Совсем недавно понял всю прелесть хорошего заварного кофе, купил кофеварку gaggia, но вот совсем не разбираюсь в сортах. Подскажите хороший кофе и где его лучше купить в спб. И если кто знает где можно купить Hawaii Kona?
Недорогая кофемолка для Гаджии - деньги на ветер. Если жмут финансы, посмотрите объявления по продаже б/у здесь и на ebay. Начальный уровень - Gaggia MDF, Rаncilio Rocky, далее - везде. Не путать с Gaggia MM!
Gaggia MDF или Iberital Chalenge -[ссылка]- Первая с дозатором, ступенчастой регулировкой и плоскими жерновами, второй с прямым помолом, плавной регулировкой и коническими жерновами Проще ничего брать не стоит P.S.и если корзина с улучшайзером (perfect crema) с одной дыркой, ее заменить надо
тем что с нее льется не эспрессо, а кофейный напиток с пеной вместо крЕмы... она якобы призвана с любого кофе (старый/молотый год назад/якобс....) сварить подобие эспрессо, но увы с "г" конфетку не сделаешь, а хороший кофе жалко туда совать... поэтому нужна кофемолка и нормальная корзина (и темпер желательно) и будет Вам хороший эспрессо и капучино!!!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.