Насчет "классичности" е61 можно поспорить, VBM основана и принадлежит автору группы е61.
В Домобарах Валенте использовал слегка модифицированную е61 (верх группы и "нос" оформлен чуть по другому). В рокете группа практически не отличается от е61. Так что, полагаю, "классической" стоит называть группу наиболее близкую к оригинальной разработке
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Практически определился с LA PAVONI Professional PRG.....как то все сходится под мои индивидуальные требования ( для начала ) и возьму на пробу двубойлерную Сан Марко б.у.....там цена смешная ...но машина рабочая и в очень хорошем состоянии. ( потом отдам ее в офис ). Ибудет и то и то для тренировок и дальнейшего развития в теме....уж очень она зацепила.....пока не разгрызу не успокоюсь..... ( пару лет назад то же самое было пока не разгрыз и освоил и произвел первые 200 литров коньяка взрослого ). А коньяк и граппа с кофе....это как говориться ....поэзия.... ( извиняюсь за понесло чуток ) Но два небольших вопроса появились......что заказывать сразу дополнительно с Павони в комплекте и второе .....где заказать или купить к Сан Марко двойной рожок....там в только одинарный к сожалению.
SHARK: ок, только зачем Павони Прo, берите Еuropiccola, они только размером бойлера отличаются, На Еuropiccola спокойно можно приготовить 4 капучино, а зачем больше? Но тут Вам решать Дополнительно надо будет прикупить темпер и желательно трихтер, очень рекомендую изделия форумчанина ссылка, я у него кстати покупал через E-bay. Рожки и корзинки и питчер для молока можно взять ссылка
Если я правильно понял то стандартный 51 мм тампер за мал а 52 мм за большой и поэтому либо перетачивать 52 либо брать шайбу по ссылке. А обычных с ручкой для Ла Павони нигде нет...?
Если я правильно понял то стандартный 51 мм тампер за мал а 52 мм за большой и поэтому либо перетачивать 52 либо брать шайбу по ссылке. А обычных с ручкой для Ла Павони нигде нет...?
Обратитесь к форумчанину под ником hmarus, он делает обычные.
SHARK: ни в коей мере не умаляя заслуги наших токарей, чем вам не нравится плоский? Если есть возможность обточить, проще там же выточить новый цельнометаллический. И возможно дешевле.
Практически случайно попалась на глаза очень интересная машина ASTORIA GLORIA.....практически новая....знакомые продают за недорого 1000 евр. Может кто знает что за машина....и имеет ли смысл ее брать .
Спасибо огромное за помощь ....Выбор сделал . На УЖЕ .....кофеварка Ранчильо Сильвия + Безерра 0005. На чуть позже LA PAVONI Professional PRG.......вот.....подустал..... но доволен....очень много полезной информации получил
Получил сегодня кофемолку Безерра BB005TM. Первые впечатления .....просто красавица.....внешние данные....качество...размеры....все очень понравилось....даже не ожидал.... .цена тоже очень приемлимая 300 евр. с доставкой. В процессе эксплуатации отпишусь что и как.
Две недели....с Сильвией почти подружился....а вот Безерра на пятый день вырубилась....предварительно вырубив все пробки в доме....Отправил в ремонт...завтра обратно должна быть....что то там меняли.....и зап части ждали .....2 недели на не дома молотом кофе..... Вот тебе и Европейская сборка....хорошо что 2 года гарантии.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.