Всё-то Вы знаете...Попал на форум случайно,увлёкся.Понял,что хочу поменять оборудование(если можно мою кофеварку назвать так).Кофеварка DeLonghi-cтарушке пятый год пошёл,конечно с улучшайзерм.Я живу в Костроме, в магазинах других не продают.Стал смотреть в инете-набрёл на......португальская фирма.Решил узнать мнение у спецов-записали в пиарщики... Спасибо.
Всё-то Вы знаете...Попал на форум случайно,увлёкся.Понял,что хочу поменять оборудование(если можно мою кофеварку назвать так).Кофеварка DeLonghi-cтарушке пятый год пошёл,конечно с улучшайзерм.Я живу в Костроме, в магазинах других не продают.Стал смотреть в инете-набрёл на......португальская фирма.Решил узнать мнение у спецов-записали в пиарщики... Спасибо.
...в профайле надо было указать....пятый год говорите..а какая модель?
Если я ,что-то сделал не так-,,так не корысти ради,,.Мне 50 лет,кофе пью сознательно 20!Ездили в Москву за Арабикой за 20 руб./кг.Мололи вручную-варили в джезве.Был даже зелёный Ярославского разлива.Первый из нашей компании купил кофеварку DeLonghi EC-190.Результат-отучил жену пить растворимую лабуду!Поиски замены,,сносят башню,, и по многообразию и по цене.Жена пьёт ,,чистый,, эспрессо я с молочком.На форуме узнал о возможности взбивать молоко в френче-спасибо.Сожалею,что был не понят-сам виноват.
Бюджет весомый аргумент,но есть ещё один нюанс-способность освоения женой.Она у меня молодец,но холдер Гаджжи илиСильвии и то что имеется в наличии-сами понимаете...Кофе готовлю в основном я,но есть командировки,а без утренней чашки жены как бы и нет.Потом вариант-купил-не понравилась-купил другую,естественно не подходит.К весне(не зглазить бы) :минимум Gaggia,максимум-...О кофемолке я догадываюсь.Спасибо за понимание!
Течёт,плачет на холостом ходу.Резиновая прокладка тоже на пенсию просится.Улучшайзер и корзина-одно целое,внутренний диаметр52,5,наружний 54-на что менять?Темпер и кофемолка-естественно!Я очень сомневаюсь,что смогу,,разогнать,,её хотябы до ,,троечки,,.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да похоже выбор у вас небогат. В общем-то заслуживают внимания Саеко, Гаджия, Лелит, Сильвия. Последние три без хорошей кофемолки удовольствия не доставят, да и с кофемолкой потребуют научиться обращению с ними. Остается Саеко, в которой можно получать приличный кофе без особых навыков. Саек сейчас на рынке фактически 2 модели, предпочтительнее Nina Plus, т.к. к ней подходит рожок от Гаджии, это на случай если появится желание к совершенству, а жена может пользоваться родным с улучшайзером.
На Саеко много нареканий,особенно по поводу бачка для воды.Ещё раз повторюсь-у меня очень понятливая жена!И её желание-сделать мне подарок на день рождение!Готова идти на всё(кстати о кофеавтоматах вопрос не обсуждался) Ходя по магазинам и видя одно и тоже я и подумать не мог,что мир эспрессо столь огромен!А Ваш форум вообще спать не даёт.
groom: Пол года назад, когда попал на этот форум, по другому взглянул на свою кофеварку Rowenta ES 6200.
Первым делом разобрал рожок и вытащил маленькую резиночку улучшайзера, немного расточил выходные отверстия, разобрал панарелло. Далее была ручная кофемолка, потом DeLonghi KG79. Ко всему был куплен темпер на 53 мм и питчер. После обновления кофемолки до Mahlkonig Vario и покупки свежеобжаренного кофе, могу сказать, что эспрессо из Rowenta выходит получше чем во многих кафе города (за исключением действительно хороших).
Вот вчера ставил эксперименты с новой кофемашиной Оскар, но без темпера и питчера, с кофе из супермаркета, и как-раз с кофемолкой DeLonghi KG79. В итоге ничего путного не вышло, все кофе ушло в раковину.
Сегодня на Ровенте быстро сделал два капучино, выпили с женой с удовольствием, и понял что эта кофеварка еще послужит.
К чему это я? К тому, что без свежего кофе и хорошей кофемолки, смена кофеварки не добавит вкуса, а только может решит проблемы технического характера.
На а обучить жену не так сложно, но пока вы дома она вряд ли захочет сама готовить эспрессо, а без практики тут тяжело.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Так какие же у вас цели? Безпроблемный кофеек на каждый день или все-таки желание подтянутся на уровень полноценного эспрессо и капучино. Если первое, то ничего приличного в плане качества кофе и надежности вы кроме Саеко не найдете. Если второе, то минимум Гаджию Бейби и Гаджию MDF, а лучше Лелит или Сильвию, ну и к ним кофемолку типа Роки.
Что меня ждёт ,,за углом,, я очень хорошо понимаю.Но и покупать 145-ю,155-ю или даже 850- ю делонжи-то же не выход.Хочу проблемный кофе,хочу удивлять себя,жену,друзей!
Процитирую высказывание jason26 с home-barista: "Note for next time. Don't upgrade grinder and machine at the same time. Takes too long to get just right." -[ссылка]-
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.