Уважаемый espresso-doktor, с чем связано у Вас такое УЖАСНОЕ отношение к кофеваркам "Brugnetti". Я уже не первый раз просил Вас привести какие-либо факты, примеры из Вашей практики, КАКИЕ МОДЕЛИ ВАМ НЕ НРЕВЯТСЯ И ЧЕМ?
То, что касается модели Алексия 1 гр я сам лично варил на ней во время выставки с 10.00 до 15.00(три дня) один-полтора кг кофе. Варево было одинаково вкусное.
Любий Друже, на Вкус и цвет товарища нет! Илли тоже хороший кофе, но варить его в Украине не умеют в соотношении 98% из 100% заведений! И барменов которые умеют варить кофе и назвать их Бариста, тоже очень сложно! Человек который варит кофе, должен это любить, а не ходить за зарплатой за барную стойку! Михаил вы из какова города?
Тамара. Как я понял: Нужен хороший кофе и надежное оборудование. Нсть реальные лидеры, надежные и известные LaCimbali, Rancilio, LaSpaziale. Размениватся, а вдруг неплохая Брунетти?, не вижу смысла. И с брендом кофе, та же ситуация. Нужно качество - готовте деньги. Выбирайте имя и вперед. Подсказывать не буду, но если нужно, могу. Комания поставщик, вжно! И прав Espresso-doktor, про сервис нужно думать. Желаю удачи.
Та как пьют... Пьют! Не так как за Днепром, но пьют. По крайней мере уже не экспрессо и не в ведрах. Зерно рулит! Монодоза понемногу отходит(где есть обьем).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.