Здравствуйте! И так, наплясавшись с китайским рожком за 3к руб, перебрав его несколько раз, и зашаманив до нельзя... я устал. Хочу Эспрессо с большой буквы!
Бюджет 25-30к руб. ± 2к руб.
Взгляд упал и не отрывается от Ascaso Steel Uno PROF. Почитал, что пишут у нас и за бугром, понял, что вроде отличный вариант. Да и фирма не первый день работает.
С другой стороны вроде и Lelit PL41TEM Ppofi у нас нахваливают, а тут еще и более по деньгам Lelit PL41ЕМZ не отстаёт. А в соседней ветке разговор за Lelit PL50 Roma был.
Товарищи! Я потерялся! Выводите из лесу к свету!
Купил бы вообще машинку с рычагом и радости не было бы предела, но это не реально.
В довесок: смущает вес аппаратов. Lelit в пределах 8 кг, Ascaso в пределах 12 кг, габариты вроде одинаковые. Есть при схожих габаритах и космических ценниках и за 20 кг. Вот откуда оно так? Субьективно кажется, чем "толще" тем лучше, а почему - не знаю.
Почему не реально приобрести левер? У меня как раз готова пиккола с хром базой после генеральной переборки и шлифовки за 20к А в целом, ищите сильвию или берите лелит, если не найдете! Аскасо не стоит
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
А вот это напрасно. По собственному опыту скажу что научиться варить достойный эспрессо на левера вполне возможно, не имея опыта работы с рожковыми кофемашинами. Говорю потому что сам начинал с Павони. А когда освоите еще и хитрости типа Филини, то результат будет бесподобным. Причем предложения по покупке у вас уже есть выше. Очень рекомендую.
Прошу прощения, что влезаю в чужую тему, но приоритеты примерно такие же. Тоже устал от своей бюджетной Delonghi и хочется уже перейти к более серьёзным вещам. Бюджет 20 тысяч, кофемолка пока пусть будет Zassenhaus la paz. Засматриваюсь на Lelit, а именно на Lelit pl41em, я так понял она самая бюджетная. Можно ли её взять надолго и радоваться настоящим эспрессо ???
Здравствуйте! И так, наплясавшись с китайским рожком за 3к руб, перебрав его несколько раз, и зашаманив до нельзя... я устал. Хочу Эспрессо с большой буквы!
Прошу прощения, что влезаю в чужую тему, но приоритеты примерно такие же. Тоже устал от своей бюджетной Delonghi и хочется уже перейти к более серьёзным вещам. Бюджет 20 тысяч, кофемолка пока пусть будет Zassenhaus la paz. Засматриваюсь на Lelit, а именно на Lelit pl41em, я так понял она самая бюджетная. Можно ли её взять надолго и радоваться настоящим эспрессо ???
вполне. это неплохая кофеварка, которая определённо позволяет готовить неплохой эспрессо.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если кофе начинается со 100к руб, остальное, понимаю, муть какая-то, то пойду-ка чай пить.
Для эспрессо с большой буквы нужна кофемолка с большой буквы Для Вас я вижу минимальный бюджет на технику, которая позволит готовить эспрессо без скидок на оборудование: кофемолка 68мм от BlackJack (230 долларов) и Европиккола, которую Вам предложили выше (около 300 долларов). При наличии терпения и желания анализировать то, что вы делаете и что, соответственно, получаете, Вы сможете в конце концов приготовить реально эспрессо без компромиссов!
Из лелитов преимущественно подбирайте со стандартной группой и ПИД, и лучше без встроенной кофемолки. На Аскасо нынче уже термоблоки ставят:(
почему лучше без встроенной кофемолки? и чем 57 мм сильно хуже 58?
Человек найдет деньги на хорошую молку, а куда девать потом встроенную? Я не говорю, что 57мм это плохо, к ней аксессуары тяжелее подбирать
38 мм коника даёт вполне себе приемлемый результат в чашке. я ранее владел Lelit Anita, после перехода на нынешнее оборудование я не почувствовал улучшения "в разы". да, получше, но и 57 мм група с 38 мм коникой давали очень и очень неплохой результат. по поводу аксессуаров - можно без проблем купить. просто меньше выбор. P.S.: на работу я снова купил себе комбик от Lelit
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для Вас я вижу минимальный бюджет на технику, которая позволит готовить эспрессо без скидок на оборудование: кофемолка 68мм от BlackJack (230 долларов) и Европиккола, которую Вам предложили выше (около 300 долларов).
Пиккола это хороший вариант, на Амазоне можно взять новую совсем недорого -[ссылка]- Кофемолку тоже можно взять без длительного ожидания в очереди -[ссылка]-
Для Вас я вижу минимальный бюджет на технику, которая позволит готовить эспрессо без скидок на оборудование: кофемолка 68мм от BlackJack (230 долларов) и Европиккола, которую Вам предложили выше (около 300 долларов).
Пиккола это хороший вариант, на Амазоне можно взять новую совсем недорого -[ссылка]- Кофемолку тоже можно взять без длительного ожидания в очереди -[ссылка]-
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.