Кофемашина:Nemox Dell'Opera, La Pavoni professional
Кофемолка:Nemox, Gaggia MDF
Ростер:нет
Др. оборудованиеЧашка, ложка, турка, френч, 4х4,2х1,тоз18, лодка
подумываю об апгрейде. Расскажите как попросить упаковать NS Oscar для пересылки транспортной, как не разморозить? Какие вопросы задать при дистанционной покупке?
1) Оскар имеет свои болезни, если настоящий владелец их не устранил, этим придется заняться вам (установка клапанов, антивакуумный и OPV). OPV Kit 2) Надеюсь вы знаете что это теплообменник, и представляете себе принцип работы и правила его эксплуатации. 3) По зиме я обычно заполняю бойлеры спиртом, в вашем случаи надо пролить и бойлер и теплообменник. 4) Почитайте тему посвященную этой машине -[ссылка]-
Кофемашина:Nemox Dell'Opera, La Pavoni professional
Кофемолка:Nemox, Gaggia MDF
Ростер:нет
Др. оборудованиеЧашка, ложка, турка, френч, 4х4,2х1,тоз18, лодка
1. Болезни не устранялись 2. Я прочитал про принципы работы, конструкцию, но при этом не до конца понимаю его недостатки, кроме большого времени старта и необходимости холостого пролива перед приготовлением первого шота. Из достоинств - похоже более высокая стабильность температуры при проливе и стабильный мощный пар. Берут меня сомнения по поводу необходимости замены моего немокса на эту штуку, которая с трудом впишется в мою микрокухню. На немокс могу наговаривать только в плане, что испытываю неудобства при гостях, когда нужно быстренько приготовить на количество человек больше двух. Для персонального использования мне его хватает. Раздумывал об апгрейде на сильвию, из-за большего бойлера. А тут появилось предложение по немного уставшему Оскару. Я сразу придумал себе несколько причин, для покупки новой игрушки. Случайно попавшее зернышко в мое сознание, начало упорно разрастаться. А тут еще повод разобрать-собрать новую технику.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Брать Оскара, тем более б/у имеет смысл только если обслуживание, доработка и ремонт своими руками для вас не проблема. У Оскара, как у любого теплообменника свои преимущества и недостатки. Главное преимущество постоянный, мощный и практически не ограниченный пар. Главный недостаток, в любом теплообменнике температура пролива определяется объемом предшествующего обязательного охлаждающего пролива, причем определять этот объем/время надо на глаз и на слух... Оскар сам по себе немного "кастрирован", поэтому без вакуумного клапана надо открывать по мере нагрева паровой кран, чтобы стравить ложное давление. Еще у Оскара такая особенность, что постоянно, что-то приходится подделывать...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Где бы про заполнение спиртом, последующий слив и т.п поподробнее узнать?.
Да какие проблемы с однобойлерным Лелитом. Заливаете в бачок 350-400 мл водки и включаете пролив. когда в бачке останется миллилитров выпустите немного через паровую трубку. Для верности с последними остатками в бачке сделайте один бэкфлеш.
Где бы про заполнение спиртом, последующий слив и т.п поподробнее узнать?.
Да какие проблемы с однобойлерным Лелитом. Заливаете в бачок 350-400 мл водки и включаете пролив. когда в бачке останется миллилитров выпустите немного через паровую трубку. Для верности с последними остатками в бачке сделайте один бэкфлеш.
Спасибо! Вообще, это хорошая традиция: перед расставанием, верно послужившей машине влить внутрь водки
Кофемашина:Nemox Dell'Opera, La Pavoni professional
Кофемолка:Nemox, Gaggia MDF
Ростер:нет
Др. оборудованиеЧашка, ложка, турка, френч, 4х4,2х1,тоз18, лодка
Еще раз пообщался с владельцем Оскара. Мутная история, что не работает он не знает, два года не использовался, одна корзина в комплекте. Больше ничего нет. Один из плюсов - цена, остальное лотерея. Может и не связываться? Немокс опера меня почти устраивает, перебрал я его как нужно недавно.
Кофемашина:Nemox Dell'Opera, La Pavoni professional
Кофемолка:Nemox, Gaggia MDF
Ростер:нет
Др. оборудованиеЧашка, ложка, турка, френч, 4х4,2х1,тоз18, лодка
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.