alexander71: Была возможность в лоб сравнивать Беззеру с Камар, по жерновам это тот же Маззер Мини Е. Разница во вкусе была, но в нюансах, а не глобально. Причём с Беззерой на некоторых сортах иной раз и поярче шот получался. Моё мнение, что если уж и менять Беззеру, то либо на плоские от 75мм, либо на большую конику.
А как на счёт сравнения с цеадо? Чувствуете разницу?
Сеадо с Камаром? Да, разница есть, но не сказал бы, что кардинальная. Просто вкус еще чище, лучше различаются всевозможные вкусовые нотки. И на вид помол у Сеадо заметно однороднее.
А как на счёт сравнения с цеадо? Чувствуете разницу?
Сеадо с Камаром? Да, разница есть, но не сказал бы, что кардинальная. Просто вкус еще чище, лучше различаются всевозможные вкусовые нотки. И на вид помол у Сеадо заметно однороднее.
было бы неплохо, если бы появились макро фото помола, чтобы сравнить однородность....
Просто вкус еще чище, лучше различаются всевозможные вкусовые нотки.
Спасибо. Тоже самое могу сказать о майоре по сравнению с супер джолли + настройка стала приятнее, а именно практически не нужно перестраивать помол от сорта к сорту.
было бы неплохо, если бы появились макро фото помола, чтобы сравнить однородность....
Просто, потому что помол,даже на молках одной модели и даже зерен одного сорта это никогда не 2 х 2 = 4... этот аксиома кофейного ремесла, а сравнивать по фотографии однородность помола,это,разве что,детские игры...
может я где то что то недочитал на форуме и тема давно раскрыта))) но тем не менее , как же тогда можно сравнивать две молки , кроме как результат в чашке и технические характеристики с ценой?
alexander71: Была возможность в лоб сравнивать Беззеру с Камар, по жерновам это тот же Маззер Мини Е. Разница во вкусе была, но в нюансах, а не глобально. Причём с Беззерой на некоторых сортах иной раз и поярче шот получался. Моё мнение, что если уж и менять Беззеру, то либо на плоские от 75мм, либо на большую конику.
Мой Маззер Мини уже отправили теперь жалею поспешил надо было здесь сначала спросить взял бы Цеадо или Камар кью13
Или купить [link][http://www.ggmgastro.com/cafeteria-eiscreme/kaffeemuhle/kaffeemuhle-express/kaffeemuhle-grau-1kg-270w.html] за 280 евро с доставкой. Пардон, не понял как правильно ссылку вставить
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По ссылке, как понял, cunill tranquilo 2 -[ссылка]- Молка неплохая, но сильно уступает SanRemo SR80/Fiorenzato T80, которые близкие аналоги Mazzer Super Jolly.
Здравствуйте, решил обзавестись кофемолкой, но бюджет ограничен (150$), думал бу GAGGIA MDF, но тяжело найти, еще и дозатор там не нравиться, вот наткнулся на что то новое, германская кофемолка Graef CM 702 Что посоветуете. Спасибо!
Новая ,разве что в том смысле,что довольно редко встречается у наших сайтоманов.Исходя из вашего бюджета и желания иметь молку с прямым помолом в фильтр,без дозатора,который есть у МДФ, это ,видимо,не только оптимальный,но и единственный вариант.Конечно,уровень начальный,но вполне для этого периода приемлемый,а если вы без особых амбиций,а просто хотите смолоть свежие зерна и сварить доступный шотик,то совсем нормально.Маленькие конические жернова вам в помощь...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Она такая же немецкая, как и австралийская Sunbeam -[ссылка]- (это ее оригинал), а дальше пошла гулять под многими брендами, включая Электролюкс и Борк. На самом деле разработана и сделана в Китае, под маркой Санбим продается с 2006 года.
Она такая же немецкая, как и австралийская Sunbeam -[ссылка]- (это ее оригинал), а дальше пошла гулять под многими брендами, включая Электролюкс и Борк. На самом деле разработана и сделана в Китае, под маркой Санбим продается с 2006 года.
Ну ясно, так она стоит своих денег, или есть лучшее на рынке предложение?
Хочется знать,по какой цене у вас есть возможность её купить,чтобы ответить на ваш вопрос.Если учесть,что молка Graef CM702 cтоит в Германии(допустим на немецком Амазоне) 105 Евро,а молка с такими же жерновами Nemox Lux стоит там же 150 Евро,то,слов нет,Graef своих денег очень даже стоит,несмотря на то.что в её корпусе использовано больше пластмассы.У обеих молок одинаковые 38мм конические жернова и помол,практически,идентичный. Своих денег,примерно 100 Евро,она,конечно,стоит.Дешевле вы не купите ничего путного.
Хочется знать,по какой цене у вас есть возможность её купить Своих денег,примерно 100 Евро,она,конечно,стоит.Дешевле вы не купите ничего путного.
За 90 евро я могу ее и взять. А за 117 есть возможность взять бу gaggia mdf, как говорит продавец, почти не использовалась. Выбор каг бы в пользу именитого бренда, но смущает дозатор.
Если я не ошибаюсь.в ваш бюджет укладываются обе молки,так что,выбирать вам самому.МДФ - 50мм плоские жернова,на ваш взгляд более именитый бренд,но дозатор... Graef - 38мм конические,без дозатора,но,судя по вашему настроению,некоторая настороженность касательно бренда...Трудно что-либо посоветовать,обе молки начального уровня и не высокого ценового сегмента.Думаю,свою стоимость отработает и одна,и другая...
Приветствую всех! Делюсь информацией - может кому окажется полезной. Получил ответ с далекого острова Тайвань на вопрос о стоимости кофемолки Italian Coffee Grinder(for Business Purpose)908N -[ссылка]- Озвучена цена в 390$, включая доставку. Неплохо, думаю, для молки класса Mazzer mini с 64 мм жерновами.
Приветствую всех! Делюсь информацией - может кому окажется полезной. Получил ответ с далекого острова Тайвань на вопрос о стоимости кофемолки Italian Coffee Grinder(for Business Purpose)908N -[ссылка]- Озвучена цена в 390$, включая доставку. Неплохо, думаю, для молки класса Mazzer mini с 64 мм жерновами.
tobruk: Точно 38мм конические жернова,аналогичные жерновам,стоящим на молке Solis 167(Maestro Plus),ещё известной как Baratza Maestro Plus. Жерновов конических в 28мм не существует вообще.
В некоторых регионах эта молка продается именно как WPM ZD+ Я не совсем понимаю,почему вы полагаете,что у вашей молки жернова 28мм... Могу только повторить - жернова 38мм. Вы сами можете это проверить,сняв верхнюю часть жерновов,она должна сниматься при повороте против часовой стрелки,если я не ошибаюсь. Если же вас кто-либо информировал о том,что жернова 28мм, то не стоит думать,что вас "поимели", наоборот,надо радоваться, ведь жернова оказались бОльшими.
Интересный разговор завязался... Ладушки, тогда со всеми подробностями. Молке лет 5. Разобрал и обмерял сразу. Подвергалась неоднократной разборке с целью уменьшения люфтов в редукторе. Разница от прочих, конус пяти лучевой, а не шести если сверху смотреть. Тук-же был удалён "щелкунчик" для плавности настройка помола и добавлен "хоботок" на выходной канал. Для полноты изложения сфотал...
Здравствуйте,(дядя),Новый год - обычно говорят у нас в таких случаях... То,что у вас на фото,это конус,одна из частей,внутренняя часть жерновов,которая,естественно меньшего диаметра.Мы же ведем речь о жерновах как о ЦЕЛОМ.В целом же, диаметр ваших ЖЕРНОВОВ( а не одной из их составных частей) - 38мм.Должен,кстати,заметить,что в некоторых источниках, о подобных жерновах говорят как о,даже. 40мм жерновах.Но это не столь важно.Измерьте верхнюю часть жерновов,в которую входит конус,и тогда всё будет ясно.
Михаил_А: Занятно. Мелани попыталась сделать клон Версалаба? Идея похожа. Это, правда, не готовая кофемолка, судя по описанию, это "набор комплектующих" (уж что она под этим имела в виду - не совсем понятно). Опять ременная передача, за которую уже критиковали версалаб... в общем, очень похоже на конструктор для энтузиастов на роль второй/третьей кофемолки.
Михаил_А: это "набор комплектующих" (уж что она под этим имела в виду - не совсем понятно).
Я так понял, что они сейчас формируют заказ на изготовление комплектующих для сборки 30 шт. кофемолок. Сами сборкой заниматься не будут, а будут осуществлять поставку произведенных комплектующих - все необходимое, кроме эл. кабелей. Плюс схемы для сборки. Дополнительно можно заказать держатель холдера и бункер. Сейчас для оформления заказа требуется 50% предоплата. А сама поставка произведенных комплектующих будет где-то в конце года после католического Рождества. Не понятно мне про используемые жернова. Они пишут, что это оригинальные 63 мм Mazzer. Т. е. получается, что плоские? Или у Mazzer в этом размере есть конические, или комбинированные жернова? Вид в целом не плохой, кроме открытого двигателя. Надо узнать у них стоимость доставки и возможность отправки несколькоми посылками, тогда, зная суммарную стоимость, можно оценить конкурентность цены.
Да не переживай, всё у тебя нормально. Диаметр жернов почему то считается общий наружный. Чтобы успокоить то конические жернова 68мм на самом деле рабочая часть 49мм. Я сам маленько не понимаю почему так считают т.к. в плоских к примеру рабочая часть от внутреннего края до наружного. В общем такая математика тут
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Спасибо. А комбинированные кроме Версалаба кто делает? Хотя, посмотрев сейчас сайт Версалаба, не совсем понял как у них сконструированы жернова, где там зона плоских.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.