Вчера вернулся на родину, где меня дожидались несколько новинок от Сafelat и MOTTA.
Самое ожидаемое был конечно Naked PF. Это очень крутое изобретение Пола. Мало того, что он хорошо обрезан. В него вшит механизм, который "пришивает" дно и носики, превращая его в обычный PF. Огромный плюс, что он очень легкий и при частом использовании(плюс для бариста в загруженных кафе) Да и мне показалось, что за облегченными PF будущее. Недаром Марзокка на новые тачки ставит новые облегченные PF. Владею информацией, что Пол еще что-то придумал и дорабатывает их. Мой PF в оригинале подходит только для La M., но Боги справедливы, и он идеально подошел под мою E61 группу с 20гр. VST. Поэтому сегодня пол дня варил кофе на кухне, не взирая на праздник и кучу гостей дома.)
Хороший инструмент, для отработки трамбовки и избавления от перекосов. Т.к. перекосы и разнобойная дозировка отражаются на экстракции визуально. Что уже крутяк.
Еще приехал новый темпер XT. Это настоящий инструмент, настоящего кофевара!!!) Заточка под ВСТ, прямой, обработка под чугуняку, очень легкий и удобный. Комфортно настраивается высота ручки. Короче, мой фаворит пока.
Новый темпер от Мотта Бубинга Лак. Основание осталось тем же. Ручка имеет новую форму, добротное дерево, покрыто глянцевым лаком. Блястит и не скользит в руке из-за лака. Нормуль темпер для ежедневной работы.
Напоследок. Прокачанный питчер МОТТА. Питчеры очень хорошо покрашены порошковой краской. Всего два цвета Белый и Черный. Внутренняя часть обработана пескоструем. В общем смотрится офигенно.
Здравствуйте, уважаемые любители и ценители настоящего кофе! Интернет-магазин «Кофе Порт» представляет вашему вниманию замечательные, вкусные сорта кофе из разных уголков мира: Индонезии, Галаппагоса, Бразилии и т.д. Кофе оптом и в розницу, большой выбор, а так же кофемашины известных мировых брендов на различных условиях(продажа оптом, в розницу, а так же аренда). Наша группа вконтакте vk.com/cofeport Наш сайт -[ссылка]- Пишите, звоните, мы всегда рады ответить на ваши вопросы!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.