Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
специальных чашек для двойного эспрессо как таковых нет... Обычный demitasse вмещает и одинарный и двойной, что у нас, что в Италии, что кофе по турецки в Турции (не у нас). Или у вас для одинарного эспрессо какие то другие размеры?
Совсем не так, чашки есть для одинарного эспрессо, для двойного эспрессо, для капучино и для кофе-латте. Вот первые три. Для одинарного эспрессо полный объем чашки 60 мл, для двойного 90 мл, для капучино 150 мл.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Kuzmich_e: Вы всё правильно считаете, только в Италии понятия двойной капучино не существует, поэтому и специальных чашек нет. Любители подбирают чашку под свой вкус, особенно если учитывать, что соотношение 1:5, даже в условиях Италии весьма условное, может быть и 1:4, а может 1:6.
Какое мнение о чашках от Julius Mainl? Это похоже единственное что я могу без гемороя купить. Вопрос с формой: внутри там стандартая форма, просто грубо говоря чашка на ножке? Размеры какие то нестандартные.... капучино 140мл. 180 позиционируют как чайную.
Пощупал Julius Mainl 260мл. Не понравилось. Как по мне так форма для чайной кружки, просто стенки толстые. Заказал из линейки ancap verona для эспрессо, двойного, 180мл и 260мл для капучино по 2шт. Надеюсь зайдут.
Что это за фирма KIMBO ? Сегодня пил из такой чашки на 170мл. как я понял. Стенки очень толстые, сама чашка на Illy похожа. Ценник в магазинах достаточно небольшой если сравнивать с той же Illy.....
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ни Кимбо, ни Илли, никакая другая кофейная фирма, чашки не производит, они заказывают у производителей фарфора чашки со своими логотипами. Чтобы узнать, кто реально производит ту или иную чашку, достаточно её перевернуть и почитать имя производителя на дне. Если он итальянский, то будет обязательно указано, что-то типа ACF, d'Ancap, IPA, Club House и т.д. Если не указано, то чашки возможно испанские, португальские или, что более вероятно, китайские.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
У Илли мне нравятся белизна и строгость чашек обычных. Коллекционные в руках не держал, но судя по их картинкам, мне такие попугаи не нравятся....) Пусть она будет и с номером...) Кимбо действительно очень похожи на Илли. (такие же увы не удобные блюдца) На моих Illy на дне написано IPA Italy
Коллеги, Посоветуйте пжл чашки для капуча. Форма нравится у loveramics tulip 180ml Объём тоже хотел бы 1к5. Вопрос цены. Есть вроде на посудамарт, но с очень не гуманным ценником. В джасткофе нет серии тюлип. Возможно есть другие аналогичные варианты добротных чашекс похожей формой и обьемом?
Заказал чашечки мауро через шопотам. Сегодня получил, впечатлен сервисом. Чашки вообще не те. Блюдца проложены между собой одним листочком толстой бумаги, все вдребезги разбиты. Этому способствовало также и то, что смягчающие элементы (довольно мелкие, россыпью) были просто насыпаны в общую большую коробку, и в процессе транспортировки они сконцентрировались с одной стороны внутренней коробки с товаром, то есть фактически внутренняя коробочка с товаром с одной стороны лежала вплотную к внешнему картону. Не упаковка, а пародия на нее. Чьи это баги пока непонятно, но я как то не сталкивался с такой ублюдочной упаковкой, хотя очень много сейчас заказываю. Магазин этот -[ссылка]- Доставщик Shopotam.
Закончилась эпопея с первым заказом через Shopotam. Мне начислили компенсацию, при этом почему то я все таки недосчитался десяти баксов. И милостиво разрешили выкинуть коробку с частично битым товаром. Тогда я все же решил проверить, сколько блюдец разбилось и сколько осталось. Каково же было мое удивление, когда я увидел, что к четырем целым чашечкам у меня есть еще четыре же целых плюс еще два битых блюдца. То есть мне положили 6 блюдец к четырем чашкам. И совсем не те, что я заказывал. И в таком виде, что посылке было невозможно дойти не побившись. Похоже, посылку собирал пьяный ежик. Итак, за 10 долларов убытка я имею вот эту компенсацию (четыре кофейных пары Kimbo):
xata.xata: поздравляю! гранитная, кстати, еще на ощупь интересная! Шершавая такая
Я долго долго смотрел на нежно голубую, очень прикольно, но не факт, что вживую будет также. Покупал в джасткофе, там видно сколько раз каких куплено, всех куплено по многу раз, некоторых даже больше сотни, а нежно голубую всего один раз купили. В общем, ее не рискнул.
Привезли, качество понравилось, вещь. Хотел заказать еще для капучино на 200мл, цвет титан, ну и как всегда, все есть, кроме моего цвета. Ну блин...
Добавил.
Ну если я чего решил, то выпью обязательно...(с) В общем, нашел в финском магазинчике crema.fi (он же cremashop.eu). Заказал и для эспрессо 80 мл, и для капучино 200 мл. Нам с сыном титан, жене нежно-нежно голубой. Мдя... Чашечки придут и жена меня убьет.... Не поминайте лихом.
Эспрессо, 200 мл для капучино и 300 мл для того что мы дома пьем как капучино. Изза дефицитного цвета пришлось заказывать из Финляндии, одну прислали не той емкости, до и хрен с ними. Качество радует.
Заказал чашечки мауро через шопотам. Сегодня получил, впечатлен сервисом. Чашки вообще не те. Блюдца проложены между собой одним листочком толстой бумаги, все вдребезги разбиты. Этому способствовало также и то, что смягчающие элементы (довольно мелкие, россыпью) были просто насыпаны в общую большую коробку, и в процессе транспортировки они сконцентрировались с одной стороны внутренней коробки с товаром, то есть фактически внутренняя коробочка с товаром с одной стороны лежала вплотную к внешнему картону. Не упаковка, а пародия на нее. Чьи это баги пока непонятно, но я как то не сталкивался с такой ублюдочной упаковкой, хотя очень много сейчас заказываю. Магазин этот -[ссылка]- Доставщик Shopotam.
Ну наплевательское отношение для Шопотама не впервой. Хотя, конечно, и магазин свою лепту внес. А они были как бы в фирменной упаковке или "слонопотами" дербанили для уменьшения объема?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Закончилась эпопея с первым заказом через Shopotam. Мне начислили компенсацию, при этом почему то я все таки недосчитался десяти баксов. И милостиво разрешили выкинуть коробку с частично битым товаром. Тогда я все же решил проверить, сколько блюдец разбилось и сколько осталось. Каково же было мое удивление, когда я увидел, что к четырем целым чашечкам у меня есть еще четыре же целых плюс еще два битых блюдца. То есть мне положили 6 блюдец к четырем чашкам. И совсем не те, что я заказывал. И в таком виде, что посылке было невозможно дойти не побившись. Похоже, посылку собирал пьяный ежик. Итак, за 10 долларов убытка я имею вот эту компенсацию (четыре кофейных пары Kimbo):
Не знаю, что с этим делать, чашечки ничего, но я хотел другие. Продать что ли...
Он часом не битые ли к уже нормальным положил? Были у меня раз уникумы из одной американской фирмы по продаже видеофильмов - обложили два нормальных диска четырьмя незаказанными, как прокладкой, причем дошло все и 4 бесплатных оказались, вообще-то, нормальными. Но еще интереснее оказались вс одной французской фирмы, где миниатюру солдатиков покупал. Кинули лишний набор, я им пишу, объясняют - иначе в коробке они тряслись:)))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Что лучше использовать для капучино вместо массивных керамических чашек? Я обычно разогреваю чашки кипятком из чайника перед приготовлением, но иногда забываю включить чайник заранее, да и порой хочется разнообразия и меньше заморочек. Я так понимаю стеклянные стаканы лучший выбор, если предварительно не прогревать?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Что лучше использовать для капучино вместо массивных керамических чашек?
Чашки для капучино! Причем в чашках разной формы, например, в тюльпане и в разлапистой классике, вкус будет разным. А прогреть чашки можно быстро и просто - пшикнуть в них паром, он же есть всегда.
Не зря же в стаканы принято делать только самый безвкусный напиток на базе эспрессо - латте-маккиато, да и то только по эстетическими соображениям.
Пишут 190 мл чашка идеальна для капучино. Как? Например Пикола выдает около 30 мл эспрессо, + 30х5 = 150 мл молока Итоговый объем получается 180 мл. Объем чашки всегда указывают по самое нехочу, по самый самый край. Как можно комфортно вылить взбитое молоко которое увеличилось в объеме+эспрессо суммарным объемом более 180 мл в чашку объемом 190 мл и ничего не разлить? А если у тебя помпа и ты получаешь не 30 мл эспрессо, а 40-50?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.