Добрый день, коллеги. Я новичок в кофе, решил приобщаться к этому делу, в связи с чем уже неделю смотрю форумы и считаю статьи. Пытаюсь понять как уложиться в бюджет 15 000 и приобрести рожковую кофеварку бюджетного уровня и кофемолку. Понял, что кофемолку можно в эту сумму взять Gaggia ММ, а вот с кофеваркой беда, муки выбора. Столкнулся с тем, что в реальности посмотреть и потрогать товар негде (во всех сетевых магазинах электроники все забито делонги, ровента, а других почти нет).
Поэтому пару вопросов к знающим. 1. Какой набор уложится в обозначенную сумму; 2. Подскажите магазин в котором можно "пощупать" товар в Мск.
Боюсь,что вам нужно увеличить свой бюджет для адекватного набора, но кстати моя саеко, которая на вторичном рынке стоит тыщи 3-4 может даже сварганить что-то на подобие эспрессо, и очень даже неплохой капуч. Ищите все на вторичном рынке за такие деньги.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вам неплохо было бы определиться по планам в части кофе, каким методом собираетесь заваривать? Эспрессо - самый затратный вариант и в пределах вашего бюджета ориентация на него не самая разумная. Я бы советовал для начала приобрести приличную кофемолку, минимум это Gaggia MDF, Lelit, Ascaso. Также, в зависимости от вкусов, можно купить гейзерную кофеварку, воронку Харио, аэропресс, френч-пресс, турку...
вы правы, я наверно ветку перепутал (это же для проф, ниже только увидел для любителей). Да люблю я эспрессо и капучино иногда...мне для двух/трех чашек кофе в день..
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.