Люди добрые, подскажите пожалуйста что - нибудь об этой кофемолке: Baratza Encore Очень понравилась по цене, есть обзоры на неё на ютьюбе, помол вроде очень хороший на ней, 40 степеней!!! Маленькая и по сути не дорогая, то что мне и нужно для уровня моей кофеварки.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Судя по обзорам помол там вообще в пыль. Поставил шайбу собрал, сделал самый минимальный помол что вроде как даже жернова соединялись, звуки трения метала о метал были, даже помол меньше сделать было нельзя, тупо крутилка не шла, а помол практически не изменился, в итоге собрал всё обратно.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
upКуТск: Если вы хотите готовить б/м приличный шотик, эта молка - не самый лучший вариант, даже с учетом 40 степеней. Учитывайте, что это молка самого начального уровня, она более пригодна для альтернативы. Из всей линейки молок Baratza : Encore - Virtuoso - Preciso - Vario - Vario W - Forte - Esatto, относительно приемлемый для эспрессо помол выдает Preciso и дальше по восходящей. Уровень вашей машины достаточен для нормальной эспрессо-молки.
Вот видео сравнение как раз того борка который я думал взять и этой: -[ссылка]- (смотреть с 4:20)
А так же у этого же пользователя есть другое видео где из Encore экстракция за 25 что ли секунды, а там где сравнение кофемолок экстракция за 11 сек, видимо что - то не так сделала. -[ссылка]- (смотреть с 5:50)
upКуТск: Если вы хотите готовить б/м приличный шотик, эта молка - не самый лучший вариант, даже с учетом 40 степеней. Учитывайте, что это молка самого начального уровня, она более пригодна для альтернативы. Из всей линейки молок Baratza : Encore - Virtuoso - Preciso - Vario - Vario W - Forte - Esatto, относительно приемлемый для эспрессо помол выдает Preciso и дальше по восходящей. Уровень вашей машины достаточен для нормальной эспрессо-молки.
Что значит "б/м приличный шотик"? Говорю, пока сужу только по видео обзорам, и мне не нужна кофемолка супер проф. уровня за 50 - 300 тысяч, в которую можно запихать 10 кг. кофе, мне нужна компактная, до 20 тыс. рублей желательно чтобы работала ну хотя бы года 2 года точно (2 чашки в день). Энкор нравится тем что небольшие размеры, помол судя по видео подходит, бункер маленький, без дозатора (который мне лично не нужен), цена не кусучая, возможность насыпать кофе прямиком в рожок. Preciso нет в России судя по гуглу, да и цена на него будет выше 25 тыс.
Б/М значит более-менее ... Решать, безусловно, вам, но, поскольку, вы просили высказать мнение об этой молке, именно это я и сделал и остаюсь при своем мнении, даже если молка вам нравиться и т.д. Если вы хотите (у) слышать только мнение, совпадающее с тем, которое сложилось у вас об этой молке, то в чем же дело, покупайте эту молку и нет проблем.
Б/М значит более-менее ... Решать, безусловно, вам, но, поскольку, вы просили высказать мнение об этой молке, именно это я и сделал и остаюсь при своем мнении, даже если молка вам нравиться и т.д. Если вы хотите (у) слышать только мнение, совпадающее с тем, которое сложилось у вас об этой молке, то в чем же дело, покупайте эту молку и нет проблем.
Спасибо большое за совет, а что ты скажешь про молку Cunill Tranquilo, лучше она или нет, и что важнее для меня надёжнее ли?
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Б/М значит более-менее ... Решать, безусловно, вам, но, поскольку, вы просили высказать мнение об этой молке, именно это я и сделал и остаюсь при своем мнении, даже если молка вам нравиться и т.д. Если вы хотите (у) слышать только мнение, совпадающее с тем, которое сложилось у вас об этой молке, то в чем же дело, покупайте эту молку и нет проблем.
Зачёт! Пока не попробуете на словах очень сложно описывать. Я также мыкался и остановился на Cimbali Magnum. Жаль не дождался Ignasa, у него очень хороший вариант молки. На своей я пробовал молоть от "брёвен" до пыли под турку. Если пыль растереть пальцами, то пахнут потом часа два, даже после мытья рук. Поэтому вариантов б/у достаточно много. Также у меня стоит Bodum, вариант вроде ничего, но для эспрессо не айс, поэтому Вам и советуют не наступать на грабли, а выбор... дело добровольное и решать только Вам!
Б/М значит более-менее ... Решать, безусловно, вам, но, поскольку, вы просили высказать мнение об этой молке, именно это я и сделал и остаюсь при своем мнении, даже если молка вам нравиться и т.д. Если вы хотите (у) слышать только мнение, совпадающее с тем, которое сложилось у вас об этой молке, то в чем же дело, покупайте эту молку и нет проблем.
Зачёт! Пока не попробуете на словах очень сложно описывать. Я также мыкался и остановился на Cimbali Magnum. Жаль не дождался Ignasa, у него очень хороший вариант молки. На своей я пробовал молоть от "брёвен" до пыли под турку. Если пыль растереть пальцами, то пахнут потом часа два, даже после мытья рук. Поэтому вариантов б/у достаточно много. Также у меня стоит Bodum, вариант вроде ничего, но для эспрессо не айс, поэтому Вам и советуют не наступать на грабли, а выбор... дело добровольное и решать только Вам!
80к за молку? Спасибо, конечно, но я лучше обойдусь ручной
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
upKyTcK: у меня cunill tranquilo, она идет не с дозатором, а а с конусом. Вполне норм молка, маленькой ее конечно не назовешь. Но стоимость радует, летом покупала за 14 с копейками. Немного не хватает микрометрической регулировки, а в целом помол хороший, практически не комкует, вычищать канал вообще легко
Кстати, вы кофе какое мелете? вполне возможно, что на вашем кофе и не получить пролив за 25 секунд
Около 7 видов кофе молол, на всех одно и то же, покупал даже молотый, вообще ужас, ещё хуже. Только 1 молотый был лучше остальных это лавацца с робустой, росо называетс типо того, но всё равно не то. На ручной молол лучше всего, даже использую фильтр с одним дном, но достаёт порядком молоть по 10 минут на 1 порцию, надо электрическую.
upKyTcK: у меня cunill tranquilo, она идет не с дозатором, а а с конусом. Вполне норм молка, маленькой ее конечно не назовешь. Но стоимость радует, летом покупала за 14 с копейками. Немного не хватает микрометрической регулировки, а в целом помол хороший, практически не комкует, вычищать канал вообще легко
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
upKyTcK: у меня такая, как по последней ссылке. Покупала в Сочи, в одном из магазинов оборудования - нашла совершенно случайно, так что по магазинам не подскажу...
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Если есть желание сэкономить и получить максимум качества и надежности, этот вариант наиболее приемлемый. Например из своих молок одну (Квамар) покупал новую, за 31 тыс. где-то, другую (Маззер) брал на авито за 17 + 2000 за новые жернова. Результат в чашке одинаков, внешний вид после полугода использования отличается не сильно, а цена купленной б/у от такой же новой отличается практически втрое.
Ты видимо плохо знаешь людей которые продают товары на авито, если ты, конечно, не смотришь перед покупкой на него и не видишь этот самый товар, но я тебе расскажу, у меня лично есть друг и у него есть знакомый который на авито в день делает по несколько тысяч рублей ежедневно, тупо продаваю людям то чего у него даже и нет, и нарватся на таких же людей на авито вероятность очень большая, тебе может и легко говорить, но ты посмотри какие кофемолки продают б/у в г. Иркутске, и поймёшь что выход у меня только один, это купить новую, и причём приходётся мне это сделать даже покупая через интернет магазин потому как лучшее что было у нас в городе, я уже купил, это был BORK j701, даже j800 нет нигде в наличии у нас, только заказывать так же через интернет.
upKyTcK: я делала заказ на tohoreca кофеварку, сработали четко, они в свою очередь работают с абат-сервис, которые продают кунил, можете им написать спросить - отвечают они быстро, доставляют тк
upKyTcK: Никто ведь не говорит о том, что нужно покупать молку вслепую. Наверняка же в Иркутске есть кофейни, которые по тем или иным причинам закрылись. После этого они начинают распродавать свое оборудование. Вот такие варианты и нужно ловить - можно лично приехать и убедиться в наличии молки и ее состоянии. Я свой Маззер именно так и брал. Как вариант, эта вообще даром
А каким образом, осуществляется оплата заказов из других городов? Покупатель в начале перечисляет деньги и продавец отправляет? Тогда, конечно, можно любые схемы мутить.
upKyTcK: Никто ведь не говорит о том, что нужно покупать молку вслепую. Наверняка же в Иркутске есть кофейни, которые по тем или иным причинам закрылись. После этого они начинают распродавать свое оборудование. Вот такие варианты и нужно ловить - можно лично приехать и убедиться в наличии молки и ее состоянии. Я свой Маззер именно так и брал. Как вариант, эта вообще даром
Вариант 1 только сегодня добавили (да и куда мне такая махина), 2 вариант был и я его видел, смутило то что в описании написано нет регулировки помола.
А каким образом, осуществляется оплата заказов из других городов? Покупатель в начале перечисляет деньги и продавец отправляет? Тогда, конечно, можно любые схемы мутить.
Вариант 1 только сегодня добавили (да и куда мне такая махина), 2 вариант был и я его видел, смутило то что в описании написано нет регулировки помола.
То, что нет регулировки помола - бред какой-то. В любой проф.молке он должен быть по определению. Иначе как настроить правильный пролив (а при проф.использовании, регулировать приходится до нескольких раз в день, в зависимости от окружающей температуры и влажности)? По поводу габаритов - если снять бункер для зерен (а при домашнем использовании он нафик не нужен, все равно дозу будете отвешивать на весах), то высота молки становится схожей с высотой Вашего Борка.
В общем и целом выбирать и решать в любом случае Вам. Мое мнение: новые вещи конечно это здорово, но хорошие новые вещи стоят подчас очень дорого, я бы сказал неоправданно дорого. А те новые вещи, что мы можем себе позволить исходя из наших финансовых возможностей, часто не являются тем, что может нас удовлетворить (многие на форуме брали молки, начиная с недорогих и постепенно пришли к использованию проф.молок, пусть и б/у). Исходя из всего этого, а также того, что постиг и на своем опыте, могу только еще раз повторить, что оптимальным, на мой взгляд, решением была бы покупка б/у проф.молки. Возможно придется чуть-чуть подождать, пока появится более-менее приемлимый вариант.
Вариант 1 только сегодня добавили (да и куда мне такая махина), 2 вариант был и я его видел, смутило то что в описании написано нет регулировки помола.
То, что нет регулировки помола - бред какой-то. В любой проф.молке он должен быть по определению. Иначе как настроить правильный пролив (а при проф.использовании, регулировать приходится до нескольких раз в день, в зависимости от окружающей температуры и влажности)? По поводу габаритов - если снять бункер для зерен (а при домашнем использовании он нафик не нужен, все равно дозу будете отвешивать на весах), то высота молки становится схожей с высотой Вашего Борка.
В общем и целом выбирать и решать в любом случае Вам. Мое мнение: новые вещи конечно это здорово, но хорошие новые вещи стоят подчас очень дорого, я бы сказал неоправданно дорого. А те новые вещи, что мы можем себе позволить исходя из наших финансовых возможностей, часто не являются тем, что может нас удовлетворить (многие на форуме брали молки, начиная с недорогих и постепенно пришли к использованию проф.молок, пусть и б/у). Исходя из всего этого, а также того, что постиг и на своем опыте, могу только еще раз повторить, что оптимальным, на мой взгляд, решением была бы покупка б/у проф.молки. Возможно придется чуть-чуть подождать, пока появится более-менее приемлимый вариант.
Я все таки возьму кунилл, уже договорился, только деньги перевести осталось, нафиг эти б/у варианты, хз что там внутри, какое там состояние всего, я не очень в этом шарю, возьму лучше новую на гарантии, а зачем взвешивать кофе на весах? У меня 2 вида фильтров большой на 2 порции и маленький для 1 порции, сколько в него входит столько и нужно сыпать, зачем что - то взвешивать?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
кунилл хорошая молка, но по сравнению с макапом, это как взять новые жигули или подержанный (в хорошем состоянии) бмв за меньшую цену... кофе стоит попробовать свежеобжаренный, наверняка в иркутске есть обжарщики или можно заказывать почтой/тк, а можно даже обжаривать самому, как делают многие форумчане. Думаю, многие согласятся, что лаваццу можно пить только в самом крайнем случае
Народ, всем привет! Получил я сегодня свою кофемолку cunill tranquilo, прямо в день рожденье, как и планировал =) Инструкция не на русском языке, еле разобрался как менять степень помола -[ссылка]- Вот эту рукоятку нужно надавить вниз и только тогда крутить диск -[ссылка]- Куда крутить показано стрелками Мелет быстро и очень мелко, долго выстраивал помол, грамм 80 кофе точно израсходовал на это, но в итоге нашел нужный, сейчас кофе вытекает маленькой непрерывной струйкой, очень понравилась кофемолка в этом плане, но есть и минусы: -[ссылка]- Вот так застревает молотый кофе, либо доставать чем то, либо так и оставлять -[ссылка]- Не понятно как изменять время помола, выключаю вручную. Над красной кнопкой включение есть + и -, но что сделать чтобы изменить время, я не понял, может даже этого здесь сделать нельзя. Ну и последний не мойку как поднять пластиковую накладку на которую ставится холдер чтобы не рассыпалось кофе во все стороны, а падало именно в холдер. -[ссылка]-
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.