Приветсвую! Подскажите пожалуйста, если нет кофемолки и пользуемся молотым кофе Illy, то какая из данных машин подойдут лучше для капучино? 1) EC 235 за 6500 р 2) EC 201 за 7000 р 3) EC 685 за 13000 р
Уже купил 685, но сомневаюсь, не вернуть ли. Читал на амазоне, много отзывов, что на 685 не получается кремового кофе и он не горячий. На 201 чаще пишут, что кофе кремовый и горячий, типа как в итальянских барах. По 235 очень мало отзывов. Еще есть 33.21, там цена около 10000 р.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
serge777: Пользовался раньше 685, мне очень нравилась. Быстро греется, компактная, красивая. Хорошо взбивалось молоко, если снять панарелло и закрепить резинку стяжкой. + видел на нее ставят нормальный стимер. И если захочется уже двигаться дальше, можно будет приобрести кофемолку и бездонный холдер - уже некий апгрейд, который сильно влияет на итоговый напиток. Единственное, не знаю адекватна ли цена в 13 за нее, я давно брал за 8-9
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
serge777: Если стоит задача улучшить вкус, то первым делом надо купить адекватную кофемолку. С любой из перечисленных выше вы результат в мокке не узнаете, а если еще и кофе будет свежеобжаренным...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
serge777: Начинать искать вкус кофе надо с кофемолки.
И свежей обжарки, а не магазинными вариантами..
Кофемолкой + любым условно "недорогим" способом заваривания (хоть френч-прессом, хоть аэро-прессом, хоть воронками) и свежей обжаркой можно очень надолго занять себя)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
