Только вливаюсь в Ваши ряды, поэтому появляются вопросы. Сейчас использую чалды Illy, но хочется попробовать что-н. еще. Какие еще чалды посоветуете. Я так понял , далеко не все производители дают чалды. Так , напрмер, обсуждался интересный кофе Segafredo. Но, в чалдовом исполнеии я так и не смог найти инете.
в баку ваще дибилизм!! дистрибьютор паулиг разбросал чалды по обычным магазинам продавцы по 70 центов штучку продают и объясняют как в стакане его заваривать. позор!!!
2 anarlpo а чалды очень гадкий кофе дают? или пить можно? по моему дома все же лучше обычный бош капельный ставить!!! Из собственного опыта, вкус отвратительный. Опыт: каппинг кофе, приготовленного из чалд, по ресторанам Москвы по мере их посещения за последние 4-5 лет. В общем, из двух опций чалды vs проливайка я за вторую. С приветом, Вова
что туда засыпано (в чалды или пластиковые капсулы_ - такой кофе и будет. Современное производсто чалд очень прогрессивно - вплоть до закачки инертного газа в каждую индивидуальную упаковку. Линейка Неспрессо - тоже есть очень достойные варианты. Тем более есть ассортимент - около 20 позиций. А Сагофредо - он что и в зерное то ИМХО не очень, так что откуда качество в чалдах возьмется?
Мне кажется,чалды - это тоже самое,что и чай в пакетиках.... Вы когда-нибудь видели элитный чай в пакетиках? По-моему все это глупо...Себестоимость чалд высокая,а качество, в любом случае,уже не то...
если dmi правду говорит, а он скорее всего говорит правду, то я бы дал шанс этим чалдам, к тому же удобно, гриндер покупать домой не надо. для ленивых кофеманов самое оно. однако, то что мне удалось попробовать пока не блещет. да и дорого,мне кажется.
2 Lexora Элитный чай в пакетиках - недавно покупал Даржилинг английского развеса в батистовых пакетиках - треугольничках, каждый пакетик на одну чашку. Качество - остался вполне доволен. Цена - предмет для отдельного разговора, в общем заоблачная, покупал исключительно на пробу, желая проверить вопрос возможности существования элитного чая в пакетике. С приветом Вова
Ну да, немножко погорячилась насчет пакетиков с чаем....Но,в любом случае, пока я ни чай в пакетиках, ни кофе в чалдах хорошего качества не пробовала.... Возможно вам повезло больше...
2 Лексора Да я в целом с вами согласен. Чай в пакетиках в большинстве случаев - не есть гуд... Моя находка - скорее очень приятное исключение из правил.
Согласен с DMI, в чалдах кофе практически не отличается от зерна. И многие производители практикуют кофе в чалдах. Так и чай.Тот же Ронефельд свои топовые чаи фасует в пакеты.По качеству отличить от листа сложно.
Мне кажется,тут уже кто как привык... Для меня чай в пакетиках вообще неприемлем... а кто-то терпеть не может листовой, потому что с ним проблем больше... Кто-то любит только зерновой кофе... Кто-то исключительно молотый,а кого-то привлекают чалды,потому что они так красиво упакованы,такие маленькие и аккуратненькие... В любом случае,сколько людей,столько и мнений...
Наиболее приемлемый кофе из чалд (если это можно назвать приемлемым) у меня как ни странно получался из Старбаксовских чалд. Ни Illy, Лавацца ни прочие бренды даже и близко не подходили по вкусу. Скорее всего у нас Старбакс продает чалды с более свежим кофе чем остальные производители. На мой взгляд сравнение чая и кофе неуместно, т.к. процесс приготовления и хранения абсолютно разный. Хорошего кофе в чалдах не найдешь потому что опятьже кофе "живет" в течении 2-3 недель после жарки, потом вкус уже не тот.
дело в том, что даже если кофе в чалдах не очень старый..... вырится он под слабым давлением и боди и арома не сравнить даже с эспрессо из старых зерен. илли из францизфранциз на чалдах и илли из фаэма просто не сравнить. качество маленькие машинки дают не стабильное
Blue Mountain очень дорогой сорт кофе, его в зернах то тяжело найти а в чалдах думаю его не существует в природе. Если кто то может опровергнуть, с удовольствием выслушаю.
Prelude написал(а) ... Blue Mountain очень дорогой сорт кофе, его в зернах то тяжело найти а в чалдах думаю его не существует в природе. Если кто то может опровергнуть, с удовольствием выслушаю.
Есть. -[ссылка]- [ Отредактировано Fri Feb 02 2007, 09:59PM ]
Как ни странно,но в линейке Дель Арабики (Корсини) есть Ямайка в чалдах.Есть там и зерно и молотый Ямайка. Насколько он с Ямайки сказать не берусь, но по вкусу резко отличается от других арабик из этой линейки в лучшую сторону. И я согласен, что в чалдовых машинках качество нестабильно,поэтому сам кофе в чалдах тут не всегда виноват.Чалда нужна для быстрой чашечки кофе дома или в офисе и чаще она этому назначению соответствует, а вкус и гурманство оставьте для зерна из проф. машины.
большинство производителей чалд выпускает адапторы под холдеры профессиональных машин.так что ни о какой нестабильности речи идти не может, если варка происходит именно на профессиональной машине через такой адаптор.
да-а-а-а....Это даже не чай в пакетиках-это шедевр....Его и заваривать жалко..... А правда,хотелось бы узнать,какой это чай....Просто очень интересно...
Юр, не поверишь, маркетинг - не маркетинг, но купил, попробовал - ощущения выше по ветке. А повелся ИМЕННО на "батистовый пакетик", как доселе неизведанный вид упаковки...
Самое интересное - это не "рай в тряпочке", не батистовые пакетики и не бумага с клеевой основой. Очень приличная. оригинальная и, естественно, дорогая упаковка.
Blue Mountain очень дорогой сорт кофе, но что самое интересное он есть в чалдах просто я сам лично не предстовляю что за качество, и даже желания нет его пробывать.
Упаковка для листового чая, кофе в порошке и т.д. выполнена в форме тетраэдра. Пакетик может быть выполнен из синтетических нитей или тканей, или нетканого материала, или нейлона, или другого материала обладающего свойствами гибкости и водопроницаемости. Упаковка на основе пирамидальной формы обеспечивает более свободное размещение "чаинок", что приводит к улучшению экстрагирования при погружении упаковки с чаем (кофе) в воду.
ЭЭЭЭ, чего-то я не понял, на фоте [ 30_blue_mountain__kenia_aa.jpg ] - это смесь из Кении АА и Ямайки Блю Маунтин или кофе называется называется "Кения Блю Маунтин"???? Или как в анекдоте "киндзамараули есть, наклейки закончились"???? Сергей, поясни, плиз!!! С приветом, Вова
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.