В магазинах пропали жернова на Fiorenzato или стоят в два раза дороже Mazzer. Назревает актуальный вопрос, подойдут ли жернова от Mazzer Major 83 mm на Fiorenzato 83e?
Пару источников отвечают на данный вопрос утвердительно, но все равно есть сомнения и соответствующий риск.
У меня нет кофемолки Fiorenzato с 83мм плоскими жерновами, но на нее должны подходить любые плоские жернова 83мм от мазера (и те, который от мейджера, и те, которые для альтернативы).
Да, могут быть нюансы, если вам нужен мелкий помол и вы любите запускать кофемолку с уже засыпанным кофе (а не сингл-доз, когда в начале запускается пуская кофемолка и только потом в бункер засыпается кофе/открывается задвижка бункера) с мощностью мотора и жерновами с агрессивным профилем, вроде C, но это просто нужно понимать специфику конкретных жерновов мазер и то, в каких условиях вы собираетесь их использовать.
про 64мм жернова вроде писали что болты с другой головкой нужно ставить, вроде того что на ФИО с прямым шлицем и меньшего размера головка, а на мазере под крестовую и головка чуть большего размера (7и8мм если не ошибаюсь).
