Есть возможность по хорошей цене купить Rancilio Rocky без дозатора с помолом прямо в холдер. Сейчас стоит Rancilio MD50. Есть ли в них принципиальная разница в качестве помола ? MD50 более солидные жернова 64 mm, а в Rocky 50 mm.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Принципиальная разница в регулировке помола, в Роки шаг очень большой. Качество помола вопрос сложный, а вот скорость на Роки меньше, что всегда хуже. РОКИ - это упрощенный вариант МД-40. Я, кроме габаритов, не вижу никакого смысла в замене.
Согласен с выводом TMN,скажу больше - разница в качестве помола есть безусловно, ведь жернова ( речь об оригинальных жерновах с логотипом от Ранчилио и определенным цифровым набором) не только разного размера, но и разной заточки. Другое дело, что в ходу масса имитационных жерновов, там всё не столь ясно и определенно. Не совсем понятно, хочет ли коллега Coffeman Sergey менять MD50 на Роки, если это так, то делать это не стоит в любом случае. Если же есть желание и возможность приобрести ещё и Роки как молку прямого помола и с меньшими жерновами, то, если коллега достаточно восприимчив ко вкусовым разнообразиям шотика и в состоянии это оценить, можно иметь и Роки P.S. Сам время от времени мелю на MD50 и весьма доволен помолом и шотиком.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Принципиальная разница в регулировке помола, в Роки шаг очень большой. Качество помола вопрос сложный, а вот скорость на Роки меньше, что всегда хуже. РОКИ - это упрощенный вариант МД-40. Я, кроме габаритов, не вижу никакого смысла в замене.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.