Приветствую всех форумчан! Рано или поздно каждый из нас доходит до той мысли, что имеющееся хорошее оборудование у нас хочется обновить, улучшить, заменить. Созрел к покупке хорошей коники, из имеющихся топовых вариантов рассматриваются оговоренные выше. Подскажите уважаемые гуру, о плюсах и минусах этих двух моделей. Единственное что смущает именно в маццере это почти вдвое больший вес и практически вдвое большая цена. Неужто это так стоит этого?))) Буду благодарен советам по существу вопроса, дабы определиться в правильном выборе. Спасибо.
Smartlink: Робур не подходит для домашнего использования потому как в камере помола остается около 20 грамм помола,на счет макапа не знаю но подозреваю что там не лучше ситуация,присмотритесь к версалабу,ceado
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для дома в этом ценовом диапазоне я бы в первую очередь смотрел на Версалаб. -[ссылка]- -[ссылка]-
Комбинированные жернова: большая коника для предварительного помола и плоские для финишного (Шоммер считает это лучшим решением), нулевые остатки в тракте, небольшие габариты, удобство использования в домашних условиях...
Smartlink: Робур не подходит для домашнего использования потому как в камере помола остается около 20 грамм помола,на счет макапа не знаю но подозреваю что там не лучше ситуация,присмотритесь к версалабу,ceado
Не нравится мне этот Версалаб, очень специфичен, странная конструкция с ременной передачей, какая то поделка американов-гениев))) мозгами до такой штуки я еще не дорос, да и насколько я знаю у американов 110 вольт, делают ли они питание для наших условий на 220 вольт? К вопросу о том что у Робура остается в тракте около 20 грамм, т.е. если гипотетически предположить эксплуатацию его дома , то перед новым помолом нужно прогнать около 20 грамм свежего кофе чтобы вытесните остатки старого? Правильно я понимаю? А по поводу Ceado, он конечно компактен, но там плоские 83мм, а хочется конические, так сказать сделать качественный рывок в структуре помола и почувствовать разницу)))
И еще. Если остановиться на больших плоских 83 мм и остановить выбор на Маццер Мажор, там тоже такая проблема с остатками старого кофе в зерновой камере как и в Робуре?
И как у Вас обстоят дела на вашем гриндере с остатками кофе?)
на ремень народ жалуется да,он имеет свойство проскальзывать,220 они делают,на счет робура,да,чтобы получить свежий помол надо прогнать около 20 грамм,ну или сварить американо кому нибудь например))в мажоре около 5 грамм в тракте
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
А по поводу Ceado, он конечно компактен, но там плоские 83мм, а хочется конические, так сказать сделать качественный рывок в структуре помола и почувствовать разницу)))
И как у Вас обстоят дела на вашем гриндере с остатками кофе?)
Тоже стоял не так давно перед выбором замены маццера мини. -[ссылка]- Начал с больших конических, а закончил большими плоскими. Взял после двухнедельных раздумий Ceado E37S и получил качественный рывок и почувствовал разницу После небольшой модернизации Сеадо, старый кофе в ней не остаётся вообще. Ещё мне нравятся её габариты и очень тихая работа.
Насчет Версалаба Вы заблуждаетесь, но дело хозяйское. Ceado вам и советовали конику, вот такую -[ссылка]- а тут купить можно -[ссылка]-
TMN, при смотрелся к Версалабу, он действительно очень компактный! В дефолте он как я понял из ссылки Вами предложенной без хоппера для кофе, да для дома он и ненужен, кофе если правильно понял засыпается непосредственно в конусную часть жернового механизма. Это единственный интернет ресурс который реализует эти гриндеры, или же есть еще какие то?
По поводу конической Seado, судя по характеристикам весьма зачетный агрегат, там тоже мало остатков остается? И все же у меня слабость к технике mazzer... Эх))) Кстати, все таки, кто точно знает положение с Macap M7D, как там обстоят дела с помолом. Просто изучив сейчас все модели, эта самая "доступная" из всех здесь обсуждаемых...)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Версалаб - это разработка энтузиастов, их изготавливают штучно под заказ и место покупки, увы, единственное. Дома бункер ни к чему.
В Сеадо говорят остатки маленькие...
В Macap M7D с выгребанием остатков засада, до выходного канала не доберешся, вот тут смотрите фото -[ссылка]- Там же пост от Rangy Glass об одомашнивании Маззера Кони, -[ссылка]- не думаю, что Робур в этом плане чем-то отличается. В электронной версии, как на Мини, снимаешь защитный экран и можно выгребать остатки даже через антистатическую сетку. Так что если уж очень хочется Робура, то особых препятствий нет.
ну через сетку выгребать остатки мягко говоря гемор за такие деньги,а потом там не только в канале эти 20 грамм зависают,присмотритесь еще к нино,там мало остается,у буржуев он не продается,им надо колхозить под 110Вт,а так бы возможно у многих он был
И M7D и Elektra Nino производит тот же Macap,жернова одни и те же - 68 коника,у Нино больше наворотов и выше цена,у M7D ниже скорость вращения жерновов,что в плюс.Обе молки не просто хорошие - отличные.Проблема с остатками кофе это скорее проблема зерен,их сорта.Маловероятно,что и у Робура зависают 20гр кофе.Вообщем.выбор у Smartlink,a очень большой:).Не хотите брать Версалаб,возьмите очень приличную конику с дозатором и ,как говорят, будет Вам счастье и никаких проблем .
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ignas: С большой коникой не все так радужно в домашних условиях. Камера по объему большая, а скорость вращения жерновов низкая, в итоге создаваемого потока воздуха совсем недостаточно, чтобы вымести весь кофе. Вот тут внизу пара фото -[ссылка]- И такая картина во всех молках этого типа, исключение - Версалаб.
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
Ignas: С большой коникой не все так радужно в домашних условиях. Камера по объему большая, а скорость вращения жерновов низкая, в итоге создаваемого потока воздуха совсем недостаточно, чтобы вымести весь кофе. Вот тут внизу пара фото -[ссылка]- И такая картина во всех молках этого типа, исключение - Версалаб.
Это основная причина, по которой я не стал брать большую конику.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Исходя из предложенных дополнительно моделей и посчитав все за и против в финал вышли 3 модели))) Это Ceado, Elektra Nino, versalab m3...)))
Версалаб уже начинает нравится все больше, единственное что меня гложет в сомнениях, так это вообще подход этой конторы к техподдержке ( это так сказать на перспективу, если что выйдет из строя), общий ресурс и качество, какова долговечность комбинированых жерновов.
Теперь надо взвесить все и выбрать, то от чего потом не придется сожалеть)))
в домашних условиях ресурс жерновов огромен просто,для домашнего использования лидер в этом списке несомненно версалаб,он создан для дома,вот за качество ничего не могу сказать,есть мелкие нарекания,но идеального ничего нет
Smartlink: про версалаб есть хорошая темка на kaffee-netz.de, можете глянуть через переводчик, я любопытства ради ее почитал и как-то не сложилось у меня ощущения, что народ полностью доволен надежностью и конструктивом версалаба. На Электра Нино, к слову, альтернативный фирмварь есть, там же на форуме обсуждение идет. А насчет Ceado... не думаю, что Е92 хуже 37ой модели, а 37ая уже впечатляет тем, как она сделана, судя по отчету здесь в форуме. Скажем так, все неудачные или неаккуратные решения, которые есть в SJ на этой сеадо, похоже, сделаны "как надо".
Ну и еще в качестве предложения: не рассматривали HG One или OE Pharos со всеми модами от voododaddy?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.