Если вдруг кому то хочется жарить с Artisan или RoastLogger, но совместимого цифрового термометра нет, то можно недорого забабахать себе TC4 совместимый термометр из любой ардуинки, термопары и MAX6675 преобразователя, можно двух, для BT и ET сразу. Скетчи для обоих программ тут - https://github.com/drykov/coffee
drykov, отлично! явки, пароли, цены, как запускать проги?
Какой то особенной поддержки от меня ожидать не стоит, мне был нужен термометр и я его сделал из подручных материалов и поделился исходниками. Если опыта с ардуиной нету, то крайне советую найти какого нибудь знакомого у кого есть. Вкратце: 1. Надо закупить (ebay, aliexpress) например Arduino nano - примерно $3, термопару к-типа - $4, конвертер MAX6675 - $4. Термопар и конвертеров можно по 2 штуки 2. Соединить конвертер с ардуиной, там 5 контактов VCC к VCC, GND к GND, CS к "2", SCK к "3", SO к "4" 3. Прикрутить термопару к конвертеру синий к "-", красный к "+" 4. Ардуину воткнуть в USB) 5. Скачать на сайте ардуины среду разработки, выбрать свою ардуину, скачать нужный скетч с гитхаба, открыть его в среде ардуины и залить его в ардуину 6а. Если RoastLogger выбрать TC4 и скорость 115200 6б. Если Artisan выбрать TC4, ET канал "2" даже если второй термопары нет, BT канал "1" и скорость 19200 7. Пользоваться)
А если тяга не регулируется? Может решете с ячейками меньшего размера, чем зерно приладить к пылесосу?
Ну как бы с увеличением тяги от пылесоса должна увеличиваться конвекция. Я этот механизм пока еще не изучил, поэтому сказать что-то дельное не могу.
А по поводу сетки — возможно, но мелкую сетку точно забъет шелухой.
Вот что я могу сказать, так это хорошо бы сделать какую-то стационарную вытяжку. Чтобы освободить руки и регулировать в небольших пределах мощность и сравнивать потом результат.
evteev:, только Ардуиновый, только хардкор drykov:, спасибо! то о чем так давно говорили наконец сбылось ) Следующий шаг будет прикрутить моторчик к вентилю горелки через Ардуину...
Кстати, есть еще газовые ИК-горелки. Вот такие. Они экономичнее и, как я понимаю, дают более равномерный жар. Но где-то я натыкался на то, что они то ли токсичные для открытых барабанов, то ли еще что-то. В общем, советую изучить. По крайней мере такая плитка идет в комплекте с Хуки.
Так и не ответили - балончика газа на сколько обжарок хватает? У меня дома электрическая плитка, я пытаюсь понять целесообразность покупки калди, не разорюсь ли потом на газовых балончиках?
Кофемашина:Dalla Corte mini Rotary mod, La Pavoni Europiccola
Кофемолка:Santos, Mazzer mini manual, Bezzera BB005, Hand grinder (Kony burrs)
Ростер:Huky500T
Др. оборудованиеSOY S3, Hario V60
alexander71: ,vromi: ну во-первых зачем жарить до второго крека, чтобы угольки пить? Но это ладно, дело вкуса каждого.
А если серьезно, то ближе ко второму креку зерно начинает сильно дымить. Намного сильнее, чем перед первым. Такой дым на кухне мне лично кажется уже совсем лишним.
alexander71: ,vromi: ну во-первых зачем жарить до второго крека, чтобы угольки пить? Но это ладно, дело вкуса каждого.
А если серьезно, то ближе ко второму креку зерно начинает сильно дымить. Намного сильнее, чем перед первым. Такой дым на кухне мне лично кажется уже совсем лишним.
Что-то не то у вас. Я захожу во второй крэк примерно на 20-30 с. Ни углей, ни сильного дыма
