В связи с проблемами с Rowenta ES4100 был поставлен вопрос о смене кофеварки. Нас двое, пьем кофе только утром по большой чашке растворимого. Кофеварку не используем, потому что или плохо работает или просто не умеем пользоваться (надеюсь выяснить это в теме по ссылке выше). Собственно утром хочется большую кружку американо (эспрессо любим, но маленькими чашечками не можем пить). Если используем кофеварку, то делаем просто большую кружку (под конец льется практически вода), тем самым получая разбавленный эспрессо - американо.
Жена хочет простую капельную кофеварку, чтоб было легко и быстро. Я хочу нормальную рожковую, чтоб кофе был вкусный. Из какого типа кофеварок выбирать, чтоб утром без хлопот пить большую чашку вкусного кофе? Капельную или рожковую? Или может вообще электротурку?
проблема не в кофеварке а в качестве кофе. если покупаете молотый джардин, то пойло будет при любом приготовлении. IMHO в вашем случае нужно начать с кофемолки и качественного зернового кофе. В этом случае даже капельная вам покажется вершиной вкуса. Только автомат не берите.
А каким образом во всяких кофе хаусах делают большую кружку капучино? Она большая и вкусная. Даже в макдональдсе можно взять большой стакан кофе. не фонтан конечно по вкусу, но пить можно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А каким образом во всяких кофе хаусах делают большую кружку капучино? Она большая и вкусная.
Из хорошего эспрессо и правильно взбитого паром молока. Для этого Вам обязательно потребуется хорошая кофемолка, рожковая кофеварка и необходимость научиться варить эспрессо и взбивать молоко. Свежее зерно тоже почти необходимость.
А каким образом во всяких кофе хаусах делают большую кружку капучино? Она большая и вкусная. Даже в макдональдсе можно взять большой стакан кофе. не фонтан конечно по вкусу, но пить можно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Однозначно фильтр кофеварка + кофемолка(прямого помола) + весы. Кофеварки есть Фетко, Марко, Бравилор Бонамат и т.д. Первые две я больше хорошего слышал. Фетко активно ставим.
Я раньше тоже пил что-то типо американо(большой бокал)и любил еще молока добавить и сироп аммарето.После покупки Rancilio Silvia первую неделю был просто азарт и желание научится готовить вкусный кофе и потом как подсел и все теперь только двойной экспрессо,даже капучино не готовлю,только гостям когда просят....Может вам просто френчпрессом обойтись или купить рожковую кофеварку но тогда не исключено вас постигнет моя учесть
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.