Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
inertial: Вкус в чашке всегда получается разным на разных машинах, а уж разница между группой с механическим предсмачиванием и без него очень большая. Лучше или хуже в общем случае сказать невозможно, поскольку очень много зависит от зерна и вкусовых предпочтений. Разница между теплообменниками и большинством двухбойлерных усугубляется многократно перегретой водой.
А почему не рассматриваете VBM Domobar Super 2b, или их новые модели?
С молоком надо смотреть. В Рокете может взбивать и хуже, там бойлеры работают поочерёдно.
Рокет и Марзока нашел в наличии. Все остальное под заказ, но я не люблю платить и еще и ждать) Был бы Домобар рассмотрел бы. Для меня важно, чтобы дизайн был лично для меня интересным. Рокет и Матрикс, по мне, красивые топовые машины. Марзока - вообще супер.
Но из Вашего ответа я не уверен что мне это вообще нужно)) Если в целом меня все устраивало 8 лет в Беззере) А на двухбойлернике вкус будет другой, но не факт что лучше)
Одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко мне кстати не доводилось..
В итоге купил Rocket r58(чинкво.. что-то там)) Поделюсь первыми впечатлениями!
Красивая!! Общее впечатление от качества изготовления - реальный премиум. Bezzera попроще конечно. Из выявленных недостатков. Очень яркая лампочка сети - просто лазерный зеленый луч! Видимо прийдется что-то наклеить. Второе. Вентили вместо рычагов кранов на bezzera - очень неудобно! Надеюсь привыкну. Под тумблером маленькие пиктограммы режимов, которые остались с прошлой версии не используются! Мелочь - но мне кажется это неправильным для премиум вещи. Двойной холдер не встает в молку(( упирается стоками и сыпет молка не по центру( Вроде все..
Что понравилось. Ну конечно качество эспрессо выросло - отмечено всей семьей. Молоко взбивать получается, но пока руку как на bezzera не набил. Шикарный тумблер включения! Рычаг управления тоже класс! Малюсенький дисплей над тумблером включение - блеск! его почти не видно но там пиктограммы режимов и таймер! Очень удобно! Выносной дисплей смотрится стильно, особенно вечером на темной кухне (с зеленым лазерным лучом))
Машину только начинаю осваивать! Процесс увлекательный! Покупкой очень доволен!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.