Попробовал в кофейне, отличается сильно. Судя по струйкам, идёт нарастание давления рывками. Возможно, низкое давление. Всё это моё субъективное мнение. Да, внутрь.
Рывками очень врядли, либо немного пробивает таблетку, либо пузырики просто выносит кремой. А внутрь помпу тут только два варианта, если ваша машина бывает в варианте с ротапомпой, то нет проблем, просто докупить нужные детали, а вот если ваша машинка бывает только с вибро то боюсь, чтт упихать большой мотор ротапомпы не получится.
Поясните, горечь и температура/уровень воды в бойлере как взаимосвязаны? Кто-то пишет, уменьшай давление (уменьшай объём воды), делай длительный холостой пролив, тем самым снизится горечь Кто-то говорит (соседняя тема о другой машине) "Уменьшайте температуру на PID до тех пор пока не будет горчить".
Поясните, горечь и температура/уровень воды в бойлере как взаимосвязаны? Кто-то пишет, уменьшай давление (уменьшай объём воды), делай длительный холостой пролив, тем самым снизится горечь Кто-то говорит (соседняя тема о другой машине) "Уменьшайте температуру на PID до тех пор пока не будет горчить".
При чем здесь PID? Это для однобойлерных машин. О каком уменьшении давления и каком объеме воды идет речь? Температура воды в бойлере и уровень воды в бойлере вообще-то взаимосвязаны. Но давление пара (1-1.5 бар) и соответствующая температура воды в бойлере подбираются для получения качественного пара. У Вас теплообменник. Вода для кофе берется не из бойлера, а из теплообменного стакана. Температура воды, выходящей из группы (и соответствующая степень горечи) регулируется объемом холостого пролива.
А если сделать больше холостой? Вы по струйкам ориентируетесь? Термометром проверять пробовали? Просто удивительно - у меня на машине вибро и результатом довольна на все 100. На всех сортах горчит, или только на каком-то определенном?
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
еще один пользователь заметил, что вкус на HX ему не нравится
Вот именно, из огромного количества местных пользователей нашелся только второй, что подтверждает мысль - научиться пользоваться теплообменником совсем несложно!
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
После замены моей помпы, выдававшей жалкие 6 бар, вкус изменился. В лучшую сторону. Но мысль попробовать впихнуть ротапомпу по-прежнему осталась. Тем более, один из обитателей форума - Ростислав, однажды озадачился этим вопросом. Интересно, какой был результат.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.