Вроде Eureka Specialita позиционируется как универсальная, т.е. должна подходить и для турки. "профессиональность" кофемолки - штука неоднозначная. Вы бы лучше бюджет обозначили, т.к. до 30 т.р., например, полагаю, все же есть электрокофемолки для турки.
Тут ключевое - обязательно молоть в пыль, или просто очень мелко. В зависимости от этого разное представление о подходящей для турки молки. В пыль ручные - урарту, современные турецкие акар, старые армянские с барахолок. Если молоть не в пыль, любая коническая на минимальном помоле или ножевая, если подольше повжикать.
Вроде Eureka Specialita позиционируется как универсальная, т.е. должна подходить и для турки. "профессиональность" кофемолки - штука неоднозначная. Вы бы лучше бюджет обозначили, т.к. до 30 т.р., например, полагаю, все же есть электрокофемолки для турки.
Бюджет в моём случае - понятие растяжимое. Наверно, 30 т.р. многовато. Хотя если захочу!
Ориентировалась до 20 т.р. Ключевое - для турки. Машины дома нет и не планируется пока. И вообще, я в турке больше эспрессо люблю.
Нужен помол "в пыль" - и тут в обзорах столкнулась с тем, что либо ножевая, но перегревает кофе, либо ручная. Готова ручную взять, но есть альтернативы Урарту?
Тут ключевое - обязательно молоть в пыль, или просто очень мелко. В зависимости от этого разное представление о подходящей для турки молки. В пыль ручные - урарту, современные турецкие акар, старые армянские с барахолок. Если молоть не в пыль, любая коническая на минимальном помоле или ножевая, если подольше повжикать.
Вот нужно - в пыль. Есть ли альтернативы Урарту? На армянские барахолки вряд ли попаду когда-нибудь.
[/quote15906430 Есть ли альтернативы Урарту? [/quote1590648292] В последнее время использую для турки Kinu. Мелет в пыль. Поудобнее и немножко побыстрее Советской-армянской за 8.50 и Урарту. -[ссылка]-
Можно и так. А лучше читайте тему - первая страница с ссылками на видео, и где-нибудь с того года, но там много мусора. Думаю, вам стоит ориентироваться на BJ63 в дюрале, это примерно 260$ + доставка. Сейчас партию доделывают, может еще есть лишние, спросите у Виталия. Честно говоря, не уверен, что для турки надо прям в пыль, т.к. все-таки много взвеси будет и равномерность помола имеет большое значение. Сейчас пользуюсь ножничным Бошем, с помощью своего "патентованого" метода делаю помол, в котором при промывки чаши можно выделить 3 фракции - ближе к пыли (основной), чуть крупнее и еще крупнее. Но даже для этого приходиться заморачиваться.
Можно и так. А лучше читайте тему - первая страница с ссылками на видео, и где-нибудь с того года, но там много мусора. Думаю, вам стоит ориентироваться на BJ63 в дюрале, это примерно 260$ + доставка. Сейчас партию доделывают, может еще есть лишние, спросите у Виталия. Честно говоря, не уверен, что для турки надо прям в пыль, т.к. все-таки много взвеси будет и равномерность помола имеет большое значение. Сейчас пользуюсь ножничным Бошем, с помощью своего "патентованого" метода делаю помол, в котором при промывки чаши можно выделить 3 фракции - ближе к пыли (основной), чуть крупнее и еще крупнее. Но даже для этого приходиться заморачиваться.
Я эту тему видела, изучала. Собственно объявление о продаже - двухлетней давности... А более поздние сообщения - в основном не о том. Спрошу в ЛС.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.