вот хороший компактный пид такой же как обычный аубер -[ссылка]- Intelligent PID temperature controller ,Digital temperature controller XMT7100 AC/DC85-260V всего 24- 25 баксов Отлично работает с терморезисторами типа ПТ100 -[ссылка]- Не забудьте про SSR -[ссылка]- радиатор для нее не нужен (у меня она совсем не нагревается)
Михаил_А Михаил прав . Я даже не подозревал о таких подарочных ценах по его ссылке с ибея и + бесплатной доставке , жаль , ПИД уже не нужен . Пид действительно более продвинут в плане адаптации к параметрам измеряемого значения. У меня был Виллхи 7016 , с бойлером около 300 мл , как у вас показатели уходили вверх на 6 градусов , компенсировалось проливом, но всяко лучше встроеного термостата. Но лучше вам ПИД взять , там есть киты с релюхой и термопарой .
Эм, что за непонятную фигню вы сказали про температуру на 20 градусов выше чем показывает пид? когда пиг показывает 91, группа что 110? и вода 110? я думаю что эти коэфициенты должны быть динамическими, или как? просто иначе вообще не понятно, что показывает пид и как понимать его показания.
Эм, что за непонятную фигню вы сказали про температуру на 20 градусов выше чем показывает пид? когда пиг показывает 91, группа что 110? и вода 110? я думаю что эти коэфициенты должны быть динамическими, или как? просто иначе вообще не понятно, что показывает пид и как понимать его показания.
Да, именно так, вода в бойлере как раз 111С и не особо кипит, т.к. находится под давлением. А вот температура группы как раз должна быть около 91С, но реально у Вас она выше на 3-4С.
Вы еще больше удивитесь, если узнаете, что когда работаете с паром, вода имеет температуру 130С
Эм так тогда какого лешего я выставляю температуру 91 грудус, или она в итоге от такого короткого путешествия остывает на 20 градусов? вы я так понимаю благодаря 1.03 имеете другие параметры?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Именно остывает, где-то на 16-17С. Разработчик посчитал, что на 20С, в общем разница непринципиальна, просто считайте, что реально получаете на 3-4С выше температуру, чем установлена на ПИДе, т.е. если установлена 91, то в рожке 94-95С. А путешествие у воды не такое уж и короткое, для начала по открытой медной трубке, потом она от самого верха группы идет до самого низа вертикальной трубки, заполнив которую, направляется в рожок по тонкому длинному каналу. Даже на последних трех-четырех сантиметрах пути температура воды падает на 1С.
вы я так понимаю благодаря 1.03 имеете другие параметры?
Заводские установки были такие же как у Вас. Те, что в итоге установил я, уменьшили колебания температуры в бойлере относительно выставленной температуры (было -1С/+3С, стало -1С/+1С) и убрали разницу между температурой группы и той, что показывает ПИД.
Для Уники с заводскими настройками для 91С я бы посоветовал Вам выставить температуру на ПИДе 87С, если делаете короткий (8 сек) согревающий пролив, и на 88-89С, если его не делаете.
греется, перед тем как делать кофий, делаю пролив чтобы сполоснуть рожок, ну и дальше по накатанной) поставлю тогда 87) жалко что убрали, и зачем вообще так сделали через, 1 место)
вопрос к профессионалам покупок. 3 раза писал письма в течении двух недель (я думаю, что Ольге) на этой страничке "http://www.espressocoffeeshop.com.ru/product_details.php?item_id=53" постоянно консультант не в сети. оставлял контакты - не ответа ни привета.... может быть я что то не правильно делаю или это не тот сайт, где нужно зазывать?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Notor: Ольга человек ответственный, но есть особенности. Если товар есть в наличии, то горит кнопка купить, если она потушена, то товара нет, так вот если ожидается нескоро, то Ольга тянет всегда с ответом.
Раздумываю о покупке кофеварки для эспрессо. Сейчас варю в аэропрессе, моке, кемексе или турке, и собственно вопрос: есть ли вообще смысл покупать что нибудь за 300-400 Евро? Или в таких машинах результат будет не очень, по отношению к написанным выше способам?
Dante: Это зависит, любите ли вы эспрессо. За 400 Eur (+ доставка + необходимые аксессуары, примерно еще 100 Eur) можно купить Rancilio Silvia V3 -[ссылка]- из которой, при наличии хорошей молки, можно получить очень неплохой эспрессо или капучино. Если же молку надо покупать, надо добавить как минимум порядка 150... Я лично, от эспрессо практически отказался, слишком неэкономный способ заваривания, тем более, что хорошее свежеобжаренное плантационное зерно переводить на эспрессо не хочется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Перечитав кучу форумов определился с кофеваркой - Rancilio Silvia V3. Кофемолка предварительно Mazzer MINI. На сайте Ольги похоже тишина, по крайней мере выбранная кофеварка отсутствует в наличии. Наиболее привлекательным по цене выглядит вот этот вариант: -[ссылка]-
Если есть другие варианты покупки, предлагайте .
Опыта покупки "оттуда" нет. При покупке с приведенного сайта имеет ли смыл регистрироваться? Если да, какая от этого польза. При оформлении заказа можно выбирать способ доставки. Выбирая самый дешевый способ (EMS), есть какие-либо отрицательные стороны такого выбора?
Если есть дополнительно советы по покупке, буду только рад.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Notor: Ольга человек ответственный, но есть особенности. Если товар есть в наличии, то горит кнопка купить, если она потушена, то товара нет, так вот если ожидается нескоро, то Ольга тянет всегда с ответом.
и кнопка горела и ответа не было, два раза спрашивал о товаре и в никуда ушли письма, это недопустимо для магазина который дорожит своей репутаций.
makj: если Вы любите пить капучино, (сделал вывов исходя из того что написали в этой ветке) то я бы все-таки порекомендовал обратить внимание на машину с теплообменником хотя бы Rocket Celini Classic/Bezzera Magica/Mitica и т п... Доп бюджет себя оправдает имхо!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
House MD: Увы, я и так далеко за первоначальный бюджет вышел. Раза этак в два. Нет предела совершенству. Поэтому где-то нужно остановиться.
TMN: Выбор почти всегда компромисс между ценой-качеством. Сперва выбор был сделан в сторону Gaggia Classic. Далее перешел к Lelit и уже от Lelit к Сильвии. За Сильвию был размер рожка и высказывания, о том что это домашняя машина имеющая корни от профессиональных машин начального уровня. Так же очень много отзывов и советов в интернете, причем достаточно положительных (в том числе и ваших). Почитав форумы пришел к выводу что Сильвия оптимум исходя из цены и качества.
makj: бюджет можно откусить от маззера взяв к примеру Квамар, еще видится разумная альтернатива Силвии - Беццера Уника. Я тоже начинал с Гаджии классик, потом рассматривал бецеру 10, но в результате взял Маджику...:)
House MD: "откусить от маззера" не получится - его беру тут -[ссылка]- почти не дорого. А с уникой минимум на 200 тугриков будет дороже.
TMN: Там, где я первоначально указал адрес покупки Сильвии, есть доп. -набор-, заявленная цена которого € 52, а конечная цена Сильвии здесь будет € ~503. Этот набор для начала будет полезным? (особенно питчер и темпер) по сравнению со стоковым набором Сильвии.
makj: бюджет можно откусить от маззера взяв к примеру Квамар, еще видится разумная альтернатива Силвии - Беццера Уника. Я тоже начинал с Гаджии классик, потом рассматривал бецеру 10, но в результате взял Маджику...:)
Откусив от мазера на куамар 100 евро. Этого даже на унику не хватает. А так думаю хватит человеку понять что он хочет. Через время если созреет то поменяет или пид на сильвию поставит. Я вот попробовав эспрессо его как то не очень полюбил, капучино нравится. На унике никаких проблем сделать пару капучино. Да и на сильвии тоже. А чтоб угощать капучино всех гостей, тратить лишние 200-300 евро для меня это лишнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
makj: Стартовый набор особой ценности не представляет, хотя и не совсем бесполезный. Питчер без носика, взбивать без проблем, а нарисовать не получится. Темпер не знаю какой сейчас дают, но в любом случае не 58.5 мм. Практика показывает, что и питчеры и темпер и доп корзины все равно все докупают потом.
Спасибо всем ответившим. Сегодня забрал Mazzer MINI - тяжелая зараза
Решил покупать тут -[ссылка]- С утра попросил скидку - дали € 20. Заказал и оплатил заказ на Сильвию. В обед. Вскорости списались средства с кредитки. Написал письмо подтвердить получение денег. Ответили что много заказов и мой заказ ещё не обработан. НО товар есть в наличии у московского коллеги.
И наконец пришло письмо, о том, что завтра со мной созвонится человек и договорится куда и когда подвезти кофеварку.
Я в шоке . Думал от пары недель до месяца ждать придется, в лучшем случае, да еще на фоне проблем с курьерскими службами.
Знатоки, подскажите, кто недавно заказывал через Ольгу: Созрел приобрести вот такой Комбинированный набор Rancilio Silvia и Rancilio MD Rocky без дозатора. Но его нет в наличии, на запросы о том, когда он будет никто не отвечает. Где еще можно приобрести такой набор или по отдельности? (интересует возможность доставки в Украину, Киев). Или может у кого-то есть инфо о том, где Ольга или другой человек, ответственный за работу в этом магазине. Спасибо!
massness1: есть неплохая контора, которая доставляет в Украину подобно ЕКШ -[ссылка]- брал у них кофемолку, у них нет ранчилио, но кажется Ла Павони -[ссылка]- это клон Силвии добавьте к ней кофемолку -[ссылка]- (это Компак К-3 тач) будет лучше чем Роки! при чем эти цены уже в Украине (доставка до склада НП входит)
massness1: есть неплохая контора, которая доставляет в Украину подобно ЕКШ -[ссылка]- брал у них кофемолку, у них нет ранчилио, но кажется Ла Павони -[ссылка]- это клон Силвии добавьте к ней кофемолку -[ссылка]- (это Компак К-3 тач) будет лучше чем Роки! при чем эти цены уже в Украине (доставка до склада НП входит)
Спасибо за наводку. Теперь задумался, что лучше Сильвиа или Павони)) Буду дома, посмотрю обзоры) Единственное, что Сильвиа вроде бы симпатичней)
Это отнюдь не клон сильвии. Рожек на 57 мм бойлер на 225, группа дно бойлера и вес 8 кг. Это аналог лелит -[ссылка]- больше massness1: Дождитесь Сильвию, не спешите, а то потом жалеть будете.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ольга очень занята бывает, просто пишите еще или подождите. Насколько мне известно, то Сильвии у нее ожидаются в ближайшее время (в пути уже). Это она мне в пт. говорила. И про Сильвию как раз сказала, что как только появится - она выложит на сайт. Лучше следить за сайтом. А Роки есть в наличии.
Привезли мне мой -[ссылка]- теперь понимаю, что кофе я готовить и не умею =) Да и кофемолка не способствует. будем учиться. Но вещь классная, красивая зеркальная. Дизайн конечно простой до ужаса, но чувствуется качество. Как она варит кофе пока оценить в полной мере не получается. даст бог - научусь.
Согласно найденной литературе нужно уменьшить помол, а уменьшать то уже некуда в этой кофемолке.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.