Кофемашина:AeroPress, VA White Eagle & T3, La Marzocco Linea 2 gr.
Кофемолка:Baratza Preciso, Porlex, Kinu, NS Mythos 1, EK 43
Ростер:Hottop, 3 kgs. Coffed, 12 kgs IR CoffeePro
Др. оборудованиеBarista Space Pitchers, ACME Cups, PuqPress
Краснодарские кофеманы уже пишут статьи в местные журналы про свежий кофе и учат других заваривать "праильный" кофеёк без пиара и прочей шняги. ЗачОт! Эту журнальную статью сегодня нам в "прокофе лаб" принесли, в ней мой хороший знакомый кофеман поделился своим опытом и страстью к кофе. Есть несколько ляпов, но статью не отдавали на корректировку автору, как обычно впрочем. У меня тоже много статей выходило без корректировки, поэтому нет смысла оставлять ссылки, стыдно...но суть всё же одна - свежак и качественный кофе победит зло.))))
Спасибо, что упомянул прокофе.ру!!!
Читать здесь: -[ссылка]- Страница 31 в acrobat или в журнале 58.
Если у вас есть еще ссылки на похожие региональные статьи направленные на повышение качества кофе, вставляйте в эту ветку.
