды пару голов зачеркивают, а другой - добавляют. И зрителям стыдливо объявляют имя победителя. Сомневающимся же говорят: "Не верь своим глазам, а верь моей совести ".
Это уже смахивает на последние выборы Президента Украины........
на WBC все сертиф. как в др странах я не знаю. что бы стать сертиф судьей надо заплатить деньги и сертификация как правило проводится где-то зарубежом. многие не хотят платить и ехать не хотят. а еще надо иметь хорошую вкусовую память и тп. тк в украине преобладают комерчиские сорта кофе, такие у нас вкусовые ощущения.
Был на чемпионате . Было действительно весело наблюдать за судейством! Это хорошо, что вы отстаиваете свои права, но.... Скажите мне пожалуйста. Почему Луговской, который так красноречиво рекламировал Якубова перед его выступлением судит его же(вы считаете это объективным?)? Согласен, национального координатора надо менять(тем более он сам уже этого хочет- сказал за день до чемпионата), но на кого? И вообще проводить чемпионаты нужно в разных городах, не привязывая к выставкам! Как это делают во всех странах. Про одесситов вообще молчу- они уже на них(чемпионаты) плевать хотели. "Побеждать на конкурсах еще не значит хорошо работать ... Умберто Казелли презедент IBA"
Согласен, Луговской ПЕРЕД выступлением хвалил Руслана. Но он и других хвалил. И он и Ира Шульженко не скупились на похвалы каждому участнику. Но предствлять и хвалить человека перед выступлением - это одно. А рассказывать о преимуществах его напитков, подачи, обращая на это внимание судей во время выступления - это совсем другое. Согласно правил провдедения чемпионатов (п.7.1) такие коммментарии считаются подсказкой и грозят дисквалификацией участника. Может быть Ира во время выступления Хаджи в финале и делала это без злого умысла. Но ведь делала же...
я был МС и хвалил всех. Болел за Руслана. я об этом говорю громко. Судил его и других. Вопрос почему я был МС - потомучно чемпионат бариста скучнейшее мероприятие для гостей. если вы заметили больше всего людей было не на полуфинале и не на самом финале а НА ВРУЧЕНИЕ ПРИЗОВ. Вдруг кому много денег подярят, тогда и мы будем выступать. так думает большинство. я делал это для всех. если вы этого не понимаете уважаемы Виталий, то в след году не буду тратить на это время и на судейство и на конкурсы и на помощь конкурсантам. кароче еб...сь теперь вы все сами.
я был МС и хвалил всех. Болел за Руслана. я об этом говорю громко. Судил его и других. Вопрос почему я был МС - потомучно чемпионат бариста скучнейшее мероприятие для гостей. если вы заметили больше всего людей было не на полуфинале и не на самом финале а НА ВРУЧЕНИЕ ПРИЗОВ. Вдруг кому много денег подярят, тогда и мы будем выступать. так думает большинство. я делал это для всех. если вы этого не понимаете уважаемы Виталий, то в след году не буду тратить на это время и на судейство и на конкурсы и на помощь конкурсантам. кароче еб...сь теперь вы все сами.
Александр, я не понимаю почему вы так нервничаете и бросаетесь в крайности? Я просто констатировал факт. Что и как происходило знаете вы и люди которым было дано право судить. Это все на вашей совести(всех). Есть испытания в жизни и их надо проходить, а вы собираетесь все бросить. Зачем? Вам резко перескал нравиться кофейный бизнес? Если вы взяли все на личный счет- ИЗВИНИТЕ! Давайте это все воспринимать, как работу над ошибками в подготовке к следующему чемпионату.
Почему аппеляция не была подана в установленные сроки SCAE ??????????????????????????
Привет Хохлам! (в хорошем смылсе этого слова) Хотелось бы поддержать г-на a.lugovsky: просто БРАВО! Как известно, инициатива наказуема....но только Вам известно сколько сил и души было вложено в подготовку и проведение этого чемпионата, И ... Ваш дебют заслуживает аплодисментов, и щоб там не казали "вороги", хочу Вам пожелать верить в себя, видеть цель и не видеть препятствий!!!! Не бросайте начатого! Не стоит! Практика показывает, что у успешных людей всегда много завистников, которые с удовольствием, с "неоспоримыми" доказательствами и в красках расскажут о том, почему "так грязно и нечестно" кто-то получает все, а они так честно и справедливо "пролетают"... как честно и красиво улыбаются в лицо и всем сердцем переживают... чтобы конкурент как можно больше допустил ошибок, а лучше всего чего-нибудь разлил, разбил, проштрафил время и т.д. и т.п. а лучше всего записать это на видео, выложить потом все в интернете и честно удивляться как странно, что в финале есть место еще для кого то кроме них... ????!!!! дети, ей богу.. ДАЕШЬ региональные Чемпионаты!!!! И тады, любые друзи, в Киев приехал бы один харьковчанин, а не пять, которые были в финале.. Молились бы Вы на координатора!
я не впадаю в крайности. я отлично понимаю реалии. вы все говорите о региональных чемпионатах - у меня один вопрос за чей счет? если не привязываться к выставке, то прийдет 20 человек максимум.
я не впадаю в крайности. я отлично понимаю реалии. вы все говорите о региональных чемпионатах - у меня один вопрос за чей счет? если не привязываться к выставке, то прийдет 20 человек максимум.
Согласен с a.lugovsky, что б если не выставка, то зрителей со стороны было бы ровно "0". На выставке, люди чудом заходят и узнают о профессии Бариста, так как на сегодня по факту в Общепите 98% даже не знают что это за профессия...... Как правило люди (Хозяева, директора) общепита посещают выставки такого направления, а не спортсмены..... Во Львове, должен быть какой-то чемпионат Бариста, где то вычитал, хочу сходить и посмотреть что это такое, и как оно выглядит..... А в SCAE- Украины об этом чемпионате ведают инфой?
Согласен с a.lugovsky, что б если не выставка, то зрителей со стороны было бы ровно "0". На выставке, люди чудом заходят и узнают о профессии Бариста, так как на сегодня по факту в Общепите 98% даже не знают что это за профессия...... Как правило люди (Хозяева, директора) общепита посещают выставки такого направления, а не спортсмены..... Во Львове, должен быть какой-то чемпионат Бариста, где то вычитал, хочу сходить и посмотреть что это такое, и как оно выглядит..... А в SCAE- Украины об этом чемпионате ведают инфой?
Полностью согласна, люди не знают, кто такой бариста...даже продавцы кофе в киосках. До потребителя инфа просто не доходит ...жаль. Почему бы не сосредоточиться на потребителях? Дать им возможность поближе познакомится с рынком кофе/чая. Я была на выставке как просто кофеман, а таких было единицы...
Кстати, очень плохо, что выставка проходит в рабочие дни, а не на выходных. Несомненно на выходных было бы больше людей
В украинском SCAE говорят, что хочут провести. Пока что ведут переговоры с выставкой, на которой проходит чемпионат. Обещают до 20 сентября определиться. Я думаю, что потенциальным участникам в любом случае начать готовиться не помешает
если у кого-то есть желание и силы провести национальный кофейный чемпионат - обращайтесь в СКАЕ Украина.
СКАЕ Украина=Ionia Украина. И всегда Реминный и Шульженко были против участия иных поставщиков и спонсоров. Лично я неоднократно предлагал проводить чемпионаты на La Marzocco, но неизменно получал отказ. Так какая же нужна помощь? Конкретно?
ваша помощь им не нужна. иония не проводит чемпионат в этом году, а это значит, тот кто имеет силы и желание и ДЕНЬГИ на проведение кофейного события может запросить право на проведение оного.
ваша помощь им не нужна. иония не проводит чемпионат в этом году, а это значит, тот кто имеет силы и желание и ДЕНЬГИ на проведение кофейного события может запросить право на проведение оного.
А у КОГО нужно запрашивать добро на проведение Чемпионата?
Да, праздник был 2 дня.... Жаль что не было чемпионата Бариста...
Будем надеяться, что стараниям двух Чемпионов Украины Бариста, которые прочитали Лекцию о профессии Бариста! То на четвертом фестивале кофе во Львове будут желающие выступить....
Позавчера видел Сергея Зацаринного на ПИРе и из разговора с ним понял, что возможность проведения чемпионата Кофеином не исключается, но до конца так и не ясно кто его проводит! одно понял точно- чемпионат будет)
Короче полный бред! Никогда не будет в Украине нормального Чемпионата ! Пока не угомоним свои амбиции и не поможем друг другу! Жаль очень, жаль!Нам еще очень долго до честных и качественных Чемпионатов
ваша помощь им не нужна. иония не проводит чемпионат в этом году, а это значит, тот кто имеет силы и желание и ДЕНЬГИ на проведение кофейного события может запросить право на проведение оного.
А у КОГО нужно запрашивать добро на проведение Чемпионата?
Нужно еще иметь подписи о согласии всех мемберов SCAE! Но, я так понимаю ни кто ни укого ничего спрашивать не собирается как всегда!
Можем и хотим! Но! У нас понимаете все хотят только пропиарится, а там как карта ляжет! Просто правила писаны не для "всех"
Так вы напишите, что вы готовы помочь тем и тем для проведение чемпионата, и мол по всем вопросам обращаться в личку. И вообще Александр уже указывал к кому обращаться за разрешениями и добром. Дерзайте...
Наталья! Почему Дом Кофе не проводит чемпионат? Потомучто вас не попросили это сделать. Есть Нац Координатор С.Реминый он дает добро. Кто первый обратился и подтвердил свои силы и желание, тот и проводит. Говорить о том, что чемпионат беруться проводить ради пиара - это как-то не совсем правильно. Причем мемберы СКАЕ? Еще раз повторюсь добро дает Координатор, а не прямое голосование кто проводит чемпионат. Питер знает С.Реминого, почему он к нему не обращался? Или он себя считает обиженным еще с того раза? Я кучу времени потратил для проведения всех чемпионатов, не ради себя. Говорю и буду говорить я помогу любому кто будет проводить чемпионат. Ваши доводы, Наташа, не очень убедительны.
Из ЛондОна из SCAE пришел неутешительный ответ... Чемпионат Бариста Украины (как и все другие) откладывается. В связи с тем ,что украинское отделение SCAE до сих пор не легализовано и координировать проведение чемпионатов в нашей стране сейчас некому. Поэтому все украинские члены ассоциации должны объединиться ,зарегистрироваться наконец то у себя в стране как официальная организация, выбрать координатора и снова начать действовать... Так что - давайте объединяться....
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.