Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ProfessorBraz: Трудно конечно советовать... цена привлекательная, если в приличном состоянии, то думаю имеет смысл взять. Судя по картинкам и чертежам снять дозатор и приделать носик не так сложно, да, собственно, может быть и дозатор понравится, вещь совсем не неудобная дома, когда используется не так, как планировал производитель.
TMN: Я так понимаю, что это [ссылка] - клон вашей Cunill Tranquillo, только в пластиковом корпусе. Цена подозрительно гуманная. Вопрос: достойная ли это альтернатива Роки или лучше воздержаться?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Спасибо за помощь в выборе. Тогда на ней и остановлюсь наверное. Если я правильно вас понял, то она хорошо мелит как для эспрессо так и для френча. И при этом быстро перестраивается лт одного до другого. Кстати а на турку помол будет сносный или вообще непригодный?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У нее 60 мм жернова и мелет она очень достойно и практически не комкует. Перестройка помола вращением диска, который под бункером, от эспрессо до френча треть-половина оборота. Для турки мелет также, как и Маззер мини или Роки, в общем-то вполне приемлемо, очень мелко, но не пыль.
Во избежании неожиданностей уточните у продавца какая регулировка помола, ступенчатая или микрометрическая, а то вдруг на ней такой сюрприз справа от бункера -[ссылка]-
Ну вот, все отменяется. я посмотрел высоту этой молки 51см (против 35см у роки). Это при всем моем уважении к 60мм (против 50мм у роки) жерновов выходит за рамки моего представлкения о кофемолке для дома. Т.ч. ловля и выбор продолжается с добавлением еще одного критерия - габаритов.
TMN: Спасибо за помощь в выборе. Тогда на ней и остановлюсь наверное. Если я правильно вас понял, то она хорошо мелит как для эспрессо так и для френча. И при этом быстро перестраивается лт одного до другого. Кстати а на турку помол будет сносный или вообще непригодный?
Помол для турки это почти фетишная тема для туркоманов : тут влево-вправо , растрел на месте, если от канонов отойдешь )) . Практически безвыходная ситуация: либо в ступке каменной, либо искать ручную "Урарту" , либо на интернет-барахолках изделия советской оборонной промышленности )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
тут влево-вправо , растрел на месте, если от канонов отойдешь
Та то Вы преувеличиваете, никто тут никого не расстреливает Мне к примеру нравится пить турецкий кофе с гущей и когда она скрипит на зубах то это не приятно, а если отстаивать гущу то как по мне теряется смысл турецкого кофе. Но тут всё конечно индивидуально и если человек будет отстаивать кофе то тогда и нет смысла брать кофемолку для помола в муку, а достаточно любой которая способна смолоть очень мелко и равномерно и на это способна любая добротная молка.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Dante: Кофе в канале остается абсолютно у всех молок, независимо от диаметра жерновов. Для дома важнее какой доступ к этому каналу и как удобно его вычищать. На Маззерах с плоскими жерновами это делать достаточно просто
А, ну это вполне нормально. У BB005 и то вытряхивать проблематичнее. А где, кстати, б/у молки Mazzer или San Marco какие-нибудь можно купить помимо Ибея и этого форума? Всякие доски объявлений вроде Avito не вариант, т.к. в небольшом городе живу и выбирать не из чего просто.
А, ну это вполне нормально. У BB005 и то вытряхивать проблематичнее. А где, кстати, б/у молки Mazzer или San Marco какие-нибудь можно купить помимо Ибея и этого форума? Всякие доски объявлений вроде Avito не вариант, т.к. в небольшом городе живу и выбирать не из чего просто.
Задавался этим вопросом, тащут из Украины некоторые. Их восстанавливают при продаже, вроде все довольны) Я сам такой вариант присматривал, но там только версии авто, джолли для дома советуют с таймером покупать.. -[ссылка]- -[ссылка]-
Связался с первым магазином: в РФ доставляют (35 Евро до Москвы + если в регионы то оплатить доставку ПЭКом). По цене вполне сносно получается, с учетом того что молки перекрашены и с новыми жерновами.
TMN: похоже альтернатив к Cunill tranquilo в этой ценовой категории, подходящах под мои параметры, не так уж и много. В связи с этим у меня к вам, как к пользователю этой молки и имеющему возможность сравнить, есть несколько вопросов. Если снять бункер для зерен, какая высота у молки? Сколько помещяется кофе в место, где стоит бункер? Я прочитал на немецком форуме, что Cunill tranquilo очень шумная,по сравнению с др. А еще есть сомнения по поводу пластмассовасти корпуса и качества пластика. И может есть альтернативы?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
ProfessorBraz: У меня Транкилио предыдущей версии вот точно такой же -[ссылка]- У него узел крепления бункера другой нежели у нового, поэтому насколько удобно будет без бункера не скажу, а на моем можно открутить бункер, оставив горловину с заслонкой. Тогда в камеру под заслонку помещается около 18 г зерен, а высота конструкции составляет 30 см.
Про шум ерунду пишут, по сравнению с аналогичными молками совсем не шумная, Немоксы, Аскасо, и т.п. шумнее гораздо.
А в целом Ваши подход почему-то напомнил мне историю, свидетелем которой я стал в одном из магазинов Вены в начале девяностых и впоследствии частенько её вспоминал. Далеко уже не молодая дама пришла покупать кастрюлю. Объяснила продавщице, что ей нужна кастрюля варить морс, чтобы его получалось не менее 3 литров. На это ей предложили кастрюлю из нержавейки на 4 литра. Повертев её в руках, дама с сожалением заметила, что кастрюля отличная, но она никак не влезет на полочку для неё предназначенную. На вопрос продавщицы о размере полочки дама вынула бумажку и озвучила результат... на это место мог встать только литровый ковшик! Ну а дальше в течение 45 минут разговор ходил по кругу: нужно минимум 3 литра, но маленькую, чтобы влезла на полочку.
Связался с первым магазином: в Р?ляют (35 Евро до Москвы + если в регионы то оплатить доставку ПЭКом). По цене вполне сносно получается, с учетом того что молки перекрашены и с новыми жерновами.
Заказали? Если да, то расскажите..не в курсе, есть версии manual с дозатором,как тут советуют? Вообще версию авто в мануал переделать можно?
Я еще не заказывал, но в ближайшие пару месяцев все же надеюсь... Вообще, думаю нужно у них спрашивать просто, т.к. есть молки без дозатора, они то точно автоматическими не бывают. А переделать авто в мануал вроде можно.
Заказал Компак К3 тач. Понимаю что молка классная, но вот сижу думаю, а не слишком ли громоздко будет для 8 м кухни? Высота 50 см. Охренеть...... И еще вопрос к знающим: почему мне ее отдают за 365 евро? Не слишком ли дешево? А если так, то в чем подвох? Заказал в городе, не за рубежом.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN ответьте, вот прочел что у этой модели проблемы с чисткой. То есть люди разбирали для прочистки, а потом при собирании алюминиевая резьба летела. Это жесть. Отдать не малые деньги, а потом всю жизнь ее эксплуатировать и не чистить из за боязни не собрать обратно. Фактически это означает то, что с каждым годом она будет грязнее и грязнее. Брррррррр.... Я ее только предварительно еще заказал, то есть никаких обязательств не имею и могу отказаться. Но вот в пользу чего???????
Откажусь я от Компака. Большой по размеру. И КАМАР большой. Смотрится в маленькой кухне не уместно. Дискомфорт. И еще, что меня больше всего раздражает-почему я должен апгрейдить молку после того как я ее куплю? В общем, посоветуйте хорошую молку разумных размеров, среднего качества и на которой- купил и пользуйся. Без всяких ее усовершенствований. С ценой до 350 евро.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кроме габаритов-это чтоб без излишних телодвижений настраивать разный помол(пью френч, гейзер. Планирую в будущем еще купить кофеварку и соответственно эспрессо будет. Вот турки точно в моей жизни уже не будет. Бецера вышла из производства. Я как бы перестраховаться хочу-а вдруг на нее и запчасти исчезнут. И что тогда? Да и громкая она по отзывам. А по габаритам-то бецера это максимально разумный размер. А лучше еще меньше.
К сожалению конические жернова (особенно небольшие) для френча, гейзера и эспрессо менее предпочтительны (большие конические для эспрессо отлично подходят, но не для фильтра и френча). На Вашем месте я бы остановился на Компаке или добавил бы на Камар. Как вариант Маццер мини мануал, к сожалению он оснащен дозатором и может быть немного не удобен. Все указанные молки довольно высокого уровня и за обозначенные деньги альтернатив нет... Хотя можно купить молку уровнем немного пониже: Ранчилио Рокки или Эврика мигном...
dirk, спасибо, разжевали. Еще посоветуйте по категориям: -лучшая молка до 200 евро -лучшая до 300 -лучшая до 400 И тогда я за эти выходные точно определюсь и в пнд буду брать.
Ион: Читаю ваши условия и думаю - вот ведь какой вы принципиально-разборчивый и однозначно-мотивированный . Даже среди исключительно маргинальных молок,вам подавай и самую низкую,и желательно недорогую и (единственное утешение) возможно с не самым качественным помолом.Теперь о самых низких,выбирайте из возможного: Немох Люкс (и вся подобная компания молок) - 30 см Еурека Мигнон - 32,33 см Беззера 005 - 40 см + сюда же Гастробак Адванс Про - 39см Гринта от Симонелли - 42см А самая лучшая для ваших стандартов и желаний будет,конечно,Ktchen Aid Aristan с 57мм жерновами и высотой только 26,2 см.Да и цена от 130-140 до 220 примерно Евро без вычета НДС.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ион: С учетом Ваших "задач" я советую присмотреться к EUREKA MIGNON -[ссылка]-
Она и по габаритам компактная и внешний вид можете выбрать под свой вкус и цвет кухни. Но самое главное, она выдает помол отличного качества и очень просто, при этом точно, без ступеней, перестраивает помол, позволяя вернуться в предыдущее положение.
Вторым кандидатом я бы рекомендовал Ранчилио Роки, тот который без дозатора, вторым только потому, что у него ступенчатая регулировка.
PS Мысли о габаритах молки и размерах кухни от души повеселили, как же Вы миритесь с холодильником, плитой, да собственно и с раковиной?
Подскажите, на этом форуме есть тема, где описывается алгоритм заказа товаров из за рубежа? Никогда с этим делом не сталкивался. Читал вскользь, что вроде бы есть варианты с растоможкой, без растоможки, с нервами, без нервов)) Как это сделать оптимально, пусть не быстро, но и без нервотрепки. Карта Мастеркард есть. На этом мои познания заканчиваются. Я даже не понимаю что значит писать адрес транслитом, хоть и высшее образование((
Ион: В указанном мною магазине покупается без проблем... кладете понравившийся товар в корзину, указываете страну, адрес и оплачиваете PayPal. Можно написать им на электронную почту с указанием модели и страны доставки, они Вам выставят PayPal-счет на указанный электронный адрес. У вас должен быть открыт PayPal аккаунт, подробнее -[ссылка]- Проблем с растаможкой пока нет...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Ион: Доставка курьерскими службами всегда была проблематичной, а после образования в 2010 году таможенного союза в адрес физлиц стала практически невозможной. С почтой никаких проблем нет. Еще обратите внимание, что DHL - это госпочта Германии, а курьерская служба называется DHL EXPRESS, у нас многие, включая журналистов, их путают.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.