Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подниму старую тему. Есть такой же витёк (1513), кофемолка - харио. Помол - чуть ли не как под аэропресс. Витёк что-то нормальное по проливу (60 мл за 25 сек) выдаёт если кофе еле-еле уплотнить. Если утрамбовать с усилием (хотя бы в 2 кг), то в лучшем случае просто покапает, а то и не продавит таблетку.
Витёк, конечно, отстой, но кто тут больше виноват? Витёк или поганенький Харио скертон, который пылит в помоле? Нехота покупать кофе магазинного помола...
Подниму старую тему. Есть такой же витёк (1513), кофемолка - харио. Помол - чуть ли не как под аэропресс. Витёк что-то нормальное по проливу (60 мл за 25 сек) выдаёт если кофе еле-еле уплотнить. Если утрамбовать с усилием (хотя бы в 2 кг), то в лучшем случае просто покапает, а то и не продавит таблетку.
Витёк, конечно, отстой, но кто тут больше виноват? Витёк или поганенький Харио скертон, который пылит в помоле? Нехота покупать кофе магазинного помола...
Сам спросил, сам и отвечу. Просеял помол и в нём оказалось просто дохренища пыли. Затромбовал в рожке таблетку получше - а витёк её со свистом продавил и не поперхнулся. Вывод: потраться на кофемолку, а кофе можно и из витька жать.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.