Поскажите, что можно купить на смену Рокет ево 2 с роторным насосом + Мацер Мини Електроник Б. Комплект уже давноспродан из-за переезда в другую страну. На новом месте уже готов купить новый комплект. Заказ хочу сделать прямо сейчас... вдруг успеют за сутки доставить под елочку?!)))
Михал (TMN), пару месяцев назад, рекомендовал ACS Minima + Eureka mignon 55.
Немного не "сраслось" в прошлый раз, но теперь зато расширился бюджет. Хотел заказать уже сегодня, но ACS разобрали. ((((
Просьба порекомендовать молку/варку, по параметрам: Молка: бюджет до 800€ +/- 10% Варка: двухбойлерник, 1700€ +/-10%
Живу в Германии... понимаю, что это накладывает некоторые ограничения
P.S.
Потратить все деньги не есть цель, т.е. если варка за 1800 и за 1200 будут сопоставимы - то я предпочту за 1200 (понты мне не нужны)
P.P.S.
Прошел долгий путь (больше 10 лет) от Равенты, через Сильвию к Рокету. Понимаю, что хочу Двухбйлерник, т.к. капучино любим и пьем. Суммарно 4-6 чашек разных напитков в день - и эспрессо и капуч и пр... под настроение.
Нацелился на Quickmill - Vetrano 2B 0995P EVO mit PID und LED...но не пойму, чем он "круче" QuickMill 0985 New Aquila Rotation + PID.
с молкой весь мозг сломал...вроде и конику хочется, но никогда не пользовался ранее и не знаю, нужна ли она мне? Альтернативу пока не очень рассматриваю.
Я месяц как проапгрейдился до Alex Duetto IV+ и Ceado E37SD - пока только положительные впечатления. И машина и молка вроде как помещаются в Ваш бюджет (я покупал у Олега на itallinea). В первые пару недель освоения особенно пригодились разные насадки для стимера.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Из остальных двухбойлерников в вашем бюджете я бы посмотрел La Spaziale Mini Vivaldi S1 Mod.II или на последнюю модификацию La Spaziale S1 Dream T -[ссылка]-
с молкой весь мозг сломал...вроде и конику хочется, но никогда не пользовался ранее и не знаю, нужна ли она мне?
Вы какой эспрессо предпочитаете, классический или новомодную кислятину?
Про Квикмил ясно, спасибо. Специале с 53 рожком не хочу... не могу подобрать аргументы, но просто не лежит к ней.
Минима за 1399 я готов был купить, а за 1579 уже жабко душит)))
Точнее так: я готов на этом же сайте (у них там скидка сегодня) купить Ветрано за 2090€ Он действительно будет лучше/удобнее/практичнее чем Минима? или все наоборот и Минима как раз лучше, несмотря на то, что дешевле?
Группы разные, но обе "хорошие" (ротор с предсмачиванием и вибра - без), как я понимаю. Котлы, вроде как, у Минимы больше - "плюсик" ей. Внешне больше нравится Ветрано. .... Ваше аргументы за и против
Если Ветрано объективных приемуществ мне не даст перед Минимой... задушу жабу и куплю Миниму))
P.S. Уже заказал и оплатил Миньён Специалитата 55... Но его я буду менять, если не понравится. Пока первое время с ним "похожу" (400 евро... хрен с ними).
А вот кофеварку менять уже не получится - если куплю за 1500-2000к евро, меня не поймут домашние, если я ее буду менять раньше чем через 5 лет Так что кофеварку надо выбрать серьезно и основательно.
Эспрессо классический - густой, плотный (не кислятину).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ветрано за 2090€ Он действительно будет лучше/удобнее/практичнее чем Минима?
По мне, так Ветрано во всем серьезнее и взрослее.
Если Ветрано объективных приемуществ мне не даст перед Минимой...
Если предпочитаете классический эспрессо, то правильно работающая с ротопомпой механическая камера предсмачивания явное преимущество.
Объем кофейного бойлера, если он больше 500 мл, на результат никак уже не влияет, а е61 в связке с 750 мл бойлером это больше, чем достаточно для отличной термостабильности.
Паровой в 2,3 л это конечно ураган, позволяющий взбивать комфортно в литровом питчере. Но если питчер 0,6 л, то разница с литровым уже непринципиальная. Дома спешить некуда, лишний десяток секунд, потраченный на взбивание погоды не делает, зато взбивать будет комфортнее и результат будет качественнее.
Эспрессо классический - густой, плотный (не кислятину).
Тогда конику имеет смысл попробовать, но и Эврика очень неплоха, особенно за свои деньги.
Смотрю/изучаю Лелит... Да, все на первый взгляд хорошо... Но как-то не могу отделаться от чувства, что это начальный уровень или а-ля "китай"... Не знаю, почему такое мнение сложилось (((
Если Лилит сравнивать с Ветрано (не учитываем ручное прифилирование, вряд ли буду пользоваться) - что "интереснее"?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если Лилит сравнивать с Ветрано (не учитываем ручное прифилирование, вряд ли буду пользоваться) - что "интереснее"?
Мое исключительно личное мнение. Ручное профилирование так, как оно реализовано на Лелите, неудобно и непрактично. Аналогичное регулирование на Марзокке Страде решено грамотно, при повороте "весла" включается пролив и далее увеличивается поток, подаваемый в группу. Т.е., вставив рожок, поворачиваете весло, при этом всегда проходя через зону малого потока, что обеспечивает предсмачивание. На Лелите одним рычагом включается пролив, а веслом регулируется поток. Если весло не трогать, а оно оставлено в полностью открытом положении, то получим нехилый гидравлический удар по таблетке. При этом надо понимать, что камеры предварительного смачивания в группе нет.
Об уровне конструктивных решений пока только можно спорить, поскольку единственный судья тут - время, а пока машины в эксплуатации очень недолго.
Но как-то не могу отделаться от чувства, что это начальный уровень или а-ля "китай"...
Хоть это и натуральная Италия, но чувство вас не сильно обманывает.
Михаил, спасибо за помощь в выборе! Приехала и молка и варка. Пока что не хватает времени разобраться со всем, так что пью, что получается но получается даже на стоке (включая недотемпер) не хуже, чем на Рокете.
Про доставку и магазины пару слов. Молка. Заказывал на ЭспрессоПерфетто. Так же добавил в заказ питчер Мото и пачку кофе (пошел на прочистку жерновов ). Заказ оформил и оплатил 30.12.2019. 03.01.2020 в 12:40 заказ был у меня в руках дома. Служба UPS. Упаковано хорошо. В общем-то претензий нет.
Кофеварка Заказывал на Коффеиталия.de И вот тут самое интересное... Забегу вперед - в итоге все получил, но эмоции другие: 31.12.2019 в обед звоню по номеру указанному на сайте (типа Франкфурт)... а не тут-то было - переадресация на Лондон. Да, во Франкфурте не существует этой компании - фейковый "офис". В общем обсудили детали (на английском, по-немецки на "немецком номере" не разговаривают)) ). Ключевой момент для меня был - срок доставки. В прямом виде задал вопрос - режим работы после 1 января (в Германии со 2 января обычная рабочая неделя... я работал и 2 и 3 и т.д.). Уточнил про экспресс-доставку - дополнительно 10 евро. Ответили, что да, работаем. Грузы отправляем. Попросил выслать на е-мейл подтверждение оплаты или хоть что-нибудь. Сказал, что вышлют. Оплатил.... доплатил за "экспресс" и все... ни отбивки, ни письма, ни трекинга ни-че-го. 1 января - выходной. Ок. 2 января - попытка дозвониться... Абонент вне зоны доступа (т.е. звонок не просто переадресовывается с Франкфурта в Лондон, а еще и на сотовый!!!). 3. января - несколько попыток дозвониться... Абонент, не абонент... Ближе к обеду звонок с Лондонского номера: - Вы звонили. Что хотели? - Заказ делали. Номер такой-то (в личном кабинете вижу). - Ну делали и чо? - Когда доставка будет отправлена? - У нас выходной, какая доставка? (см. выше - 03.01 мне уже в обед кофемолку привезли... у других, оказывается, нет выходного) - Постойте, мы с вами общались 31.12, Вы говорили, что будете работать и отправите... - Ну говорил... - А еще я не получил письма с подтверждением заказа. - Письмо вышлем...
...бросили трубку
Вот тут я начал немного переживать за 1800евро отправленные в непонятном направлении... "Немного", потому, что живу в Германии и этого продавана все-равно прижмут, в случае чего. Но осадочек появился.
03.01.2020 15:40 прилетела СМС, что DHL зарегистрировал посылку (это не значит, что ее отправили - просто выдали номер будущему отправлению). 04.01.2020 груз трекнулся в Бергамо, потом в Милане... и все 07.01.2020 утром трекнулся уже в Германии, рядом с моим адресом доставки 07.01.2020 примерно в 16:30 доставили/подняли в квартиру.
Упаковка так себе... до России доехали бы одни рожки да ножки.
Распаковал - все в заводских пломбах/сеточках. Немного отогрел, включил... работает.
Еще момент - на сайте было указано "+ GRATIS Nemox Lux Kaffeemühlen"... Тоже обман. Никакой кофемолки не было. Не стал дальше разбираться... некогда да и нафиг мне этот Немокс... Но осадочек уже вторым слоем пошел.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.