Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ну да, она у нас чистая, поэтому особо не беспокоюсь за это. [/quote1448892716] А вы попробуйте заливать в кофемашину не водопроводную воду. Обычно, накипь образуется, если в воде слишком много солей.
"Чистая вода"- это по вашему что?? Белая и прозрачная?
Так и бензин тоже в принципе прозрачный...;)
Вода имеет много показателей в своем составе (соли, минералы и прочее). Из коих складывается одно из главных качеств - это жесткость воды. (посудомойка есть у вас? Читали в инструкции что расход соли и настройка ополаскивателя зависит от жесткости воды?)
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
а сейчас время для рекламы фильтра "Барьер". когда я попробовал кофе на воде пропущенной через барьер я испытал невиданный доселе восторг такая огромная разница.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В 19-ти литровых для кулеров как раз избавит, вода в них после того же осмоса, только промышленного, очень мягкая, специально, чтобы в кулерах не образовывалась накипь.
TMN: я опираюсь лишь на свой опыт, одно время заказывал в 19 литровых, накипь образовывалась, конечно в значительно меньшей степени чем из под крана. Возможно, компания поставщик плохая, может они чистят, чтобы все таки оставались какие-то соли или минералы, чтобы вода имела вкус. После того, как поставил осмос о накипи я просто забыл. Выгода в цене колоссальная. Просто пить - эту воду невозможно, лично для меня, но в напитке разницы с бутилированной водой я не вижу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Просто пить - эту воду невозможно, лично для меня, но в напитке разницы с бутилированной водой я не вижу.
Неожиданный подход, обычно сторонники осмоса как раз уверяют, что вода очень вкусная. Вы же реально оцениваете её вкус. Сравнивать в напитках надо не с бутилированной, а с водопроводной, пропущенной через обычный угольный фильтр, подозреваю, что разница появится.
TMN: с фильтрованной я тоже не замечаю разницы, в готовом напитке для меня любая мягкая вода на один вкус, к сожалению, а может и к счастью)) Кстати, а какую воду предпочитаете вы для напитков?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У меня в чайнике вообще не появляется накипь, вода в Питере достаточно мягкая. Скажите, пожалуйста, в таком случае как часто надо декальцинировать бойлер?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
priveredliv: Вы учитывайте, что выбор фильтра обусловлен тем, что у меня машина подключена через него к водопроводу. Насколько разумно его ставить для бытовых нужд или наливной машины - вопрос. Хотя вода на вкус, особенно если постоит полчасика, очень даже...
Awesome: Как услышите, что кофеварка при нагреве начинает шелестеть, как чайник, то пора.
Awesome: Во время того, как вода начинает нагреваться в чайнике и постепенно закипать, вышеуказанные соли превращаются в нерастворимый осадок, а вместе с ним образуется и углекислый газ. Этот осадок в народе называют «накипью».
В кофеварке процесс кипения дольше, возможно из-за этого.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.