Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
criador: С Баресты, к сожалению, доставляют славной Почтой России. Мимо неё отправляют только два отмеченных Вами источника. Молку можно спокойно заказывать и почтой, а вот кофеварку я бы выбирал у Ольги или Александры.
Отталкиваясь от Ваших предпочтений и бюджета, выбор не так уж обширен. Двухбойлерники отпадают по цене. Теплообменников с е61 и ротационной помпой немного, помимо Вами отмеченных еще Беззера митика топ и пожалуй все...
Кстати, только что заметил, у Ольги Челлини Эво2 в наличии -[ссылка]- 1290Е плюс 120Е доставка так что на кофемолку вполне хватит Камар -[ссылка]- или даже на Маззера мини отсюда -[ссылка]- с доставкой получится € 575,82 из Баресты -[ссылка]- наверное столько же.
criador: ... Отталкиваясь от Ваших предпочтений и бюджета, выбор не так уж обширен. Двухбойлерники отпадают по цене. Теплообменников с е61 и ротационной помпой немного, помимо Вами отмеченных еще Беззера митика топ и пожалуй все... ...
Двухбойлерники не рассматриваю, т.к. у меня молочные напитки составляют 10-15% от общей массы кофейных продуктов.
Объем приготовления подряд - 4 двойных эспрессо. Это теоретический максимум. Практически 2-3 одинарных эспрессо.
Тогда из всех предложенных вариантов машин - какой наиболее предпочтительный? Или здесь все субъективно и можно взять наиболее дешевый?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
criador: Мне гораздо ближе Рокет, к достоинствам которого стоит отнести покладистый термический характер. Рестриктор в контуре отлично подобран и если молочные напитки редкость, то давление в бойлере можно еще чуток понизить и превратить охлаждающий пролив практически в "формальность". С другой стороны, алгоритм приготовления легко подбирается под любую машину, так что и Митика отличный вариант.
В плане экономии Беззера Джулия неплохой вариант, если конечно найдете в наличии и отсутствие бачка Вас не смущает.
По молкам смотрите, что Вам симпатичнее, разница в результате минимальна, по удобству использования плюсы и минусы есть у обеих.
criador: все же напомню опять о La Spaziale Vivaldi S1. За вычетом НДС она как раз влезет в бюджет, плюс останется на кофемолку. Плюсы машины - ПИД контроллер для кофе-бойлера встроен в систему. Минусы - таймер только родной подходит (если не шаманить), а он дорог. Ну и группа проприетарная.
Matteo: Сомнительная авантюра. Редкий зверь, пробежался по 5 известным магазинам - нигде нет. Размер на фотографии пугает - у меня мало места. Ценник, который смог найти - почти 2к евро.
criador: вовсе даже не авантюра. Основной поставщик этих машинок в Германии - -[ссылка]- У них она стоит 1690. За вычетом НДС получилось бы 1420. Но выбор уже сделан, как я понимаю
Margit: Может и удобно... но я готовлю еще в турке и в аэропрессе так что для меня спорное удобство!
Хотя общий ценник с доставкой Рокет и Мазер Б мне предложили 1850е... и обещали в конце этой недели, что будет у меня Я весь в раздумьях... предложение вкусное... но версия Б... боюсь буду жалеть
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
criador: Мини А отсюдаhttp://www.coffee24.com/#product/mahlwerke/elektronische-dosierung/mazzer-mini-elettronico-mod-a-schwarz-2609.html с доставкой получится € 575,82
У модели Б свои преимущества. Крышка не привязана проводом, удобнее прочищать кисточкой выходной канал. Нажимать кнопку можно рожком, а если мелите в стаканчик, то пальцем. Держать же необязательно, таймер на одну и две чашки присутствует, он не цифровой, но дома особая точность на фиг не нужна. Так что раздумывайте...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
criador: Конечно от Ольги надежнее и быстрее, собственно модель Б ничем не хуже, может оказаться даже удобнее. Нет дисплея счетчика порций, а он Вам необходим?
Почта сейчас ходит очень прилично, из Германии 2 недели. Пока посылка Вами не получена она собственность продавца, если почта потеряет, это головная боль магазина, но я давно не слышал, чтобы теряли. Разбить Маззер весьма проблематично, конструкция и упаковка такие, что можно в космос запускать.
Я бы в сложившейся ситуации остановился бы на Ольге.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Отличный выбор, у Маззера Б действительно большое преимущество по удобству доступа к выходному каналу. Это крайне важно, если молоть попорционно взвешенный кофе и вычищать канал. Вчера в который раз проверил 10,05 зерен засыпал 10,05 молотого получил! Отличный агрегат!
criador: все же напомню опять о La Spaziale Vivaldi S1. За вычетом НДС она как раз влезет в бюджет, плюс останется на кофемолку. Плюсы машины - ПИД контроллер для кофе-бойлера встроен в систему. Минусы - таймер только родной подходит (если не шаманить), а он дорог. Ну и группа проприетарная.
В чем минус проприетарной группы? У этой машины есть ещё одна особенность - это , только подключение к водопроводу, что для некоторых, так -же, является минусом!
Victor unknown: минус прежде всего в нестандартном размере темпера и аксессуаров, а так, при наличии настраиваемой прединфузии все должно быть хорошо. Про "особенность" я указал в первом же посте. Эта "проблема" решается легко и вряд ли может служить серьезным аргументом "против".
Про "особенность" я указал в первом же посте. Эта "проблема" решается легко и вряд ли может служить серьезным аргументом "против".
Matteo , не могу найти этот пост, дайте, пожалуйста , на него ссылку. Как решить проблему с подключением к водопроводу? Я для себя рассматриваю покупку Специале.
Victor uncnown: Любая оригинальная группа.разработанная той или иной компанией,либо для конкретного бренда или конкретной машины есть проприетарная.В свое время и 58мм группа,разработанная Фаемой для машины Е61,тоже была проприетарной.Она перестала,собственно,быть таковой,когда у Фаемы закончился срок патента на неё и все,кто желал и мог начал её копировать и ставить на свои машины,называя группой Е61.У Вивальди своя 53мм группа,это действительно не частая группа и её в этом смысле можно называть проприетарной.Логичнее сравнивать группы с фильтрами в 58мм и,как у Вивальди,с 53мм.Тут и позиции и мнения встречаются и всякие ,и разные.Мне больше нравиться работать с 53мм и результат для меня более стабилен и приемлем.Кстати,Вы правы,у Вивальди подключение к водопроводу и для меня это минус.Именно поэтому я и поль зуюсь моделью Мини Вивальди с встроенным бачком для воды.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А зачем давление водопровода? Ротационная помпа, по заявлению производителей, способна засасывать воду с глубины до 2 м. Если очень хочется создать давление и бюджет не поджимает, то есть Флоджет -[ссылка]- -[ссылка]-
Victor unknown: Почему так настороженно относитесь к водопроводному подключению? На моей машине возможен выбор, но испортив пару шотов из-за не вовремя закончившейся воды в бочке подключился к водопроводу. Если у вас уже установлены проточные фильтры для питьевой воды с выходом на отдельный кран, то подключение сводится к покупке тройника в контур питьевой воды и переходника на резьбу 3/8 (всё это есть в любом магазине продающем фильтры и сменные картриджи). Какое же это благо, к тому же не надо бачок промывать раз в неделю
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А зачем давление водопровода? Ротационная помпа, по заявлению производителей, способна засасывать воду с глубины до 2 м. Если очень хочется создать давление и бюджет не поджимает, то есть Флоджет -[ссылка]- -[ссылка]-
Мне давление , не нужно) Я где-то на форуме читал, что для нормальной работы ротопомпы, необходимо давление магистрального водопровода.
Victor unknown: у мини еще по-моему меньше объем парового бойлера. И вибрационная помпа - огромный минус. Строго говоря, на мини компания экономит, потому как отдельно ротационная помпа с мотором стоит около 200 евро.
С ротационной помпой и водопроводом все просто: для Е61 давление магистрали может использоваться для прединфузии. В случае же Вивальди ее проще всего запитать из бутыли с водой, как показал Михаил. Это дает только плюсы, поскольку встроенный бачок, действительно, необходимо регулярно мыть, иначе он становится скользким, мыльным, там вырастает какая-то пленка (тепло ведь). Раз в неделю вряд ли есть нужда мыть, но иногда все же требуется.
[Мне давление , не нужно) Я где-то на форуме читал, что для нормальной работы ротопомпы, необходимо давление магистрального водопровода.
Да, достаточно. Главное что бы избыточно не было. Необходимо наличие редуктора давления для защиты от гидроударов. Например у себя выставил ограничение на редукторе 3 Атм. Всей сантехнике этого достаточно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
читал, что для нормальной работы ротопомпы, необходимо давление магистрального водопровода.
Для ротопомпы оно совершенно не нужно, просто есть профмашины, в которых пополнение бойлера идет за счет давления водопровода, а не помпы, вот тут без него не обойтись.
Спасибо всем за участие в выборе! Заказ сделан - осталось мучительно дождаться.
Ответили с сайта СТОЛ-ЭСПРЕССО. Сказали, что отправляют DHL Premium. Как я понял - это по России все-равно будет ПР в лице EMS (ох и намучился я с этими уродами ). Комплект из машинки+молки сказали, что упакуют в 2 посылки. Каждая упаковка 100евро стоит. В инвойсе напишут стоимость меньше 1000евро.
Короче опоздали они, да и ПР все-равно бы не повез
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.