Длительное время эксплуатирую, продаю и ремонтирую всю линейку Ascaso классические кофемашины Dream, Steel , капсульные (LEP) машины линейки Cap, кофемолки Imini I1, I2. Прямая связь с заводом. Спрашивайте. Помогу.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Здравствуйте, Tingali51! Задумался о приобретении Uno Prof, мучает несколько вопросов: – с какими холдерами совместима, реально ли в Питере раздобыть однопорционный или бездонный? – стоит ли сразу ломать голову над приобретением темпера? – на будущее: есть ли у вас какие-нибудь рекомендации/наблюдения по добавлению PID в этот аппарат. Изначально задал вопросы в этой теме. Спасибо.
Tingali51: собираюсь прикупить кофемолку Ascaso steel i-1 или i-2. Склоняюсь к плоским жерновам. Кроме жерновов там камера помола и регулировка из металла, и движок помощнее. На сайте производителя выглядит явно солиднее. Что скажете относительно выбора в плане надёжности, качества исполнения. Если ли какие-то варианты исполнения - с таймером, без таймера и т.д.?
могу сказать за ascaso mini i-1. от steel отличается только изящным аллю корпусом с полировкой. внутренности одинаковые. после покупки пришлось немного выровнять параллельность жерновов - многие молки аскасо страдают этим. зато теперь все хорошо. дозу 16 грамм для эспрессо перемалывает за 17 секунд. остатки удобно выметаются щеточкой для чистки языка от электро зубной щетки (уж простите за подробности). она по ширине как раз как выходной носик. микрометрическая подстройка удобна.внутренности все из металла. таймера в моей нет - да вроде и не нужен - на глазок примерно получается точно. я кстати свою намереваюсь продавать - думал оставить для турки,да жена ругается )) смолол примерно 7 кило.молка плюс новые жернова - 11 т.р.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.