Перед Новым Годом я всеже поборол свою жабу и заказал чашки Nuovo Point в Espressoperfetto.de. 6чашек для эспрессо и 6шт для латте. Менеджер Селим мутный какой-то. Отправил 30декабря, дал трек, но 2января по треку DHL выяснилось, что посылка доставлена. Кому доставлена? Стал пытать Селима. Он говорит, что не тот трекномер дал и присылает...... опять этот же номер. Да бляха-муха! Селим, что с посылкой? Говорит, что DHL ее обратно привезли. Вобщем как было на самом деле - неизвестно. Но посылка пришла вчера ко мне. Упаковано нормально, заводские коробки в большом коробе, проложены воздушными пакетами. Первое изучение заводских коробок выявило первый косяк немцев. Эспрессо-чашки серии Милано, а латте-чашки серии Палермо. Блиин, я вообще-то Палермо хотел. Достал по три штуки: С блюдцами: Итак второй день меня терзают сомнения, не фейк ли это? Я конечно не эксперт по чашкам, но я ожидал большего. На каком-то форуме проскакивала информация, что толщина стенок 9мм. У этих 6мм. Далее, граница коричневой и белой глазури не четкая, в некоторых местах коричневая глазурь наплывает на белую на 1-2мм. На паре чашек есть кратеры в глазури, маленькие, как от иголки. Далее. На оф.сайте производителя есть размеры. Эспрессо-чашки соответствуют, а вот латте-чашки нет. Особенно блюдце, оно больше заявленного размера на 23мм. И последнее, фирменный лейбл на дне чашке почти не виден, залит глазурью. Хотя в интернетах есть фотки где четко виден лейбл. Все это наводит на мысль о фейке, либо качество Nuovo Point не соответствует тем космическим ценам что за них просят. Да и эспрессоперфетто.де не понравился. ПС: Чуть позже сварю эспрессо, выложу фотку.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
zver2k: Как ни странно форма чашки весьма заметно влияет на вкус, для этого достаточно приготовить капучино в две разные чашки традиционой формы (как выше для латте) и в тюльпан (как выше для эспрессо) и попробовать.
PS самое сильное влияние формы посуды на вкус, с которым я сталкивался - это ликер Куантро из креманки
и из обычного винного бокала
Если делать вслепую, то ни за что не скажешь, что это один и тот же напиток.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
praleks: Все чашки известных фирм, что я видел весьма далеки от того, что хотелось бы видеть в качестве идеала топ изделия. Обычное качественное массовое производство. Так что не переживайте, чашки оригинальные их и подделывать никакого смысла нет, объемы продаж не те. Что касается формы, то на мой взгляд даже лучше получилось, в тюльпанчике вкус более выражен, что неплохо для эспрессо, а в "лоханке" гораздо удобнее рисовать.
TMN: Я немножко не о том. Я думал что для эспрессо чашка должна быть конической формы с толстыми стенками где то до 80 мл объемом и все. Я к тому, что насколько будет вкус эспрессо из чашек Nuovo Point превосходить вкус эспрессо из кофейной пары от lavazza например, вот такой
врод те же толстые стенки, коническая форма, да и стоит всего 80р
просто щетку Pallo Coffee Tool Group Brush вы вынудили меня купить , но там разница с обычной явно видна.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
для эспрессо чашка должна быть конической формы с толстыми стенками где то до 80 мл объемом и все.
Толстые стенки обязательны, иначе напиток будет холодным, объем 80 странный, обычно 60-70 для одинарного и 90-100 для двойного, а вот что касается формы, тут все сложнее... сочетание удобства, влияния на аромат и эстетического полета дизайнера дают такое разнообразие. Так что каждый имеет шанс найти свой идеал.
насколько будет вкус эспрессо из чашек Nuovo Point превосходить вкус эспрессо из кофейной пары от lavazza
praleks: чашки оригинальные их и подделывать никакого смысла нет
Спасибо Михаил. Значит такое реальное качество этих чашек. А красивы фотки в интернете - фотошопленный вариант для маркетинга.
Сварил эспрессо: Правда накосячил я немного. Не убрал чашку из под портафильтра сразу, чуть плюнуло белесой водички. И пока нес к компьютеру, расплескал, не так эстетично получилось на фото)))
В эспрессо чашки входит ровно 60мл(заявлено 65мл) В латте-чашки 290мл(заявлено 260мл) Эспрессо по-приятнее конечно пить из этих чашек, нежели из Метровских.
Тема "в тему"!!! Сам третий месяц занят поиском Nuova Point Sorrento Old. Тоже хотел себе подарок к Новому Году... Этот магазин не встречался т.к. в нём нет Сорренто. Может есть у кого наводки на продавцов Sorrento? Найденные или не имеют International shipping или "мнагаватабудит". Тема "NEWS" понравилась. ЭТО.
Накупил себе чашек для латте - 2 Nuova Point, 1 Ancap и 1 немецкая Cilio (та у которой блюдце с белой каемкой, в остальном один в один как Nuova). У Ancap стенки почти в два раза тоньше.
Кстати нашел у Анкапа минус - ручка маленькая для такой большой чашки, указательный палец в нее не пролазит. Приходится держать ее как чашечку эспрессо, это неудобно. Чашку Нуова, несмотря на то что она гораздо тяжелее держать удобнее, палец удобно захватывает ручку. Если кто думает покупать - примите это во внимание.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.