Здравствуйте. Проблема следующая. Если готовлю 1-2 кружки (собственно, как обычно), всё работает хорошо.
Но стоит мне только повторить следующий процесс дважды, как подача воды на третий раз прекращается: Процесс: 1. На разогретой машине включаю холостой пролив 2. Вставляю рожок в группу, готовлю 2 порции эспрессо 3. Готовлю 2 питчера молока. Повторяем дважды...
Всё, при включении холостого пролива ulka гудит несвойственным для неё звуком, клапан группы (либо крана кипятка) щёлкает-открывается, но вода не бежит, вместо неё валит пар и брызги. Причём если просто включить машину часа на 2 (чтобы она аж перегрелась), подобного не происходит. Лечится полным остыванием в течение пары часов. Ощущение, что заедает какой-то клапан, либо где-то накипь. Кто сталкивался, подскажите, куда копать. P.S. Для дома всё ок, но когда я вчера захотел приготовить кружек 10-15 капучино, меня ждало разочарование.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Экспрессо: То, что поведение ненормальное это факт, но причину подозреваю будете искать долго и нудно...
В первую очередь, я бы хорошенько продекальцинировал тракт кофе. Далее смотрите герметичность тракта кофе. Потом клапан пополнения бойлера, чтобы он не травил в обратном направлении, в сторону помпы за ним прубка должна быть холодной...
Экспрессо: Вы меняли обратный клапан и, насколько я помню, трехходовый чистили. А TMN пишет о двухходовом клапане пополнения бойлера (на гидравлической схеме №5).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Первая версия - образование воздушной пробки в термосифоне. Причина - негерметичность контура термосифона, т.е. при в контур попадает атмосферный воздух, давление падает и вода в нем закипает. Может подтравливать клапан кипятка (17) или расширительный (16), -[ссылка]- а может где прокладка...
1. При включении машины часа на 4, за это время без каких-либо манипуляций ulka срабатывает пару раз. Видимо, травит по чуть-чуть. 2. за эти же 4 часа несколько капель с крана кипятка набегает. Капли холодные.
Машину пока не крутил, времени не было. Сегодня постараюсь заняться. Но наблюдал за каждой мелочью. Обнаружил, что из крана пара через 30 минут после включения свисает капля. Видимо, он тоже травит. Кран кипятка сухой. И, как я понял, сухой он до тех пор, пока не включишь пролив группы. Нетипичный звук помпы появляется только после открывания крана стимера (спускания пара). Пока его не трогаешь, машина ведет себя нормально.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Еще посмотрите хорошо ли закрывается клапан пополнения бойлера (5 по схеме), по крайней мере пока это единственное место, связывающее внутренность бойлера с контуром термосифона. В качестве гипотезы, если клапан травит или приоткрывается, то возможно после открытия крана пара и падения давления в бойлере из темосифона засасывается вода в бойлер, образуется воздушная пробка и т.д.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Экспрессо: Расширительный это 16 на схеме, а это похоже тот, который параллельно помпе. Он настраивается на максимальное давление пролива, например на 9 бар и при достижении давлением 9 бар приоткрывается и стравливает излишки. Откуда там воздух не совсем понятно, поскольку при такой схеме подключения его там по идее быть не должно, но и влиять он на работу никак не должен.
Клапан кипятка снял, промыл. Визуально он нормальный, накипи, грязи и каких-либо повреждений нет. Также снял клапан справа от группы (delivery solenoid). Чист. Расширительный клапан проверить забыл. Прогрел машину - результат прежний. И всё же кран кипятка время от времени сыреет.
Снял и разобрал расширительный клапан. На нём написано, что срабатывает на 16 бар. По-моему, он вообще не работал. Какие должны быть симптомы, если он покрылся изнутри накипью и его заклинило? Судя по всему, этот клапан либо сильно б.у., либо с ним неоднократно ковырялись.
Просто мысли после осмотра всей системы. При проливе (из группы) пляска струек и пар. При подаче кипятка тоже. Следовательно, травит или перегревается какое-то общее место. А это бойлер (вряд ли), либо сама группа.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Экспрессо: В вашей машине кипяток подается из того же контура термосифона, что и вода в группу. Перегрева как такового скорее всего нет, а есть образуется негерметичность контура и соответственно начинается кипение и образование воздушной пробки. Аналогичная картина будет на совершенно исправной машине, если несколько раз на секунду включить холостой пролив. Вот тут подробнее, но на английском -[ссылка]-
Включил, прогрел - проблема не решилась. А как я надеялся на расширительный клапан! Причём из группы пляски струек и пузырьков сейчас не заметил (всё ок), а кран кипятка прям-таки плюётся.
Если всё герметично, может ли поступление пара быть причиной низкого уровня в бойлере? Ведь подача воды в кран кипятка осуществляется из самого бойлера, но не снизу - вот и хватает пар.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Экспрессо: Во-первых, на прогретой машине вода в теплообменнике и соответствено в контуре термосифона нагрета выше 100 градусов, поэтому при охлаждающем проливе пляски и пар нормальное явление, другое дело, что вода при этом льется. Во-вторых, смотрите схему, в вашей машине, в отличие от большинства остальных, вода в кран кипятка идет не из бойлера, а из термосифона/теплообменника, т. е. отттуда же, откуда и в группу.
Экспрессо: похожая проблема, насколько помню была у Романа Шамина и Alexxdavidov83 и Вы уже описывали это где-то, Вам Артем советовал проверить помпу, которая при нагреве от бойлера может терять производительность. Проверяли? Возможно NS ставит бракованные помпы на машины начального уровня. К сожалению память у меня не фотографическая и не могу вспомнить в каких это было темах, а Вы уже столько работы сделали, хочется чтобы вышли победителем!
Экспрессо: Вам TMN с самого начала советовал посмотреть клапан пополнения бойлера. Именно с его негерметичностью может быть связано понижение уровня воды на включенной машине и одновременно закипание воды в тракте термосифона. Вы все остальные клапаны проверили, а об этом забыли.
derev, не припомню, чтобы Артёи это советовал. Была у меня другая проблема с помпой - грелась и, кажется, пузырьки пара появлялись. Решилось заменой обратного клапана. А как помпа-то проверяется?
Lem, клапан пополнения бойлера - это на схеме 4 (обратный клапан) или 5 (электрический соленоид уровня)? Если 4, то уже писал, что я его менял. До замены в обратную сторону шла горячая вода, теперь перестала. Если 5, то это, пожалуй, единственная вещь, которую не смотрел.
Понял. Остынет кофемашина, раскручу - промою. Кстати, через расширительный клапан, который я разобрал и отмыл от накипи, время от времени стекает по капельке. Это нормально?
Заметил ещё одну особенность: при холостом проливе секунд через 20-30 подача воды полностью прекращается на 2 секунды, потом возобновляется. Говорит ли это о неисправности помпы?
Заметил ещё одну особенность: при холостом проливе секунд через 20-30 подача воды полностью прекращается на 2 секунды, потом возобновляется. Говорит ли это о неисправности помпы?
Отсоедините помпу от машины и включите пролив, убедитесь в исправности помпы.
Через расширительный клапан вода идет при превышении установленного давления. Потом остатки воды могут прокапывать. В Вашем случае главное, чтобы он воздух не подсасывал
Но если через расширительный клапан выходит по 5 капель в минуту, это говорит о том, что каждую минуту в группе образуется пар таким же объёмом. И что характерно, даже если на каком-то соединении сочится вода, она тут же испаряется с поверхности и её не видно.
Остаётся ещё обратный клапан. Сомневаюсь, что он, но лишь его я не трогал. И просто соединения. Судя по пляске струек кипятка (при проливе кипятка пара больше, чем при проливе через группу), пузыри пара образуются за каких-то 2-3 минуты. Значит, травить должно сильно. Но визуально нигде не травит - вот незадача.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.