Ребят, тему создаю впервые, но уже "прошерстил" изрядно информации на форме за последний месяц)) Сильно ногами не бить, тема в последнее время очень актуальная) Скачек курса не позволяет раскатать губу на новый аппарат (или зря я так думаю?), но имею для удовлетворения своих кофейных потребностей 40-60 т,р. (ну может еще плюс/минус 5-10 т.р.) и желание попросить сторожил подсказать на какой кофейный аппарат и молочку, стоит обратить внимание. Не брезглив, рассматриваю и б/у и новый аппарат, но как определить что перед тобой стоит достойный и необходимый тебе аппарат? Может есть какие-то основные нюансы на что обратить внимание?
Начитавшись соседних тем: ротопомпа, 2 бойлера, 61ая группа, PID, чего-только нет...Как понять, надо ли мне это?
Но ведь еще и молочка нужна. 90 % старожил скажет: - Купи хорошую молку и "какую-нибудь" машинку А как определить качество этой самой молки? Купить молку с громким именем и заменить жернова?
О том что нужно и для чего: Использую только дома, готовлю только для себя и гостей (2-3 чашки в день и те только утром). Упиваюсь процессом кофейного дзена, и трачу на это половину своего утра) и свободных средств)))
В виду ограниченных знаний, считаю для себя значимыми машинки которые продает Александра на espressomio, а на авито какие-то впервые встречаемые для меня названия
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
ссылки из соседней темы. Аппараты неплохие, в одном случае с кофемолкой.
По первому уже отзвонился, это Vibiemme Domobar Super, 6 лет, какие-то проблемы с датчиками были... Говорят что сейчас все работает. И молка кстати не входит в стоимость) ну и фиг бы с ней) По второму это вообще в Питере, не готов покупать б/у в слепую...
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
оо, мак 2000, а у них вечно течёт трубка ввода в бойлер.. если не течёт то можно взять... электры без фото... dirk: а вы и есть тот самый сергей из этих объявлений авито?
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
dirk: а вы и есть тот самый сергей из этих объявлений авито?
Думайте, если бы у меня была такая машинка, я бы стал заморачиваться установкой пида и ротапомпы на свой исомак? Да и от Москвы далековато живу... Кстати в объявлениях похоже 2 разных Сергея - один из Москвы, другой из Питера и телефоны разные... А зовут меня Роман, можете в ветке торрефакто проверить.
А что ни будь из нового ваш бюджет явно не потянет, сейчас сильвии продаются по 40+, а еще и молку хотите... изза высокого курса сейчас новое брать вообще не вариант, а б\у какраз наоборот из-за многих закрытий наплыв...
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Начитавшись соседних тем: ротопомпа, 2 бойлера, 61ая группа, PID, чего-только нет...Как понять, надо ли мне это?
Надо конечно, другое дело что ваш бюджет сюда не впишется (двухбойлерник с PID и ротопомпа) и вряд ли вы захотите столько денег потратить сколько все это стоит, не имея опыта и знаний. Поэтому есть смысл начать с меньшего и оттачивать мастерство пока не созреете до более дорогого оборудования.
А возможно вы вообще со временем бросите пить кофе - здоровье к примеру не позволит. и такие случаи бывают
Топикстартер, бери промака за 20 в ярославле. Еслиб у меня и так не было кучи машин разных, я б на твоем месте в москве забрал леверную ля павони за 35-40.
Топикстартер, бери промака за 20 в ярославле. Еслиб у меня и так не было кучи машин разных, я б на твоем месте в москве забрал леверную ля павони за 35-40.
Смотрел...да че то по внешнему виду слишком заезжен...спрашивал уже, но как определить что аппарат не мертвый? Я готов на вложения для профилактики на 5-10 т.р., где найти ребят которые смогут трезво оценить состояние машины? Ввиду не опытности, смотрю только на "обложку"... Готов забрать Электру и Чимбали по объявлению ниже, но нет возможности напрямую подключиться к водопроводу -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
К водопроводу подключаться необязательно, достаточно шланг с обратным клапаном на конце опустить в бутыль с водой.
А обратный клапан у таких машин идет в комплекте? Или нужно будет его где то надыбать? По телефону мне сказали что только через умягчитель и к водопроводу. Сама машинка воду не забирает... А что по состоянию? Как определить что мне туда не нужно будет еще столько же вложить?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А обратный клапан у таких машин идет в комплекте? Или нужно будет его где то надыбать?
Обратный кланан продается в магазинах сантехники -[ссылка]-
По состоянию. Сами вы ничего не определите скорее всего. Смотрите, чтобы работала и не было протечек. Самая дорогая деталь, которая может быть убитой - ротационная помпа. При работе (обязательно с водой, иначе полетит точно) не должно быть скрипов и т. п., а давление при работе на глухой фильтр в рожке - держаться постоянным, не прыгать.
А обратный клапан у таких машин идет в комплекте? Или нужно будет его где то надыбать?
Обратный кланан продается в магазинах сантехники -[ссылка]-
По состоянию. Сами вы ничего не определите скорее всего. Смотрите, чтобы работала и не было протечек. Самая дорогая деталь, которая может быть убитой - ротационная помпа. При работе (обязательно с водой, иначе полетит точно) не должно быть скрипов и т. п., и.. а давление при работе на глухой фильтр в рожке - держаться постоянным, не прыгать.
Большое спасибо, Михаил) Скорее всего придется отказаться от затеи, слишком мало места на кухне( и нет ни опыта, ни человека который смог бы в этом помочь, да и ко всему прочему нет возможности еще и держать бутыль в центре кухни) буду рассматривать Vibiemme из Владимира, хотя по-мимо саморезов, как заметил Kostik_K, еще полно вопросов о ее состоянии. Но машинка, вариант как я понял отличный, а на оставшиеся деньги можно привести эту песню в порядок... Есть желающие смотаться во Владимир и дать резюме?
Nightriddler написал(а) ... буду рассматривать Vibiemme из Владимира, ... Есть желающие смотаться во Владимир и дать резюме?
Я свою Сильвию брал в Владимире. Смотался туда за один день, хотя было желание остаться еще в Суздале. Прогулялся немного по Владимиру, был там и раньше много раз, но ни разу не видел фрески А. Рублева. В эту поездку наконец-то осуществил свою мечту. Поэтому рекомендую съездить вам самостоятельно, город очень красивый, девушки одни из самых красивых в России, с ночевкой остаться в Суздали. От Москвы то всего ничего. Если честно, сам рассматриваю этот вариант, даже подумал, - может это судьба такая, брать машины в Владимире. Но, пока не решился. Кстати, человек, у которого я брал Сильвию, наверное, согласился бы посмотреть на месте состояние машины. Здесь на форуме он был зарегистрирован, только давно не слышно. Могу попробовать найти его контакт.
Nightriddler: У меня при покупке были такие же боязни (что-то не увижу, не досмотрю). Поэтому договорился с продавцом на манибэк в течение трех дней. Отдал машинку спецу, который оценил её состаяние, подтвердил, что все системы работают без сбоев и провёл профилактику. Так что рекомендую поступить так же)
Nightriddler: Скорее всего в ВБМ саморезы держат сетку. изначально она к поддону слегка сваркой прихвачена, должно быть отпала. ВБМ если домобар супер - должен быть с ротационной помпой. Машинка весьма годная, но предложенная РоманШтефом не хуже и притом в 2 раза дешевле. Но выбирать конечно Вам. Мне домобар нравится больше, вот только стоит ли это двойной переплаты?? На сэкономленные деньги можно купить шикарную молку с коническими жерновами, вкус эспрессо и капучино от этого только выиграет.
Nightriddler: Скорее всего в ВБМ саморезы держат сетку. изначально она к поддону слегка сваркой прихвачена, должно быть отпала. ВБМ если домобар супер - должен быть с ротационной помпой. Машинка весьма годная, но предложенная РоманШтефом не хуже и притом в 2 раза дешевле. Но выбирать конечно Вам. Мне домобар нравится больше, вот только стоит ли это двойной переплаты?? На сэкономленные деньги можно купить шикарную молку с коническими жерновами, вкус эспрессо и капучино от этого только выиграет.
Да я уже всех обзвонил) В Ярославле Промак и без рожка, и подключение только к бутылке (уже писал что не подходит), дешевле, это да. Но хочется без особых приключений купить)))
В ВБМе течет группа, как я понял. Понимаю что нужно будет обслуживание и дополнительные траты. Может кто-нибудь сказать масштаб трагедии этой течи? Онли прокладка или что-то серьезнее?
Nightriddler: Если протекает из-под губы корзины - замена уплотнительного кольца в группе решает проблему. Прокладка стоит недорого, заменить можно самостоятельно. -[ссылка]-
В ВБМе течет группа, как я понял. Понимаю что нужно будет обслуживание и дополнительные траты. Может кто-нибудь сказать масштаб трагедии этой течи? Онли прокладка или что-то серьезнее?
Nightriddler: Если протекает из-под губы корзины - замена уплотнительного кольца в группе решает проблему. Прокладка стоит недорого, заменить можно самостоятельно. -[ссылка]-
Ростислав, а диаметр корзины 58ой? Ваши марзоковские туда встанут?
Nightriddler: Рекомендую ничего не покупать у Ростислава. Покупая у свидомого киевского националиста Вы поддерживаете финансирование им помощи АТО и убийств мирных жителей на Востоке Украины (в Лугандонии и Домбабве), плюс проводите оплату через Приват банк Коломойского. Просто почитайте его посты про Россию и русских. Почти весь его ассортимент есть дешевле на ebay и др. площадках, тем более его аксессуары там же им куплены и перепродаются, приходят с заклеяными китайскими этикетками. Если что-то и не найдете, то это есть в немецких магазинах по такой же цене. Часть товаров у Ростислава отвратительного качества (держатели холдера), корзины Вам на начальном этапе не нужны, достаточно штатных. Питчеры, темперы и многое другое есть в Эспрессо Итальяно интернет магазине и шоу-руме на Савеловской по хорошим ценам. Кстати, Николай (Жандарофф) там же и работает.
Кругом одни враги... Кофе советую покупать только в Никарагуа. Остальные - подлые американские наймиты на службе у Обамы, финансируют АТО в Украине и убийства мирных донецких боевиков.
Nightriddler: Если протекает из-под губы корзины - замена уплотнительного кольца в группе решает проблему. Прокладка стоит недорого, заменить можно самостоятельно. -[ссылка]-
Ростислав, а диаметр корзины 58ой? Ваши марзоковские туда встанут?
в е61 становятся практически все проф. корзины 58-го диаметра. Единственное, что кофеварка может комплектоваться неглубокими холдерами, в них, например, глубокие ВСТ на 21 г. не становятся - упираются в днище.
вам, людоедам, все никак в голову не дойдет, что я никогда не этом форуме не рекламировал никаких своих услуг и товаров, а пишу чисто из проф. интереса.
Только вернулся из Владимира, забрал Vibiemme Domobar Super и молку Anfim Best. Работает отлично! Помпа не истерит, давление держит, единственный недочет - течет с губок холдера, но я ж не спец, может есть еще какие косячки. Мастер приедет на следующей неделе, там и будем смотреть.
Доволен как слон, но вот только торрефактовский кофе я раздал, и темпера под эти корзины у меня нету... Завтра поеду за темпером, и буду пробовать на "сухарях" из морозилки, пока во вторник новая партия не приедет
Только вернулся из Владимира, забрал Vibiemme Domobar Super и молку Anfim Best. Работает отлично! Помпа не истерит, давление держит, единственный недочет - течет с губок холдера, но я ж не спец, может есть еще какие косячки. Мастер приедет на следующей неделе, там и будем смотреть.
Поздравляю с удачным выбором! Пусть служит долго и исправно! А течет из под холдера, так скорее всего это прокладка. Вы ее для начала поотмочите, не вынимая только, тряпочкой мокрой, например, а потом щеткой, можно зубной, почистите хорошо. Но все равно ищите новую прокладку.
Насколько понимаю, декальцинацию делает мастер у себя дома после того как заберет эту машинку. Глупый вопрос, но если человек абсолютно не знакомый, как тогда? Просто людям на слово верить? Есть вариант сделать недорого у частника, либо в полтора раза дороже но через фирму. Но стремно незнакомому человеку отдавать...
Nightriddler: Поздравляю с отличной и выгодной покупкой! Ваши трубки и прокладки никому не нужны )) также как и декалцинированные пружины. Откройте машину и посмотрите что как устроено.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.