Всем привет! Только что была в Италии, влюбилась в эспрессо и каппучино!!!!!!!!!! Хочу кофемашину, хочу сама готовить и пить эти замечательные напитки, только надо найти достойную машину и буду все делать сама, как настоящий бариста!!!!!! Только помогите для начала, все перелопатила в инете, здесь все прочитала, прошу совета у профи, подскажите!
"Только что была в Италии", вот он великий и могучий ))))) Вот посмотрите эти: -[ссылка]- + кофемолка + причиндалы смотреть там же или других он-лайн и офф-лайн магазинах
Уважаемый latterus, специально для Вас исправляю: Сегодня вернулась из Италии..... ищу кофеварку, правильнее наверно, чем кофемашину, обязательно итальянскую! Прошу совета.
Надин, неплохо бы бюджет озвучить, а то кофе такая прорва, что сколько не бухай, всегда мало. Одна кофемолка может потянуть стоимость небольшого такого б/у автомобиля. Если подходить к делу серьезно, Вам правильно подсказали, Nuova Simonelli Musica на теплообменнике (заливная или подключаемая к водопроводу) либо двух-бойлерная с PID, например Expobar Leva Dual Boiler -[ссылка]- + кофемолку маззер мини или macap начального уровня. Весь бюджет не много ни мало под $2000.
Если с бюджетом туго, рекомендую сейчас выложится на хорошую жерновую кофемолку, и на первое время взять гейзерную. Со временем прикупить приличный эспрессо аппарат.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Надин написал(а) ... Гейзеровой кофеваркой пользуюсь три года, разница с эспрессо из кофемашины огромная. Есть ли у Rancilio кофемашины для дома?
Конечно есть - легендарная Rancilio Silvia -[ссылка]- вот только купить ее можно только за пределами России С Вашим бюджетом рекомендую обратить внимание на ссылка
Петр: С такой подборкой кофеварок можно перестать любить эспрессо как напиток, и как процесс. Надин: Не обижайтесь у меня с русским намного хуже дела обстоят.)))) А вообще, что бы готовить кофе как бариста, нужно подход иметь как у бариста. И как минимум интересоваться тонкостями процесса, выбора кофе и оборудования. Хорошее оборудование не стоит дешево. Посмотрите в сторону леверных кофеварок, идеальный ортодоксальный способ "эспрессо-варения". Не самый легкий, но увлекательный.
Спасибо TMN за ссылки, очень нравиться Rancilio, может привезти с Италии. Вторая ссылка (открылась только в моей почте), тоже симпатичные машины, даже очень LELIT. Жаль, что нельзя на них посмотреть в живую. Там мне сказали, что если мне не понравиться, то я могу заплатить только курьеру и отказаться от заказа. Есть такие как я думала, со встроенной кофемолкой, но бренда такого я не знаю LELIT. Все вроде по высшему классу, как я и начиталась: медный бойлер, 15 бар, полностью из нержавейки, капучинатор, особенно понравился фильтродержатель весом почти 500 гр. Предложили акцию: отдельно кофемашина+кофемолка=22 300 - это на 10% ниже, чем покупать по отдельности. Как думаете решиться, мне очень понравились!!!!!!!!!!!!
Если есть возможность увеличить бюджет, то лучше заказать Сильвию с Рокки: -[ссылка]- Если нет, то TMN плохого не посоветует. Будете первопроходцем по Лелит
Предложили акцию: отдельно кофемашина+кофемолка=22 300 - это на 10% ниже, чем покупать по отдельности. Как думаете решиться, мне очень понравились!!!!!!!!!!!!
А какая машина и кофеварка по отдельности? Отдельно лучше мне кажется, чем комбайн.
peresvet: С бюджетом не густо: еще надо купить питчер, темпер и наверно все!? Потом начну пробовать разные сорта кофе, наверно остановлюсь на Lelit? посмотрела их ролики на youtobe, не плохо варит, пенка хорошая и отзывы на французских сайтах нашла о Лелит пишут все хорошо. TMN: СПАСИБО! Пожалуй сейчас еще раз позвоню им и закажу. ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А это случайно не та фирма, которая специализируется на производстве утюгов и гладильного оборудования в Италии????
Именно та -[ссылка]-, но кофеварки она тоже давненько выпускает и среди бытовых весьма приличные. Австралийский кофейный абориген ими очень давно торгует
Заказала по акции кофемашина+кофемолка, привезут завтра до обеда, вечером буду пить свой эспрссо!!!!!!!!!Про утюги спросила их, сказали, что действительно эта фирма выпускает утюги, но главное парогенератор, который тоже работает на принципе пар под давлением и на этом паре и работают утюги. Вот их итальянский сайт: ссылкаСпасибо всем, вы очень были внимательны к моей проблеме.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Заказала по акции кофемашина+кофемолка, привезут завтра до обеда, вечером буду пить свой эспрссо!!!!!!!!!
Вы сделали хороший выбор, поздравляю! ... Вот только есть некоторые подозрения, что то что получится вечером будет не совсем еще экспрессо Требуется некоторое время для освоения азов, без которых ну никак не получается так ожидаемый волшебный напиток...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Еще учтите, что в питчер наливается вполне определенное количество молока, т.е. нельзя взбить очень мало или много молока. Поэтому для двух капучино нужен 600 мл. питчер, а для одного 350 мл.
Слаик ты это.. ну как там его... ну вощем короче темы читай ага, купили же уже все!
это уже все проходили как только регистрируешься, сразу начинается "болезнь" пишу везде, причем лечится она только временем, а в тяжелых формах не проходить совсем
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
С Вашим бюджетом рекомендую обратить внимание на ссылка
Конечно Вы правы! Буду у Вас учиться, надеюсь на помощь
