Здравствуйте.Помогите пожалуйста выбрать кофемолку для альтернативы. Хочется равномерный помол с возможностью тонкой и быстрой настройки если такие конечно существуют за такую цену. Бюджет 20 тыс.
В идеале для альтернативы молки от форумчанина md77, это идеальный вариант во многих отношениях на сегодняшний день. Если бюджет может позволить - крайне рекомендую. С вашим бюджетом вариантов не очень много
mamontovsky: Как сделаю новый вариант плоской вертикалки, вот это будет прорыв, посерьёзнее шага от коники с открытым мотором к новой конике в корпусе в плане дизайна. Что касается конструктива, то сейчас на сборке у меня 3 коники и ничего менять не хочется, люфтов нет, геометрия идеальная и плавная регулировка без фиксации, чего ещё желать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
AlexNen: Очень приличная молка с 60 мм жерновами, я ей года два-три пользовался. Из недостатков - большая камера помола, соответственно много остатков в ней, также пластик на конусе, но кисточкой чистится легко. Шаг регулировки помола немного великоват для эспрессо, но для альтернативы очень будет хороша, учитывая цену.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.