Добрый вечер! Помогите, пожалуйста, советом!!! Планируем с мужем открыть кофейню примерно на 50 мест, присмотрели Кофемашину Saeco Royal Coffee Bar. Понравилась по техническим характеристикам. Подскажите, пожалуйста: 1. что вы думаете с профессионалной точки зрения о данной модели?подойдет ли она для небольшой кофейни? если нет, то что посоветуете? 2. нужно ли покупать кофемолку, если она уже встроена в машине? и какую лучше 3. стоит ли покупать соковыжималку для кофейни, если нет кухни, слышала, что она очень шумная для барной стойки? заранее благодарна за ответ
Смотрели тему "Минимум места, максимум возможностей" -[ссылка]- ? Раздел Открываем кофейню смотрели -[ссылка]- ?, там ответы почти на все ваши вопросы.
Вообще-то у меня Saeco Magic Espresso - скромная домашняя машинка, от дорогих автоматов - очень далеко ))). Кофемолка не нужна, если только не захотите продавать фильтр или френч. Питчер для автомата тоже не нужен.
а разве не нужна еще одна, я слышала, для разных сортов кофе нужно минимум две, или встроенной будет достаточно? еще подскажите, плиз, нужен ли для такой машины темпер или она сама все спресует?
а разве не нужна еще одна, я слышала, для разных сортов кофе нужно минимум две, или встроенной будет достаточно? еще подскажите, плиз, нужен ли для такой машины темпер или она сама все спресует?
Хотите открыть кофейню! Вам нужно обязательно подобрать консультанта. Ведь никто не будет просто Вам рассказывать нюансы бизнеса. А процесс разработок, а обучение персонала, а какую машину купить, что б деньги не выкинуть на ветер, и про темпер, и про кофемолку и... много про что. Есть люди и фирмы которые занимаются консалтингом именно в области кофеен. Подберите, узнайте условия и цены. Я Вам свои условия сбросила в личку, почитайте!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.