Приветствую всех любителей и профессионалов! выбираю аппарат для дома. прошу совета, что лучше взять. (до 15К) выбор между 1. gaggia a) -[ссылка]- b) -[ссылка]- c) -[ссылка]- 2. saeco a) -[ссылка]-
3) или что-то иное (ваши предложения)
+
кофемолка до 5К
Заранее спасибо за помощь! ПС: форум почитал, решения своего вопроса не нашел. если есть ответ в др. темах ткните плз.
прикольный аппаратец темпер из комплекта не удобный (по площади мелковат), надо заказать побольше. эспрессо пару чашечек изготовил - пенка не на высоте (списываю на не достаточно правильную тромбовку) капучино делать не пробовал еще. с кофемолкой пока притормозил, сходил сегодня в магазин "чай-кофе" там мне все и замутили. продолжаю учиться.
Приветствую! решил добавить. попробовал взбить молоко капучинатором! получается аффигенно!!! подскажите пожалуйста, где в сети можно книжек надыбать про искусство кофеварения, для теоретической подготовки, так сказать. пенка на эспрессо не получается
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И маленькое дополнение. Так как Вы выбрали кофеварку с классическим рожком, что правильно, то без хорошей кофемолки приличного эспрессо Вы не получите. Кофемолка Вам требуется не хуже Gaggia MDF. Удачи в освоении основ эспрессоварения.
приветствую! прошло около 3х месяцев с начала моего приобщения к кофе и отношениям с эспрессо машинкой. обучение проходило не просто. некоторое время назад капучино стал получаться лучше, чем в любом заведении нашего города. (кофеен как таковых у нас правда нет, говорю о кафешках) сегодня получился капучино про который я могу сказать, что он вкусный! сладкий без сахара с плотной пенкой. обучение дает свои плоды!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.