Добрый день (вечер и пр), планирую купить кофемолку. Имеет смысл переплатить за ECM S-MANUALE 64 или достаточно взять MACAP M2M или M2D. Кофемолка нужна для дома - эспрессо и капучино, далее уже планирую взять машинку Сильвию. Спасибо.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Спасибо за дискуссию, но кто-то из обладателей ECM S-MANUALE 64 или MACAP M2M или M2D могут сказать, имеется смысле переплачивать за ECM? Или по функционалу и качеству для Сильвии (эспресо и капучино для дома) будет достаточно и MACAP M2M или M2D? Спасибо за совет, но Камара М80Е мне не понравилась по дизайну, да столько электроники мне не нужно.
P.S. По поводу репутации italiaworldwide.com тоже была с хорошей, но в июле-августе все, стали кидать покупателей. Сам попал под раздач (45 дней ожидал)у, хорошо Pay Pal вернул деньги. Гляньте последние отзывы на -[ссылка]-
Matteo: Не альтруисты конечно. Джаст бизнес. Но общаться с русскоязычным представителем проще. Тем более Олег очень оперативно отвечает на любой вопрос, как по вайберу, так и в почту. Будем надеяться, что дальше взаимодействие будет не хуже.
Весьма вероятно, став владельцем Сильвии, вы будете удовлетворены и остановитесь на этой машине. Думаю, вряд ли вы поступите так же, выбрав Макар М2. В принципе, неплохая домашняя молка СОВСЕМ начального уровня. Помол,безусловно, будет отличаться от помола на ЕСМ S-Manuale 64 и отнюдь не в лучшую сторону.Ведь очень трудно ожидать идентичного помола, а следовательно и идентичного качества и вкуса шотика, от молок с 50 и 64 мм жерновами... это очевидно. Если ваш бюджет позволяет, можете смело брать ECM S- Manuale64. Вы сами очень верно отметили одно из безусловных преимуществ ЕСМ в сравнении с Quamar M80E - отсутствие электроники. У ЕСМ очень хороший выброс помола, думаю, там самые минимальные остатки в сравнении с иными молками без дозатора.Простая, удобная бесступенчатая настройка, достаточно быстрый помол, быстрее, нежели у Quamar, Mazzer E и пр. Говорить о каких-либо преимуществах во вкусе шотика после помола на той или иной молке весьма рискованно, вкус у всех разный, но любителей, предпочитающих именно ЕСМ в этом смысле, хватает. Конечно, Quamar M80E выигрывает в цене, и это существенно. Решать вам. P.S. Я вот думаю, если взять Мануале, заменить её простые жернова на ЕСМ 64мм Titan, это примерно 130 Евро дополнительно к цене Мануале, то можно иметь замечательную молку с превосходным качеством помола по совсем приличной цене... и точно, как говорят, навсегда... Но это только мои размышления
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
имеется смысле переплачивать за ECM? Или по функционалу и качеству для Сильвии (эспресо и капучино для дома) будет достаточно и MACAP M2M
Просто кладезь заблуждений! Во-первых, причем тут переплачивать? ЕСМ и м2м кофемолки совсем разного уровня и класса, соответственно и цена разная. Одноклассник ЕСМ, с более привлекательной ценой, вам не "нравится по дизайну", дело хозяйское, хотя, честно говоря, при таком подходе, можно смело брать то, что нравится. Далее, по функционалу! Даже не представлчю, что вы в это понятие вкладываете по отношению к кофемолке? "По качеству для Сильвии", а что, считаете ее не требовательной или не способной приготовить бескомпромиссный эспрессо?
Про "кидалово" в соседней ветке обсуждали подробно, нет никакого кидалова, просто не получается за бесценок еще и быстро получить товар, надо подождать.
tychyna1968 Сложно сказать, по качеству помола полагаю они практически идентичны. Вот по удобству пользования могут быть нюансы. У Quamar стоит конус, который решает проблему комкования и который вроде как достаточно несложно чистить при необходимости. Насколько я понимаю, там просто снимается крышка с электроникой и полностью открыт доступ к камере помола и самому конусу. У Ceado нет конуса, а есть носик, мелкий помол будет комковаться, а камера помола доступна только после хоть и несложных, но манипуляций с отверткой - -[ссылка]-, хотя с жерновами 64мм это не такая уж большая проблема, во всяком случае комки на моей Cimbali и на предыдущей Graef cm80 комки это два совершенно разных понятия. Лично я бы остановился на Quamar, так как я ленивый человек и на такой молке просто засыпал бы полный бункер зерна, запрогроммировал бы дозировки и доверил бы дело электронике. Предварительно конечно провёл бы тесты, насколько молка стабильно мелет правильную дозу.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.