Часто встречаются машины, на которых кофе не течет ровной струйкой, "пульсирует", "дрожит". Часто это чимбали и есм, сма.. Давление помпы по датчику ровное. Что это может быть??
имхо, по моим наблюдениями на равномерность пролива в первую очередь влияет тип сырья и качество закладки кофе. Плавный старт дает гидравлическая система с ротационной помпой. Вибрационная помпа хуже в этом отношении.
ну а если сырье одно и то же, руки те же... Все машины с ротационной, про вибрационную я бы даже не говорил, хотя были в моей практике заливные чимбали\фаэма, которые не давали такого эффекта, хотя помпы там вибро...
Уточните, что значит "пульсирует", "дрожит", а лучше дайте видео. У меня на свежем кофе с хорошей трамбовкой и с бездонным портафильтром очень даже часто "пульсирует" и льется такой тягуче-карамельной вкусной струей. Я тогда считаю, что шот удался.
да это правда, чимбалийские аппараты страдают этим.... в некоторых машинах есть гидравлические емкости для компенсации давления, производимой помпой... но это впринципе нормально, можно не обращать внимания... главное, чтобы зерна кофе был правильной обжарки и свежий
да это правда, чимбалийские аппараты страдают этим.... в некоторых машинах есть гидравлические емкости для компенсации давления, производимой помпой... но это впринципе нормально, можно не обращать внимания... главное, чтобы зерна кофе был правильной обжарки и свежий
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.