Кстати уникальная ситуация - в Синегорье обжаренный кофе сейчас пока еще существенно дешевле зеленного. Объясняют вот так:
В связи с серьезным ослаблением курса рубля мы пересмотрели цены на кофе. Т.к. у нас был завоз новой партии зеленого кофе, то цены соответственно поднялись. Тот кофе, который был на складе, мы оставили для своей обжарки. Поэтому можем пока удержать старые цены на свежеобжаренный кофе. У зеленого кофе значительная доля импорта: упаковывается в импортные пакеты, на импортной упаковочной машине. В отличии от обжарки, где большая доля труда. Когда закончатся запасы на складе, мы вынуждены будем повышать цены и на обжаренный кофе. До конца года, наверное, сможем удержать. Если курс рубля существенно снизится, мы пересмотрим цены зеленый кофе.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Не слишком убедительно, можно подумать, что обжаренный кофе упаковывают в отечественные пакеты, на отечественной упаковочной машине и жарят на отечественном ростере.
Зеленка хранится долго и берут её в розницу ничтожное количество, а вот обжаренный хранится недолго, если предлагать дороже текущей цены, то, скорее всего, его просто перестают брать. Это основа ценообразования - продают по максимальной цене, по которой покупатель готов брать.
Варя: Приветствую хипстеры, живущие на Village и прогоревшие с кофейней во Флаконе ))) Мы конечно же рады всем новым обжарщикам, но вот предлагаемая вами слепая модель здесь не подойдет никому - "купи то не знаю что (без сорта, описания, степени обжарки), задорого (4500 р. за 1,5 кг кофе это вы ямайку блю майнтин с копи лювак мешаете?)) и на три месяца смешными дозами по 500 грамм". Изучите Торрефакто, как надо работать. Большинство здесь покупают зеленку хорошего качества по цене 600-1300 р/кг у специалистов, и жарят сами.
юызц. Попробовал заказать кофе в магазине roasted-coffee.ru. Заказанного Сан-Маркоса не оказалось, предложили Бразилия Сантос. 1 кг 1300р. Привезенный кофе не имеет аромата, на вкус горчит. Производит впечатление прогорклого. Не советую данный сервис форумчанам.
Кто-нибудь зказывал в TastyCoffee? Обещают быструю отправку курьером или почтой. Цены и выбор приемлемые. Обжарка на следующий день после заказа.
Я заказывал. Мне шло долго, обычной почтой. Кофе пришёл практически уже несвежим.
Получил сегодня посылку, реально вышло на 8 день после обжарки. Зато именно то что хотел : Кения АА, Доминикана Барахона АА. И обжарка превосходная под фильтр, средне-светлая. Кения при помоле источала хлебно-ягодный аромат !
Кто-нибудь здесь покупал кофе : -[ссылка]- ? По Москве обещают чуть-ли не на следующий день доставку,если разместить заказ до 16-00. Жарят только под заказ,т.е.будет свежак )
Продолжил дегустировать Кению АА от TastyCoffee. Сегодня заваривал в аэропрессе и в Харио. В аэропрессе получилось вообще шикарно, мягкая кислинка, насыщенный вкус и мощный аромат ржаного хлеба. В Харио кислинка доминирует, хотя и температура воды была около 95 против 80 для аэропресса. Теперь понял какая обжарка нужна мне. В Торрефакто гораздо все темнее было...
не дороговато у них?? кило финка Ла-Фани 3500 руб, у торрефакто 450 г 816 руб
Ну, в плане выгодности, конечно, Торрефакто в не конкуренции среди свежеобжаренного. Просто хочется иногда что-то новое : сорт или обжарку другую. Сегодня дошел черед до Доминиканы Барахона АА. Пожалел, что не заказал две пачки. Этот кофе впечатляет насыщенностью, ароматом, что-то есть от Кубы. Кислинка совсем небольшая. Очень понравилось. Заваривал в Харио. Жалко что магазин далековато от Москвы. А то там бы и заказывал постоянно.
Уже более трех лет пьем с мужем бразильский кофе от CafeCultura - у них своя плантация и своя обжарка. Случайно их открыли для себя, когда ездили в Бразилию, потом при каждой поездке туда покупали или просили родственников мужа привозить оттуда. Теперь решили сами возить небольшими партиями на продажу в Москву.
Наш сайт: cafezinhobrasil.ru
Если есть вопросы, то пишите в личку, либо звоните по указанному на сайте телефону.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Уже более трех лет пьем с мужем бразильский кофе от CafeCultura - у них своя плантация и своя обжарка. Случайно их открыли для себя, когда ездили в Бразилию, потом при каждой поездке туда покупали или просили родственников мужа привозить оттуда. Теперь решили сами возить небольшими партиями на продажу в Москву.
Наш сайт: cafezinhobrasil.ru
Если есть вопросы, то пишите в личку, либо звоните по указанному на сайте телефону.
сколько мешок зеленки стоит? 1 кг кофе около 8 тыс рублей у вас?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да что вы с ботами разговариваете? Разве по стилю не видно что это рекламный бот!? Либо каждый переход по ссылке приносит кому доход, либо вирус троян вас ждет после открытия страницы....
Ну, в плане выгодности, конечно, Торрефакто в не конкуренции среди свежеобжаренного. Просто хочется иногда что-то новое : сорт или обжарку другую. Сегодня дошел черед до Доминиканы Барахона АА. Пожалел, что не заказал две пачки. Этот кофе впечатляет насыщенностью, ароматом, что-то есть от Кубы. Кислинка совсем небольшая. Очень понравилось. Заваривал в Харио. Жалко что магазин далековато от Москвы. А то там бы и заказывал постоянно.
Ну почему вне конкуренции? Есть Синегорье, цены адекватные на обжаренный кофе. Dominicana Barahona AA присутствует, кстати. Брал у них и обжаренный, и зелёный. Конкуренция должна быть, как мне думается.
Ну, в плане выгодности, конечно, Торрефакто в не конкуренции среди свежеобжаренного. Просто хочется иногда что-то новое : сорт или обжарку другую. Сегодня дошел черед до Доминиканы Барахона АА. Пожалел, что не заказал две пачки. Этот кофе впечатляет насыщенностью, ароматом, что-то есть от Кубы. Кислинка совсем небольшая. Очень понравилось. Заваривал в Харио. Жалко что магазин далековато от Москвы. А то там бы и заказывал постоянно.
Ну почему вне конкуренции? Есть Синегорье, цены адекватные на обжаренный кофе. Dominicana Barahona AA присутствует, кстати. Брал у них и обжаренный, и зелёный. Конкуренция должна быть, как мне думается.
Да, Синегорье я тоже рассматриваю. Закажу в следующий раз. Цены хорошие. Интересно, что у них можно указать степень обжарки в заказе
Уже более трех лет пьем с мужем бразильский кофе от CafeCultura - у них своя плантация и своя обжарка. Случайно их открыли для себя, когда ездили в Бразилию, потом при каждой поездке туда покупали или просили родственников мужа привозить оттуда. Теперь решили сами возить небольшими партиями на продажу в Москву.
Наш сайт: cafezinhobrasil.ru
Если есть вопросы, то пишите в личку, либо звоните по указанному на сайте телефону.
evteev: а чего Вы хотели? Юные бразильские девы в полнолуние собирают и съедают только самые спелые ягоды, которые ферментируются натуральным способом и выходят из ферментатора естественным путем. Чистый органик!
evteev: а чего Вы хотели? Юные бразильские девы в полнолуние собирают и съедают только самые спелые ягоды, которые ферментируются натуральным способом и выходят из ферментатора естественным путем. Чистый органик!
Расскажу как заказал кофе в Ravecoffee.co.uk Обычно заказывал у Джеймса.Но захотелось попробывать нового продавца.31марта заказал в Rave x Costa Rica - Los Angeles, Girasoles Lot #15 - 250g / Whole Bean for £4.95 each 1x Nicaragua Finca El Bosque Natural Micro Lot #2512 *Exclusive* - 250g / Whole Bean for £4.85 each 1x Indian Monsooned Malabar AA - 250g / Whole Bean for £4.40 each 1x Signature Blend - 250g / Whole Bean for £4.20 each 1x Wahroonga Blend - 250g / Whole Bean for £4.40 each. На сайте стояла стоимость международной доставки 12.40 фунта.Я заказ оплатил.Но через 2 дня приходит письмо с магазина от Тересы что фактическая стоимость доставки составляет 23.60 фунта.И мне предложено доплатить разницу.Я зашел на сайт Роял мейл.Сделал калькуляцию веса и способа доставки в страну.Этих мною дененг хватало для отправки.Я сделал скриншоты и отправил им.Прошло дне 10 молчек.Написал в магазин где заказ? Прошло дней 20 с момента оплаты.Через несколько дней ответили ,что очень сожалеют и отправят на следующий день.На сегодняшний день я ничего не получил.Неделю назад спросил у них на сайте,где кофе,когда отправили .Не отвечают на мои запросы.Но статус заказа перешел в отправленные.Но уже с этого момента прошло 20 дней.Я так думаю что они и не отсылали.Вот такая печальная история с этим магазином.Я надеялся ,что все будет нормально и платил картой напрямую в магазин.Теперь жалею.Нужно было через Палку.Но у меня не было проблем с магазинами Джеймса ,кофебиншоп и др.Что еще можно сделать?
illy написал(а) ... Я зашел на сайт Роял мейл.Сделал калькуляцию веса и способа доставки в страну.Этих мною дененг хватало для отправки.Я сделал скриншоты и отправил им.
Вы хотели отправить посылку в Россию весом 1250 г и ценой более 20 фунтов? Где вы на Royal Mail нашли цену отправки дешевле того, что с вас просят?
illy написал(а) ... Я зашел на сайт Роял мейл.Сделал калькуляцию веса и способа доставки в страну.Этих мною дененг хватало для отправки.Я сделал скриншоты и отправил им.
Вы хотели отправить посылку в Россию весом 1250 г и ценой более 20 фунтов? Где вы на Royal Mail нашли цену отправки дешевле того, что с вас просят?
Продавец кофе за 1250гр попросил 24 фунта.Считаете это нормальным?
Ну, в плане выгодности, конечно, Торрефакто в не конкуренции среди свежеобжаренного. Просто хочется иногда что-то новое : сорт или обжарку другую. Сегодня дошел черед до Доминиканы Барахона АА. Пожалел, что не заказал две пачки. Этот кофе впечатляет насыщенностью, ароматом, что-то есть от Кубы. Кислинка совсем небольшая. Очень понравилось. Заваривал в Харио. Жалко что магазин далековато от Москвы. А то там бы и заказывал постоянно.
Ну почему вне конкуренции? Есть Синегорье, цены адекватные на обжаренный кофе. Dominicana Barahona AA присутствует, кстати. Брал у них и обжаренный, и зелёный. Конкуренция должна быть, как мне думается.
Пришел кофе от "АБ Синегорье". С Ярославля до Подмосковья шел 4 дня. Обжарка от 14 мая. Интересно, что при заказе можно выбрать одну из трех степеней обжарки. Я выбрал светлую степень. Кения АА во френче шикарна была, горечи не было совсем. Кислинка проявилась по мере остывания и такой насыщенный вкус и аромат ржаного хлеба !
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
не дороговато у них?? кило финка Ла-Фани 3500 руб, у торрефакто 450 г 816 руб
Сравнив кофе Торрефакто, Синегорье и TastyCoffee, ставлю без сомнений TastyCoffee на первое место ! Качество обжарки и самого кофе для фильтровых способов очень высокое. Цена высокая, конечно, да еще и доставка, но буду пока брать там...
maikl5301: А не проще ли самому начать жарить? Будете пить классный плантационный кофе по цене обычного из тэйсти... Опыт обжарки конечно важен, но сравнивать кению аб с той же ньери - язык не повернется... а гуджи савана и нотс фемили в аэропрессе или фильтре - просто фантастика! правда обжарка должна быть посветлее торрефактовской, я например гуджи вываливаю остужаться вообще на середине первого крека, для аэропресса (под эспрессо опять же нужно жарить темнее чем у ТФ, где-то под ФС+)
maikl5301: А не проще ли самому начать жарить? Будете пить классный плантационный кофе по цене обычного из тэйсти... Опыт обжарки конечно важен, но сравнивать кению аб с той же ньери - язык не повернется... а гуджи савана и нотс фемили в аэропрессе или фильтре - просто фантастика! правда обжарка должна быть посветлее торрефактовской, я например гуджи вываливаю остужаться вообще на середине первого крека, для аэропресса (под эспрессо опять же нужно жарить темнее чем у ТФ, где-то под ФС+)
Жарить сам пока не готов, даже мыслей таких не было. Хотя пробовал на противне в элетродуховке раза три жарить. Кению АА от Тэсти впечатлила именно насыщенностью, ароматом и общей сбалансированностью. В Торрефакто практически все пережаривают, даже иногда и в группе D. Гуджи савана не пробовал. А Нотс Фэмили один раз брал, но честно говоря уже не помню впечатление....
Был как-то в командировке в Ижевске, ходил по Ашану, что на ленина. На глаза попался марагоджип, решил взять на пробу - понравилось. Узнал потом уже чье кофе - http://www.tastycoffee.ru/products/. Судя по сайту они только оптом продают, но их кофе встречается в крупных магазинах типо ашана.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.