до 180 евро у кофемолок класса Lelit PL043 стоят идентичные конические жернова, отличия в дизайне и, иногда, в количестве ступеней. Если Isomac Macinio больше нравится (у него нос железный), то смело можно брать его, стоит столько же. Обе кофемолки переделываются на бесступенчатую версию. Самый дешевый вариант из этой серии - Saeco (Nemox) Lux.
смотря что готовить хотите, с плавной регулировкой стоит дороже, а сама деталька в рознице около 13 евро. Для эспрессо можно брать с плавной, если же помол приходится часто менять в большом диапазоне, то лучше ступенчатую, где много ступеней (у изомака их 32), иначе будет надоедать крутить ручку.
Пытаюсь заказать в немецком магазе кофемолку лелит 43, немец пишет, что якобы нет со ступенями, что только плавная. Чуть не заказал, смутила приставка lusso. Мне нужна, такая, что бы можно было оперативно менять помол для разных видов приготовления. Подойдет ли Isomac Macinino Inox для кофеварки лелит?
за свои деньги Isomac очень неплох, он цельнометаллический, проблем с электризацией я на нем не наблюдал. Из конических в доступном ценовом сегменте лучше него разве что Bezzera BB 005. Но у нее "болт" крутить долго придется, там бесступенчатая регулировка, для эспрессо самое то, а для постоянной смены помола - уже не так удобно. В плюс изомаку добавлю, что на нем очень удобно молоть по весам: взвесил зерна, засыпал, смолол их полностью. Я именно так им и пользовался в итоге.
Matteo: владею изомаком и думаю о кумаре=) немного не в тему ...но ...скажите вы почувствовали разницу в чашке перейдя с изомака на кумар? и хочется мне обновиться и боюсь что не уловлю разницу
и еще ...он блестит как машина или матовый цвет?на фото похоже что матовый ...а блестит только поддон для просыпавшегося кофе ....
вообще вы довольны? или стоит поднатужиться до мазера?
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
Из конических в доступном ценовом сегменте лучше него разве что Bezzera BB 005. Но у нее "болт" крутить долго придется, там бесступенчатая регулировка, для эспрессо самое то, а для постоянной смены помола - уже не так удобно.
Не сказал бы, что долго. Перенастройка помола на Bezzera BB 005 с эспрессо на турку занимает менее минуты, причём, если сделать на корпусе метки, то возврат с одной степени помола на другую происходит довольно точно.
egor3e: у М80Е хромированный конус из нержавейки (магнитный), блестит... как у сами знаете кого сами знаете что. Остальная часть корпуса - матовый полированный алюминий, маркий, но выглядит достойно.
Качество помола между маззером мини и м80е, думаю, вряд ли кто-то сможет отличить. По крайней мере на kaffee-netz.de владелец обеих честно признавался, что ему это не удается. Плюсы маззера - другой механизм регулировки помола (кому-то это и минус) и чуть более узкое горло, проще молоть "по весу", как раз в горло темпер на 58мм встает и ничего не остается по краям.
По помолу... у М80Е другое распределение фракций, возрастают требования к темперовке, с изомака я редко пробивал таблетку, а на М80Е мне пришлось немного изменить технику трамбовки таблетки, иначе она нередко пробивалась по краям. Корзинка - безрисочная сайнессо. Вкус, соответственно, из-за другого сочетания фракций тоже несколько отличается. На М80Е мне иногда удается получить оооччень крепкий, маслянистый ристретто с приятным послевкусием. На изомаке при схожих условиях горчинка более явственная и послевкусие чуть другое.
Aleksv2: Ну для турки/эспрессо перестройка не такая значительная, обычно приводят в пример френч/турку, то есть оба краевых условия. К слову, какие у вас ориентиры при настройке помола на беззере, вы сделали себе какую-то шкалу/риски, или просто "в уме" считаете количество оборотов? Собственно, именно этот аспект в свое время меня оттолкнул от беззеры.
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
Aleksv2: Ну для турки/эспрессо перестройка не такая значительная, обычно приводят в пример френч/турку, то есть оба краевых условия. К слову, какие у вас ориентиры при настройке помола на беззере, вы сделали себе какую-то шкалу/риски, или просто "в уме" считаете количество оборотов? Собственно, именно этот аспект в свое время меня оттолкнул от беззеры.
Просто при первоначальных пробах сделал метки фломастером на корпусе и винте крепления дозатора, и в дальнейшем перенастраиваю помол по ним.
Во френче не завариваю, но думаю, что перенастройка с турки на френч займёт не более минуты.
Во общем пока остановился на Компак и Масар 2. Что лучше и почему??? На сайте il mondo отзывы о Масар очень хорошие, вернее рекламная поддержка, якобы они лучшие и первые стали делать молки...
Я писал к тому, если Вы все же будете брать недорогую конику - то стоит взять самую недорогую - немокс. Они все-равно клоны (практически идентичны) Компак будет на 2 головы выше. Это вообще самая привлекательная молка по соотношению цена/качество. Её прямые конкуренты макап м4д и фиорензато ф4е стоят значительно дороже...
Вообщем, подытоживая тему, Rancilio Rocky S Kaffeemühle или Macap m2m??? Свой субъективный выбор хочу остановить на Масар, поскольку фирмочка, вроде давно работающая над молками.
KURSANT: Я полагаю,выбирая Mасар, Вы не ошибаетесь.Вот только,почему Вы не хотите взять Macap MC4,? Жернова 58,вес 8 кг примерно,цена почти та же...Разве что у четверки нет держателя для портафильтра и кнопки для автопуска,но это не проблема,думаю. .
kursant: Не обижайтесь, я просто немного не понимаю, стоит ли жалеть 20 евро (разница между макапом и компаком). Вам же через 30-40 килограмм потребуется менять жернова (обойдутся с доставкой 40-50 евро). у компака 58 мм жернова ходят 150-200 кг, против 30-50 кг у 50 мм жерновов рокки и макапа...
Компак стоит 280 евро, но эти дополнительные 100 евро с лихвой окупятся надежностью, удобством использования и качеством помола.
Если хочется блестючести можно смотреть в сторону макапа мс4, в нем тоже жернова 58 мм.
Вот и я говорю КУРСАНТУ то же самое: поскольку он не хочет Компак,а предпочитает выбирать между Ранчилио и Макапом М2М,то лучше брать Макап МС4,цена ведь практически равна цене М2М.Видимо,он перепутал МС4 с М4D, эта модель действительно дороже значительно,чем М2М.
Чем масар 2 хуже от 4? Только размером жерновов? Я намереваюсь употреблять максимум 2 чашки в день, это далеко не промышленные масштабы. Масар 4 позиционируется для магазинов!
kursant: Думаете разметка у макапа лучше? разница между макапом м2 и компаком(черным) с вычетом ндс - около 18 евро. Впрочем, не буду Вас убеждать. Вы сами можете решать, что Вам надо.
Я ни в коем случае не хотел, как то задеть, просто, чет мне как то трудно дается выбор гриндера. Когда начинал на выбор определились пара молок, а потом и вовсе чуть с ума не сошел.
Жаба душит не померно, все таки, что можно купить до 250 евро. Вынужден зажать бюджет, тем более прозвучало, что в этой цене молки почти не отличаются.
KURSANT: Действительно,трудно сделать выбор,тем более,если только начинаешь "кофейный"путь.Впрочем,судя по всему,основные сведения и модели Вы уже определенно знаете,осталось только определиться и сделать это можете только Вы сами.Ведь в сущности,выбор стоит между диаметром жерновов: 50мм или 58мм.Остальное это ,в сущности,дело вкуса и эстетических предпочтений.Ранчилио тоже хорошая молка с 50мм жерновами.Только не упускайте из виду общие правила - больший диаметр жерновов всегда обеспечивает лучший помол,а конические жернова предпочтительнее плоских.Впрочем,Беззеру 005 с коническими 48мм жерновами Вы и не рассматриваете.Определяйтесь по своему вкусу и бюджету,удачи!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Роки хорошая и удобная молка, главный недостаток - небольшой ресурс жерновов, порядка 40-70 кг., правда они недорогие и заменить не проблема. Еще до 250 есть очень недурственная молка Беззера -[ссылка]-
Роки хорошая и удобная молка, главный недостаток - небольшой ресурс жерновов, порядка 40-70 кг., правда они недорогие и заменить не проблема. Еще до 250 есть очень недурственная молка Беззера -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
kursant: Вы о какой, если о Беззере, то она совсем не из компании Немокса, Лелита и т.п., в ней другой блок жерновов большего диаметра. Сделана очень грамотно. Бесступенчатая регулировка, но есть "ориентир", так что возвращаться на "старое место" без проблем. Вот тут несколько фото от владельца -[ссылка]-
Я ни в коем случае не хотел, как то задеть, просто, чет мне как то трудно дается выбор гриндера. Когда начинал на выбор определились пара молок, а потом и вовсе чуть с ума не сошел.
Да дело не в обиде. просто вся информация в ветке уже есть. Осталось лишь выбрать... Маленький совет. Лучше немного зажать бюджет на аксессуарах (темперах, питчерах, средствах) и купить их чуть позже. Пластиковый темпер должен быть в комплекте. Сам в такой же ситуации. Есть деньги на хорошую молку, но сижу коплю... вдруг получится на очень хорошую накопить...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.